Blog

Jeśli kiedykolwiek próbowałeś staromodnej magii Kentucky Butter Cakepotem upadniesz na głowę za uroczego kuzyna wielkości ciasteczka: Ciasto z masłem kentucky. Te ciasteczka są miękkie, bogate i ociekające jedwabistą masłem, która topi się w topach, tworząc dekadencki deser, który smakuje jak coś prosto z południowej piekarni.

Szybko uruchamiają, używają prostych składników spiżarni i mają idealną równowagę miękkiej konsystencji, maślanego smaku i odpowiednią ilość słodyczy. Te ciasteczka, zwieńczone delikatnym odkurzaniem cukru pudru, są wystarczająco oszałamiające na świąteczną tacę, ale wystarczająco łatwe na codzienne pobłażanie.

---

🧾 Składniki-od pudełka do jakości piekarni

Nie musisz upiec od zera, aby uzyskać maślane ciasteczka o jakości piekarni. Ten przepis zaczyna się od pudełko białego ciastaczyniąc go szybkim i niezawodnym, ale kończy się bogatą, domowej roboty glazurę, która przenosi ją na wyższy poziom.

Do plików cookie:

• 1 pudełko białe ciasto
• 2 jajaubity
• ⅓ Puchar masłastopiono

Za szkliwo:

• ¼ szklanki masła
• ½ szklanki cukru granulowanego
• 1 łyżka wody
• 1 ekstrakt waniliowy łyżeczki łyżeczki

📝 Opcjonalne wykończenie: Odkurzanie cukier puder Sprawia, że ​​te ciasteczka wyglądają tak ładnie, jak smakują!

---

👩‍🍳 Jak zrobić ciasto z masłem kentucky – krok po kroku

Te ciasteczka są niezwykle łatwe do wykonania i pieczenia. Ciasto łączy się w ciągu kilku minut, a maślana glazura dodaje nostalgiczny, przypominający ciasto smak, który je wyróżnia.

---

🍪 Cakiety:

Krok 1: Rozgrzej piekarnik

Rozgrzej piekarnik do 350 ° F (175 ° C) I ustawiaj swoje blachy do pieczenia papierem pergaminowym, aby ułatwić czyszczenie i idealne dna.

Krok 2: Zrób ciasto

W dużej misce, Połącz mieszankę białego ciasta, ubijane jajka i roztopione masło. Mieszaj, aż ciasto zostanie w pełni wymieszane. Będzie gęsty – nie martw się, właśnie tego chcesz!

🍴 Wskazówka: Użyj solidnej szpatułki lub czystych rąk, aby włączyć wszystko. Brak miksera!

Krok 3: Szufelka i piec

Za pomocą Średniej wielkości miarka ciastek Lub stłumią łyżkę, część ciasto w kulki i umieść je na wyłożonym arkuszu ciastek w odległości około 2 cali.

Upiec 7–8 minut Dopóki pliki cookie nie zostaną ustawione. Powinny być nadal miękkie w środku.

Pozwól im Ochłodź na arkuszu ciastek przez 4–5 minutNastępnie przenieś do stojaka chłodzącego.

Powtarzaj, aż wszystkie ciasto zostanie użyte.

---

✨ Glaze:

Krok 1: Połącz składniki

W małym rondlu połącz:

• ¼ szklanki masła
• ½ szklanki cukru granulowanego
• 1 łyżka wody
• 1 ekstrakt waniliowy łyżeczki łyżeczki

Ciepło się Średnie niskie ciepłociągle ubijanie, aż cukier zostanie w pełni rozpuszczony. To wymaga 4 minuty– Nie pozwól mu się gotować, po prostu się stopi.

Krok 2: Łyżka nad ciasteczkami

Za pomocą łyżki, skrople 1 łyżeczka glazury nad każdym ciastkiemdelikatnie rozprzestrzenia się, aby pokryć szczyty.

Niech glazura Wkrzcie i ustawtworząc błyszczące, maślane wykończenie.

💡 Fakultatywny: Po ustawieniu glazury posyp cukier puder Dla pięknego i słodkiego wykończenia.

---

🕒 Podsumowanie pieczenia

• Czas przygotowania: 10 minut
• Piec czas: 7–8 minut na partię
• Czas oszklenia: 5–10 minut
• Całkowity czas: ~ 30 minut
• Rentys: ~ 24 pliki cookie, w zależności od rozmiaru

---

🧊 Wskazówki dotyczące przechowywania

Te ciasteczka utrzymują się dobrze i idealnie nadają się do obdarowania lub pieczenia z wyprzedzeniem:

• Temperatura pokojowa: Przechowywać w szczelnym pojemniku do 3 dni.
• Do lodówki (opcjonalnie): Aby uzyskać mocniejsze szkliwo, odpocznij i podawaj zimno.
• Zamrażać: Możesz zamrozić ciasteczka (niezgrabne) 2 miesiące. Glaze po rozmrożeniu.

---

🌟 Dlaczego pokochasz te ciasteczka

Ciastka z masłem Kentucky oferują wszystko, co chcesz w ciasteczku:

• ✅ Buttersy, tope-in-in-on-on-w-jout konsystencja
• ✅ Szybko do zrobienia z skrótem do mieszanki ciasta
• ✅ Błyszcząca, bogata glazura dla dodatkowego smaku
• ✅ Łatwe do dostosowania na wakacje lub imprezy
• ✅ Wspaniała prezentacja z wykończeniem cukru pudru

Są eleganckie, ale łatwe. Słodki, ale niezbyt słodki. A co najważniejsze? Potrzebujesz tylko jednej miski i żadnych fantazyjnych narzędzi!

---

🎉 Podanie sugestii

Te ciasteczka są idealne do:

• Wakacyjne tace na deser
• Piec sprzedaż lub wymiany ciastek
• Puszki na prezent owinięte wstążką
• Popołudniowa herbata lub przerwy na kawę
• Brunche, prysznice lub wesela

Chcesz, aby były wyjątkowo fantazyjne? Podawaj je z gałką lodów waniliowych i mżawką sosu karmelowego!

---

💡 Wariacje przepisów

Oto kilka zabawnych zwrotów, które możesz wypróbować:

• Glazura cytrynowa: Wymień wanilię ekstraktem z cytryny i dodaj skórkę cytryny do jasności
• Orzechowy zwrot: Dodaj posiekane pekan do ciasta lub posyp glazurą
• Kokosowy dodatek: Posyp słodzony kokos po glazurze do tekstury
• Czekoladowa mżawka: Po oszkleniu mżawka stopiła czekoladę na wierzch, aby uzyskać kontrast

---

💬 To, co mówią czytelnicy

„Są niebezpiecznie dobre! Zrobiłem je na imprezę i zniknęły w ciągu kilku minut!”
– – Jessica T.

„Szklika przejmuje ich na górę. Dodałem ekstrakt migdałowy i był idealny!”
– – Monica D.

„Taka prosta i pyszna. Mój nowy ulubiony przepis na ciasteczka!”
– – Rachel G.

---

📌 Ostateczne myśli: jedno ciastko, które robisz w kółko

Jeśli szukasz ciasteczka, to jest Łatwy do zrobieniaW pękając z bogatym, maślanym smakiemi wygląda na to, że pochodzi z butikowej piekarni, te Ciasto z masłem kentucky czy to.

Są miękkie, słodkie i oszklone miłością – każdy ugryzienie smakuje jak ciepły, przytulny uścisk. Niezależnie od tego, czy piepisz dla swojej rodziny, spotkanie świąteczne, czy po prostu zafundować sobie we wtorek, ten przepis jest gwarantowane wrażenie.

Więc chwyć tę mieszankę ciasta, roztop masło i zacznij zbierać. Te pliki cookie nazywają Twoje imię!

Wydrukować

Jeśli chodzi o klasyczne południowe dodatki, niewiele przepisów jest tak ukochanych lub nostalgicznych jak Kandyzowane słodkie ziemniaki na południu. To danie, bogate w brązowy cukier i masło, przyprawione cynamonem i gałką muszkatołową, i wykończone odrobiną wanilii zamienia pokorne słodkie ziemniaki w coś bliskiego deseru – ale jest podawane tuż obok smażonego kurczaka lub indyka w Święto Dziękczynienia.

Delikatne, złote i karmelizowane do perfekcji, te słodkie ziemniaki są uosobienie południowego wygody. Niezależnie od tego, czy jest to niedzielna kolacja, kościelny potluck, czy święto wakacyjne, to danie z pewnością ukradnie program.

---

🌿 Historia za ulubionym południowym

W wielu południowych domach kandyzowane słodkie ziemniaki są Przekazane jak pamiątki– Przepis twoja babcia ugotowała każde Święto Dziękczynienia, tę, którą twoja mama zrobiła na niedzielne kolacje, i ten, który teraz z dumą przynosisz na rodzinne spotkania.

W przeciwieństwie do zapiekanek z pianką popularną w innym miejscu, prawdziwe południowe kandyzowane słodkie ziemniaki są wytwarzane bezpośrednio na płycie kuchennej. Nie jest wymagane pieczenie – po prostu powolne gotowanie na patelni, dopóki syrop cukrowy zaciemni i pokryje ziemniaki w lepkiej, słodkiej glazury.

To powolne, proste arcydzieło-i nigdy nie wychodzi z mody.

---

🛒 Składniki – słodka prostota

Wszystko, czego potrzebujesz do tego przepisu Kilka zszywek spiżarni i świeże słodkie ziemniaki. Składniki łączą się, aby stworzyć syropową, przyprawioną glazurę, która sprawia, że ​​każdy ugryzienie śpiewa.

Kandyzowane słodkie ziemniaki na południu

• 2 szklanki białego cukru
• 1 łyżeczka cynamonu na ziemi
• 1 łyżeczka gruntowego gałki muszkatołowej
• 1 szczypta sól
• ½ szklanki masła
• 6 słodkich ziemniakówobrane i pokrojone
• 1 stołowy ekstrakt waniliowy

📝 Notatka: Możesz zastąpić brązowy cukier część białego cukru głębszym, podobnym do melasy smaku.

---

🍳 Wskazówki-krok po kroku do doskonałych słodkich ziemniaków

Te kandyzowane słodkie ziemniaki na pływienia kuchennej zajmują trochę czasu, ale proces jest łatwy – a wyniki są tego warte.

---

Krok 1: Wymieszaj suche przyprawy

W małej misce wymieszaj razem:

• 2 szklanki białego cukru
• 1 łyżeczka cynamonu na ziemi
• 1 łyżeczka gruntowego gałki muszkatołowej
• 1 szczypta soli

Odłożyć na bok. Ta aromatyczna mieszanka później pokryje ziemniaki i utworzy kandyzowaną szkliwo.

---

Krok 2: Smaż Ziemniaki

Na dużej patelni top ½ szklanki masła na średnim ogniu. Po stopieniu, Dodaj pokrojone słodkie ziemniaki i dobrze wymieszaj, aby pokryć każdy plasterek masłem.

---

Krok 3: Dodaj mieszankę cukru

Posyp mieszanka cukru i przypraw nad ziemniakami i ponownie wymieszaj, aby wszystko równomiernie rozpowszechniać.

---

Krok 4: Powolne gotowanie

Zmniejszyć ciepło do Niskizakryć patelnię i Niech słodkie ziemniaki wolno na wolnym ogniu przez 1 godzinęod czasu do czasu mieszając.

🍠 Wskazówka: Delikatnie wymieszaj, aby uniknąć złamania plasterków. Powinny gotować, aż sos będzie gęsty, syropowy i ciemny w kolorze. Ziemniaki powinny być widelcem, ale nadal mają swój kształt, z nieco twardymi krawędziami.

---

Krok 5: Dodaj wanilię i podawaj

Po kanale sosu i ziemniaków są miękkie, zamieszaj 1 łyżka ekstraktu waniliowego do ukończenia.

Podawaj ciepło prosto z patelni, łyżając glazurą syropową nad każdą pomocą.

---

🕒 Podsumowanie przepisów

• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 60 minut
• Całkowity czas: 1 godzina 10 minut
• Porcje: 6–8
• Poziom umiejętności: Łatwy

---

🍴 Podanie sugestii

Południowe kandyzowane słodkie ziemniaki najlepiej podawać obok pikantnych potraw, które równoważą ich słodycz.

Idealne pary:

• Pieczony lub smażony kurczak
• Szynka z miodem
• Pieczony indyk lub kurczak
• Kotlety wieprzowe lub pieczona wieprzowina
• Collard Greens lub gorczyca
• Chleb kukurydziany lub ciastka

I tak – możesz absolutnie podać je na swoim Święto Dziękczynienia lub świątecznym stole obok sosu i sosu żurawinowego.

---

🔁 Wariacje przepisów

Spraw, aby ten z nich był własny z tymi wariantami:

• Dodaj skórkę pomarańczową na cytrusowy kopnięcie
• Użyj brązowego cukru Zamiast białego cukru dla głębszego smaku
• Dodaj odrobinę bourbona dla dorosłej wersji
• Top z posiekanymi pekanami W ciągu ostatnich 5 minut na chrupiące wykończenie
• Syrop klonowy może zastąpić część cukru, aby uzyskać unikalny zwrot

---

🧊 Wskazówki dotyczące przechowywania i podgrzewania

Te słodkie ziemniaki są równie dobre następnego dnia – a może nawet lepsze!

Sklep:

• W lodówce w szczelnym pojemniku dla 4 dni.

Podgrzeć:

• Delikatnie podgrzewaj w rondlu na małym ogniu, mieszając, aby odbić ziemniaki w syropie. Możesz także mikrofalować w krótkich odstępach czasu.

Zamrażać:

• Nie zalecane. Tekstura słodkich ziemniaków może stać się ziarnista po rozmrożeniu.

---

❤️ Dlaczego ten przepis działa

• Autentyczny smak z prostymi składnikami spiżarni
• Bez pieczenia – Wszystko na płycie kuchennej
• Bogate i maślane bez przebijania
• Przyprawione do perfekcji z cynamonem i gałką muszkatołową
• Idealne na wakacje lub jako strona tygodnia

Niezależnie od tego, czy karmisz tłum, czy po prostu szukasz nostalgicznego smaku południowej tradycji, te kandyzowane słodkie ziemniaki nigdy nie rozczarowują.

---

💬 Recenzje czytelników

„To tak, jak robił moja babcia! Od lat nie próbowałem słodkich ziemniaków”.
– – Tammy R.

„Dodałem odrobinę soku pomarańczowego i przeniósł go na inny poziom. Tak dobrze i łatwe!”
– – Lisa D.

„Moje dzieci prosiły o kilka sekund! To będzie na zawsze na naszym stole Święta Dziękczynienia”.
– – Janelle W.

---

📌 Ostateczne myśli: południowa tradycja warta zachowania

Południowe kandyzowane słodkie ziemniaki to coś więcej niż boczne danie – to wspomnienie na talerzu. Z każdym kęsem smakujesz trochę historii, trochę gościnności i całego serca.

Niezależnie od tego, czy jesteś nowy w Southern Cooking, czy doświadczony domowy kucharz, który chce odtworzyć faworyt rodzinny, ten przepis zapewnia klasyczny smak i komfort duszy za każdym razem.

Gotuj powoli. Podawaj ciepło. Zobacz, jak znika.

Wydrukować