Uwaga: piekarniki mogą się różnić – Twój czas pieczenia może potrwać nieco dłużej lub mniej.
Dla lukru:
2 łyżki stołowe stopione masło
2 łyżki stołowe zmiażdżony ananas
Sok ananasowy (dodaj do pożądanej konsystencji)
👩🍳 Przewodnik po pieczeniu krok po kroku
Aby zrobić to tropikalne ciasto marzeń, oto jak przejść od składników do sukcesu godnego kawałka:
1. Cream the Mash, Sugar & Cream Cheese
Zacznij od niesolonego masła, brązowego cukru i śmietanowego sera. Krem kruj je razem, aż będą lekkie i puszyste – może to potrwać 3–5 minut z mikserem dłoni lub stojakiem. Dodaj zwykły cukier i kontynuuj bicie, aż wszystko będzie dobrze wymieszane.
2. Dodaj jajka i wanilię
Pęknij 5 jaj, jeden na raz, dobrze mieszając po każdym dodaniu. Wymieszaj ekstrakt waniliowy, aby nasycić ciasto bogatym aromatem.
3. Wymieszaj maślankę, kwaśną śmietanę i ananas
Teraz mieszaj maślankę, kwaśną śmietanę i zmiażdżony ananas. Upewnij się, że twój ananas jest dobrze przepuszczalny-zbyt dużo wilgoci może zrzucić równowagę tego gęstego ciasta.
4. Sift suche składniki
W oddzielnej misce przesiadaj mąkę o ciastach, proszku do pieczenia i sól. Stopniowo dodawaj to do mokrej mieszanki, mieszając, aż do całkowitego włączenia. Nie mruczy!
5. Piec do złotej perfekcji
Wlej ciasto do dobrze wyłonionej i posypanej mąką misek lub miski rurowej. Wygadnij górę i umieść go w rozgrzanym piekarniku o temperaturze 325 ° F. Piec przez około 1 godzinę, ale zacznij sprawdzać przy 55-minutowym znaku. Włożona wykałaczka powinna wyjść czysto lub z kilkoma wilgotnymi okruchami.
📌 Pro Tip: Niech ciasto ostygnie na patelni przez 10–15 minut, zanim wyrzuciło je na ruszt, aby całkowicie ostygnąć. Pomaga to zapobiec przyklejeniu i pękaniu.
Notatki
🍍 Zrób lukier
Podczas chłodzenia ciasta przygotuj lukier. Ta szkliwa jest tropikalna, słodka i jedwabista – idealna polewa.
W misce razem wymieszaj:
2 łyżki roztopionego masła
2 łyżki zmiażdżonego ananasa
Wystarczy sok z ananasa, aby osiągnąć konsystencję.
Skrop lukier na całkowicie schłodzonym ciasto i pozwól mu ustawiać się lekko przed pokrojeniem.
Jest coś niezaprzeczalnie pocieszającego w dobrym funtowym torcie. Gęste, wilgotne, maślane i głęboko aromatyczne – to rodzaj deseru, który przywołuje ciepłe kuchnie, rodzinne spotkania i plasterki wspólne dla kawy lub herbaty. Ale kiedy wtapiasz się w tropikalny ananas i pikantny ser śmietankowy, otrzymasz zupełnie nowy poziom dekadencji. Wprowadź Cake z kremu ananasowego -bogaty, soczysty deser w stylu południowym z owocowym, kremowym akcentem.
Niezależnie od tego, czy pieczesz na specjalną okazję, przygotowujesz letni stół deserowy, czy po prostu chcesz zafundować sobie coś niebiańskiego, to funtowe ciasto z ananasa dostarcza pod każdym względem.
🌟 Dlaczego zakochasz się w tym funtowym ciastu
Porozmawiajmy o tym, co sprawia, że ten ciasto świeci:
Trzy patyki masła Daj mu ten ultra-moistowy, aksamitny okrusznik.
Ser śmietankowy i kwaśny śmietana Dodaj jedwabistą konsystencję i tang.
Zmiażdżony ananas Przynosi tropikalną słodycz i utrzymuje po prostu kęs.
Łarze mąka z ciasta Zapewnia drobne, delikatne okruchy.
Brązowy cukier i biały cukier Połącz, aby uzyskać bogatszą głębię słodyczy.
Lukier? Jest to mżawka perfekcji ananasa, która przenosi to ciasto na wierzch.
Jest słodki, ale nie zbyt, jest to twardy, ale miękki i nosi piękny aromat wanilii i ananasa, który napełnia twoją kuchnię podczas pieczenia.
📝 Przepis na ciasto z kremowym serem ananasowym (oryginalne i niezmienione)
Składniki
Na ciasto:
3 patyki niesolone masło
1 1/2 filiżanki jasnobrązowy cukier
1 (8 uncji) pakiet ser topiony
1 filiżanka zwykły cukier
5 jaja
1 łyżka stołowa Czysta wanilia
1 filiżanka maślanka
1/2 szklanki śmietana
1 filiżanka zmiażdżony ananaswyczerpany
3 filiżanki Łarze mąka z ciasta
1 łyżka stołowa proszek do pieczenia
1/2 łyżeczki sól
Instrukcje dotyczące pieczenia:
Piec w 325 ° F. Do 1 godzina.
Uwaga: piekarniki mogą się różnić – Twój czas pieczenia może potrwać nieco dłużej lub mniej.
Dla lukru:
2 filiżanki cukier puder
2 łyżki stołowe stopione masło
2 łyżki stołowe zmiażdżony ananas
Sok ananasowy(Dodaj do pożądanej spójności)
👩🍳 Przewodnik po pieczeniu krok po kroku
Aby zrobić to tropikalne ciasto marzeń, oto jak przejść od składników do sukcesu godnego kawałka:
1. Cream the Mash, Sugar & Cream Cheese
Zacznij od swojego niesolone masłoW Brązowy cukierI ser topiony. Krem kruj je razem, aż będą lekkie i puszyste – może to potrwać 3–5 minut z mikserem dłoni lub stojakiem. Dodaj zwykły cukier I kontynuuj bicie, aż wszystko będzie dobrze wymieszane.
2. Dodaj jajka i wanilię
Pęknąć w 5 jajjeden na raz, dobrze mieszając po każdym dodaniu. Wmieszaj ekstrakt waniliowy Aby wlewać ciasto bogatym aromatem.
3. Wymieszaj maślankę, kwaśną śmietanę i ananas
Teraz wtopij się w maślankaW śmietanaI zmiażdżony ananas. Upewnij się, że Twój ananas jest Dobrze przepuszczalny – Zbyt dużo wilgoci może zrzucić równowagę tego gęstego ciasta.
4. Sift suche składniki
W osobnej misce przesiądź razem Łarze mąka z ciastaW proszek do pieczeniaI sól. Stopniowo dodawaj to do mokrej mieszanki, mieszając, aż do całkowitego włączenia. Nie mruczy!
5. Piec do złotej perfekcji
Wlej ciasto do Dobrze wypłaty i posypana mąka bundt lub miski rurkowe. Wygładzić górę i umieść go w Rozgrzano piekarnik o temperaturze 325 ° F.. Piec na około 1 godzinaale zacznij sprawdzać w 55-minutowym znaku. Włożona wykałaczka powinna wyjść czysto lub z kilkoma wilgotnymi okruchami.
📌 Pro wskazówka: Niech ciasto ostygnie na patelni przez 10–15 minut, zanim skręcisz je na ruszcie, aby całkowicie ostygnąć. Pomaga to zapobiec przyklejeniu i pękaniu.
🍍 Zrób lukier
Podczas chłodzenia ciasta przygotuj lukier. Ta szkliwa jest tropikalna, słodka i jedwabista – idealna polewa.
W misce razem wymieszaj:
2 szklanki cukru pudru
2 łyżki roztopionego masła
2 łyżki zmiażdżonego ananasa
Wystarczy Sok ananasowy Aby osiągnąć spójność do wylewu.
Skrop lukier na całkowicie schłodzonym ciasto i pozwól mu ustawiać się lekko przed pokrojeniem.
💡 Wskazówki dotyczące perfekcji ciasta funtowego
Składniki temperatury pokojowej Zmieszaj lepiej – zwłaszcza masło, ser śmietankowy i jajka.
Dobrze spuść ananas Aby uniknąć rozmoczonego ciasta.
Łarze mąka z ciasta jest drobniejszy niż mąka uniwersalna i pomaga nadać ciastu idealne okruchy.
To ciasto jest pięknie samodzielne, ale dobrze łączy się z:
Bita śmietana Lub Kokosowe bita
Świeże plastry ananasa
Toastowane płatki kokosowe dla dodatkowych wibracji tropikalnych
Miarka lody waniliowe lub kokosowe
Idealne na brunche, urodziny, grillowanie, prysznice dla dzieci, stoliki deserowe wielkanocne lub w dowolnym momencie potrzebujesz czegoś słodkiego i satysfakcjonującego.
🧊 Przechowywanie i zamrażanie
Temperatura pokojowa: Sklep pokryty na blacie 3 dni. Mrożony: Będzie trwał 5–6 dni W szczelnym pojemniku. Zamrażarka: Pokrój i zamrażaj indywidualnie, dobrze owinięte plastikiem i folią 3 miesiące. Odwilż w temperaturze pokoju.
💬 Wariacje i dodatki
Chcesz uczynić to swoim własnym? Wypróbuj te poprawki:
Dodać Toaste pekan Lub Orzechy do chrupania.
Posyp Niszczony kokos.
Dodać Ekstrakt rumu Dla profilu smaku piny colada.
Stwórz mini bochenki, aby podarować prezenty lub przysługi imprezowe.
❤️ Ostateczne myśli
Ten Cake z kremu ananasowego to o wiele więcej niż deser-to showstopper, fragment rozmowy i mały kawałek szczęścia inspirowanego wyspą. Jest miękki, ale znaczący, bogaty, ale jasny i łączy przytulny charakter funtowego ciasta ze słonecznym wybuchem ananasa i wanilii.
Idealne na specjalne okazje lub słodkie ucieczki ze zwykłego, to ciasto ma wszystko, czego chcesz na deser: smak, tekstura i niezapomniany charakter. Spróbuj raz, a może stać się twoim nowym przepisem podpisu.
Uwaga: piekarniki mogą się różnić – Twój czas pieczenia może potrwać nieco dłużej lub mniej.
Dla lukru:
2 łyżki stołowe stopione masło
2 łyżki stołowe zmiażdżony ananas
Sok ananasowy (dodaj do pożądanej konsystencji)
👩🍳 Przewodnik po pieczeniu krok po kroku
Aby zrobić to tropikalne ciasto marzeń, oto jak przejść od składników do sukcesu godnego kawałka:
1. Cream the Mash, Sugar & Cream Cheese
Zacznij od niesolonego masła, brązowego cukru i śmietanowego sera. Krem kruj je razem, aż będą lekkie i puszyste – może to potrwać 3–5 minut z mikserem dłoni lub stojakiem. Dodaj zwykły cukier i kontynuuj bicie, aż wszystko będzie dobrze wymieszane.
2. Dodaj jajka i wanilię
Pęknij 5 jaj, jeden na raz, dobrze mieszając po każdym dodaniu. Wymieszaj ekstrakt waniliowy, aby nasycić ciasto bogatym aromatem.
3. Wymieszaj maślankę, kwaśną śmietanę i ananas
Teraz mieszaj maślankę, kwaśną śmietanę i zmiażdżony ananas. Upewnij się, że twój ananas jest dobrze przepuszczalny-zbyt dużo wilgoci może zrzucić równowagę tego gęstego ciasta.
4. Sift suche składniki
W oddzielnej misce przesiadaj mąkę o ciastach, proszku do pieczenia i sól. Stopniowo dodawaj to do mokrej mieszanki, mieszając, aż do całkowitego włączenia. Nie mruczy!
5. Piec do złotej perfekcji
Wlej ciasto do dobrze wyłonionej i posypanej mąką misek lub miski rurowej. Wygadnij górę i umieść go w rozgrzanym piekarniku o temperaturze 325 ° F. Piec przez około 1 godzinę, ale zacznij sprawdzać przy 55-minutowym znaku. Włożona wykałaczka powinna wyjść czysto lub z kilkoma wilgotnymi okruchami.
📌 Pro Tip: Niech ciasto ostygnie na patelni przez 10–15 minut, zanim wyrzuciło je na ruszt, aby całkowicie ostygnąć. Pomaga to zapobiec przyklejeniu i pękaniu.
Notatki
🍍 Zrób lukier
Podczas chłodzenia ciasta przygotuj lukier. Ta szkliwa jest tropikalna, słodka i jedwabista – idealna polewa.
W misce razem wymieszaj:
2 łyżki roztopionego masła
2 łyżki zmiażdżonego ananasa
Wystarczy sok z ananasa, aby osiągnąć konsystencję.
Skrop lukier na całkowicie schłodzonym ciasto i pozwól mu ustawiać się lekko przed pokrojeniem.
Leave a Reply