Jeśli chodzi o Desery, które robią wrażenieW Red Velvet Cheesecake Bites Weź ciasto – dosłownie! Te smakołyki wielkości kęsa łączą bogaty, infrudzowany w kakao smak czerwonego aksamitnego ciasta z kremowa dekadencja sernikawszystko w Przenośny, płynny formularz. Idealne na imprezy, wakacje lub ilekroć pragniesz czegoś pobłażliwego, te Mini sernik są ostateczne Fuzja elegancji i smaku.
Te smakołyki przechwytują wszystko, o czym kochamy Klasyczne czerwone aksamitne ciasto I Sernik w stylu nowojorskimale w porcje wielkości kęsa to są łatwe w obsłudze, dzielenia się i cieszenia. Czy robisz je za specjalna okazja, prezent lub po prostu osobista ucztaten przepis zapewnia Idealnie bogate, kremowe i nieodparte przekąski za każdym razem.
Dlaczego pokochasz wzgórze czerwonego aksamitnego sernika
✔ Rich i kremowy – Soczysty centrum sernika w połączeniu z wilgotnym czerwonym aksamitnym ciastem.
✔ Idealny na każdą okazję – Idealne na imprezy, wakacje i prezenty.
✔ Łatwe do zrobienia i podawania – Nie trzeba kroić ani porcji – po prostu chwycić i cieszyć się!
✔ Świetne do zamrażania – Zrób je z wyprzedzeniem i przechowuj przyszłe pobłażanie.
✔ Dostosowywanie – Dodaj chipsy czekoladowe, posypki lub mżawkę białej czekolady.
Co to jest ciasto z czerwonego aksamitnego?
Czerwone aksamitne ciasto to Południowy klasykznany z tego Łagodny smak kakao, głęboki czerwony kolor i miękka, aksamitna konsystencja. Podczas gdy wielu ludzi uważa to za po prostu Ciasto czekoladowe z czerwonym barwnikiem spożywczymto właściwie Unikalny hybryda. Tradycyjne ciasto z czerwonego aksamitu zawiera Maślanka i odrobina octuktóry reaguje z proszkiem kakaowym, aby stworzyć swój charakterystyczny pikantny, bogaty smak.
Łącząc to z Gładki, bogaty sernikDostajemy Idealny kontrast smaków i tekstur w każdym kęsie.
Składniki do czerwonego aksamitnego sernika
Ten przepis używa Proste składniki Aby stworzyć nieodpartą ucztę.
Dla podstawy z czerwonym aksamitnym ciastem:
- 1 szklanka mąki uniwersalnej
- ½ szklanki cukru granulowanego
- ¼ szklanki niesłodzonego proszku kakaowego
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki soli
- 1 duże jajko
- ¼ szklanki oleju roślinnego
- ½ Puchar maślanki
- 1 ekstrakt waniliowy łyżeczki łyżeczki
- 1 łyżeczka czerwonego barwnika spożywczego
- 1 łyżeczka białego octu
Do wypełnienia sernika:
- Ser śmietankowy 8 uncji (zmiękczony)
- ¼ szklanki cukru granulowanego
- 1 ekstrakt waniliowy łyżeczki łyżeczki
- 1 duże jajko
- ½ szklanki kwaśnej śmietany
- 1 łyżka stołowego skrobi kukurydzianej
Dla polewy (opcjonalnie, ale zalecany):
- ½ szklanki czerwonych aksamitów okruchy
- Sugar pudru do odkurzania
- Stopiona biała czekolada na mżawkę
Instrukcje krok po kroku
Krok 1: Przygotuj podstawę czerwonego aksamitnego ciasta
- Rozgrzej piekarnik do 350 ° F (175 ° C) i wyłóż mini muffinową puszkę z Papierowe wkładki lub dobrze tłumaczyć.
- W misce wymieszaj mąka, cukier, proszek kakaowy, proszek do pieczenia i sól.
- W osobnej misce wymieszaj jajko, olej roślinny, maślanka, wanilia, kolorystyka czerwonego spożywcza i ocet aż do gładkości.
- Stopniowo mieszaj Mokre składniki do suche składniki aż do połączenia.
- Łyżka 1 łyżka ciasta do każdego mini muffinki.
- Piec przez 8-10 minutlub do momentu ustawiania wierzchołków (będą upiec więcej z wypełnieniem sernika).
Krok 2: Przygotuj wypełnienie sernika
- W dużej misce ubijaj Ser śmietankowy i cukier aż do gładkości.
- Dodać ekstrakt waniliowy, jajko, kwaśna śmietana i skrobia kukurydzianai wymieszaj, aż będzie w pełni połączony.
- Łyżka 1 łyżka napełniania sernika na każdej czerwonej aksamitnej podstawie.
- Upiec 12-15 minutlub do momentu ustawiania sernika i nieco twardego.
Krok 3: Cool & Hephinnish
- Niech sernik ugryzł się na patelnię 10 minutNastępnie przenieś do rusztu.
- Przynajmniej w lodówce 1 godzina Przed podaniem (to pomaga prawidłowo ustawić sernik).
- Posyp Crumbs z czerwonym aksamitnym ciastem lub skrop z stopiona biała czekolada dla dodatkowej dekadencji.
Wskazówki dotyczące najlepszych czerwonego aksamitnego sernika
- Użyj składników temperatury pokojowej – Zmiękczony ser śmietankowy lepiej łączy się i tworzy gładkie nadzienie.
- Nie przeciążaj ciasta – Overmixing może sprawić, że ciasto jest gęste zamiast puszyste.
- Pozwól im się całkowicie zrelaksować – Rozwijają się smaki, a tekstura poprawia się po chłodzeniu.
- Użyj żelowych barwników spożywczych – Daje głębszy, bardziej żywy czerwony kolor bez dodawania nadmiaru płynu.
- Zrób dodatkowe okruchy na polecenie – Krusz się trochę dodatkowego czerwonego aksamitnego ciasta, aby pokryć blaty.
Pyszne odmiany
Chcesz się zmienić? Wypróbuj te zabawne odmiany:
1. Czerwone aksamitne ukąszenia sernika z czerwonego
- Po ostygnięciu zanurz połowę każdego kęsa stopiona ciemna lub biała czekolada.
- Pozwól czekoladzie przed podaniem.
2. Red Velvet Oreo Cheesecake Bites
- Dodać Zmiażdżone ciasteczka Oreo do napełniania sernika dla ciastek i kremu.
3. Mini czerwone aksamitne paski sernika
- Zamiast ukąszeń, Piec na 8-calowej kwadratowej patelni i pokrój na kwadraty.
4. Walentynki specjalne
- Top z posypki w kształcie serca dla świątecznego dotyku.
Jak przechowywać i zamrozić czerwonymi aksamitnymi ukąszeniami sernika
Lodówka:
- Przechowuj w hermatyczny pojemnik w lodówce dla 5 dni.
- Podawaj schłodzony dla najlepszego smaku i konsystencji.
Zamrażanie:
- Miejsce w Pojedyncza warstwa na arkuszu pieczenia i zamrozić aż do twardego.
- Przeniesienie do Uszczelniona torba pojemnika lub zamrażarki i przechowywać do 3 miesiące.
- Przed serwowaniem rozmrażaj przez noc w lodówce.
Co podać z czerwonymi aksamitnymi ukąszeniami sernika
Te ukąszenia są pyszne sameale dobrze łączą się z:
- Filiżanka kawy lub espresso ☕
- Świeże jagody dla odświeżającego kontrastu 🍓
- Bita śmietana Aby uzyskać dodatkowe pobłażliwe polecenie 🥄
- Kieliszek wina deserowego lub szampana na specjalne okazje 🥂
Często zadawane pytania
1. Czy mogę to zrobić bez maślanki?
Tak! Zastąpić ½ szklanki mleka + ½ łyżeczki octu lub soku z cytryny. Pozwól mu usiąść przez 5 minut przed użyciem.
2. Jak zapobiec pękaniu w serniku?
Pamiętaj, aby nie przesadzić warstwy sernika i pozwól, aby ukąszenia ostygły stopniowo.
3. Czy mogę zamiast tego użyć mieszanki ciasta?
Tak! W przypadku krótkiego czasu możesz użyć Czerwona aksamitna mieszanka ciasta Dla bazy i przygotuj sernik zgodnie z zaleceniami.
4. Czy mogę sprawić, by te bezglutenowe?
Absolutnie! Zastąpić mąkę wszechstronną 1: 1 Bezglutenowa mieszanka mąki.
Ostateczne myśli
Red Velvet Cheesecake Bites obszar Dream deserłącząc najlepsze z dwóch klasyków w Jedno idealne ugryzienie. Ich kremowy, czekoladowy i lekko pikantny smak czyni je hitem imprezy, wakacje, a nawet jako prezent. Plus, są łatwe w wykonaniu, przechowywaniu i dostosowywaniuaby zawsze możesz przygotować partię do pobłażania.
Więc na co czekasz? Włącz partię już dziś I obserwuj, jak te pyszne ukąszenia znikają w mgnieniu oka!
Leave a Reply