Ucielenia kilka deserów Południowa gościnność i komfort Zupełnie jak Klasyczne ciasto pekanowe. Z nim Butter, łuszcząca się skorupaW Dopełnienie karmelowe losoweI Toaste polewy pekanto ciasto jest prawdziwe Tradycja południowa. Niezależnie od tego, czy chodzi o Święto Dziękczynienia, niedzielną kolację, czy po prostu uczta, aby zaspokoić twoje słodycze, Southern Pecan Pie jest zawsze zwycięskim wyborem.
Ten Staromodny przepis zapewnia idealną równowagę słodkie, orzechowe i bogate smaki W każdym kęsie. Jeśli kochasz chrupiąca, złota skórka z miękkim, lepkim wypełnieniemto ciasto pekanowe jest koniecznością!
Dlaczego pokochasz to ciasto pekanowe
✔ Bogaty i maślany smak – Każdy kęs topi się w ustach głębokim karmelem i orzechową dobrocią.
✔ Chrupiąca i lepka tekstura – Idealny kontrast Chrupiące pekany Na górze i Silne gładkie wypełnienie.
✔ Prosty do zrobienia – Brak fantazyjnych składników – po prostu klasyk Southern Staples.
✔ Idealny na każdą okazję – wakacje ulubiony i a Zadowolenie z tłumu przez cały rok.
Jak zrobić południowe ciasto pekanowe
Składniki
Do skorupy ciasta:
- 1 ¼ szklanki mąki uniwersalnej
- ½ łyżeczki soli
- ½ szklanki niesolonego masła, schłodzone i kostki
- ¼ szklanki wody lodowej
(Lub użyj gotowej skorupy ciasta dla wygody!)
Do wypełnienia ciasta pekan:
- 1 szklanka lekkiego syropu kukurydzianego
- 1 szklanka cukru granulowanego
- ½ szklanki brązowego cukru
- ½ szklanki niesolonego masła, stopiono
- 3 duże jajka, pobite
- 1 ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
- ¼ łyżeczki soli
- 1 ½ szklanki połówek pekan
Instrukcje krok po kroku
Krok 1: Zrób skórkę ciasta
(Pomiń ten krok, jeśli używasz skorupy kupowanej w sklepie!)
- Wymieszaj mąkę i sól w misce.
- Wtrącić się Zimne masło Za pomocą noża do ciasta lub widelca, aż mieszanina będzie przypominać gruboziarniste okruchy.
- Stopniowo dodaj Woda w lodzie, 1 łyżka stołowa jednocześniemieszanie, aż ciasto się trzyma.
- Uformuj ciasto na dysku, owinąć je w plastik i schłodź 30 minut.
- Rozwiń ciasto na mąką powierzchni i umieść je w 9-calowa patelnia. Przytnij i zacisnij krawędzie.
Krok 2: Zrób wypełnienie ciasta pecan
- Rozgrzej piekarnik do 350 ° F (175 ° C).
- W dużej misce wymieszaj Syrop kukurydziany, cukier granulowany, brązowy cukier, roztopiony masło, jajka, wanilia i sól aż do gładkości.
- Wymieszaj 1 szklanka pekanówRatowanie pozostałych ½ szklanki do dekoracji.
- Wlej mieszaninę do przygotowanej skórki ciasta i Ułóż zarezerwowane pekany na górze na piękne wykończenie.
Krok 3: Piec ciasto
- Upiec 50-60 minutlub do momentu ustawienia wypełnienia i lekko chęci w środku.
- Jeśli skorupa brązowieje zbyt szybko, Przykryj krawędzie folią W połowie pieczenia.
- Niech ciasto całkowicie ostygnie przed pokrojeniem (Około 2 godzin) – Pomaga to prawidłowo ustawić.
Krok 4: Podawaj i ciesz się!
- Pokroić i podawać temperatura pokojowa lub lekko rozgrzana.
- Top z bita śmietana, gałka lodów waniliowych lub mżawka sosu karmelowego Aby uzyskać dodatkowe pobłażanie!
Wskazówki dotyczące najlepszego ciasta pecan
✔ Użyj świeżych pekanów – Lekko je opiekując, zanim pieczenie poprawia ich orzechowy smak.
✔ Zapobiegaj cieknięciu wypełnianiu – Niech ciasto W pełni fajnie Przed pokrożeniem, aby umożliwić ustawienie wypełnienia.
✔ Dla bogatszego smaku – Używać Ciemny syrop kukurydziany Zamiast światła do głębszych nut karmelowych.
✔ Zrób to z wyprzedzeniem – to ciasto dobrze przechowuje przez maksymalnie 3 dni w lodówce lub można zamrozić na później.
Dlaczego to ciasto jest południowym klasykiem
✨ Słodka i maślana perfekcja – równowaga chrupiące pekan i lepkie wypełnienie W każdym kęsie.
✨ Ulubiony wakacje i rodzina -Must-Have na Święto Dziękczynienia, Święta Bożego Narodzenia i rodzinne.
✨ Łatwy do zrobienia – Brak skomplikowanych technik – po prostu mieszaj, wlać i piec!
Ostateczne myśli
Ten Southern Pecan Pie jest Ponadczasowy, nostalgiczny deser To przynosi ciepło i słodycz do każdego stołu. Czy to tradycja świąteczna lub an w dowolnym czasieW tym przepisie wszyscy proszą o sekundy.
Więc po co czekać? Zrób to klasyczne ciasto pekan dzisiaj i ciesz się Pokrój południowego komfortu!
Leave a Reply