Jeśli kochasz tandetne, chrupiące i pełne smaku meksykańskie jedzeniete Wołowina i sera chimichangas Mają wkrótce stać się Twoim nowym ulubionym daniem! Te Smażone (lub pieczone!) Burritos są załadowane pikantna przyprawiona wołowina, lepka stopiono ser i owinięta w chrupiącą, złotą tortillę.
Czy je robisz Szybki tygodniowy obiad lub imprezate chimichangas są Łatwe do zrobienia i nawet lepsze niż wersje restauracyjne!
Dlaczego pokochasz te chimichangas
✔ Chrupiące i tandetne – Idealny chrupiąca skorupa z topnim serem w środku.
✔ Proste składniki – – Mielona wołowina, ser i tortille-To wszystko!
✔ Łatwy do dostosowania – Dodać fasola, ryż, jalapeños lub dodatkowe dodatki.
✔ Smażony lub pieczony – – Chrupiący głęboko smażony lub zdrowszy piekarnik!
✔ Przyjazny dla zamrażarki – – Idealny do przygotowywania posiłków i podgrzewania później.
Najlepszy przepis wołowiny i sera Chimichanga
Ten przepis tworzy Chimichangas o jakości restauracji W poniżej 30 minut!
Składniki (Tworzy 6 chimichangas)
Do wypełnienia:
- 1 funt mielona wołowina
- ½ Mała cebulapokrojony w kostkę
- 2 goździki czosnekmielony
- 1 pakiet Przyprawa do taco (lub 2 łyżki domowej roboty)
- ¼ szklanki bulion wody lub wołowy
- ½ szklanki salsa (lub pokrojone w kostkę pomidory)
- 1 filiżanka Niszczony ser Cheddar
- 1 filiżanka Niszczony ser Monterey Jack
Dla Chimichangas:
- 6 Duże tortille z mąki
- 2 filiżanki olej roślinny (do smażenia)
- 1 łyżka stołowa masło, stopione (Jeśli pieczenie)
Opcjonalne dodatki:
- Śmietana
- Guacamole
- Salsa lub pico de gallo
- Posiekane kolendra
Instrukcje krok po kroku
1. Wypełnij wołowinę
- W duża patelniakucharz mielona wołowina i cebula nad Średnie ciepło aż do brązowienia.
- Odcedź nadmiar tłuszczu, a następnie zamieszaj Czosnek, przyprawa do taco, woda i salsa.
- Gotować na 5 minutaż zgęstnieje. Wyjmij z ognia.
- Wymieszaj Cheddar i Monterey Jack Cheesmieszanie, aż się stopi.
2. Zbierz chimichangas
- Miejsce Szufelka wołowiny w centrum każdej tortilli.
- Złóż boki, a następnie zwinąć mocno w kształcie burrito.
- Zabezpieczyć wykałaczki W razie potrzeby.
3. Smażyć lub piec chimichangas
Do smażenia (tradycyjna metoda):
- Ciepło 2 cale oleju roślinnego na głębokiej patelni 350 ° F (175 ° C).
- Ostrożnie umieść Chimichangas po stronie szwu w dół I smażenie 2-3 minuty na stronę aż do złotego brązu.
- Odcedź ręczniki papierowe i podawaj gorąco!
Piec (opcja zdrowsza):
- Rozgrzej piekarnik do 400 ° F (200 ° C).
- Szczotkować chimichangas stopione masło i umieść na blasze do pieczenia.
- Upiec 18-20 minutPrzesuwając w połowie drogi, aż będzie chrupiący i złoty brąz.
4. Podawaj i ciesz się!
- Usuń wykałaczki i Na wierzchu kwaśną śmietaną, guacamole i salsą.
- Podawać z Meksykański ryż, odradzanie fasoli lub świeża sałatka!
Wskazówki dotyczące najlepszych chimichangów
✅ Użyj świeżych tortilli – Ogrzej je lekko zapobiegać pękaniu.
✅ Nie przepełniaj – Zbyt duże wypełnienie sprawia, że trudno je rzucić i smażyć.
✅ Uszczelnij prawidłowo – Złóż tortille ciasno Więc pozostają zamknięte.
✅ Użyj termometru – Zachowaj olej o godz 350 ° F. Do Idealna chrupkość.
✅ Na dodatkowy chrupnięcie – posyp Parmezan na wierzchu po upieczeniu!
Odmiany i dostosowania
Chcę Zmień to? Spróbuj tych Zabawne odmiany!
1. Chimichangas z kurczaka i sera 🍗
🔥 Zamień mieloną wołowinę Rozdrobniony kurczak rożna Z przyprawami Fajita.
2. Pikantne jalapeño chimichangas 🌶
🌶 Dodaj pokrojone jalapeños lub zielone chili do wypełnienia.
3. Śniadanie Chimichangas 🥚
🍳 Wypełnij jajecznicy, kiełbasa i ser na poranną ucztę.
4. wegetariańskie chimichangas 🥑
🥑 Użyj czarna fasola, ryż, papryka i grzyby zamiast wołowiny.
5. Air Fryer Chimichangas 🔥
🍽 szczotkować olej i powietrze smażone w 375 ° F przez 10 minutprzewracając w połowie drogi.
Co służyć z Chimichangas
Te Chrupiące, tandetne burritos Połącz idealnie z Meksykańskie ulubione!
🌮 Meksykański ryż – A Klasyczne dodatkowe danie.
🥑 Guacamole i salsa – Dodaje Świeży kontrast o zapałach.
🌽 Kukurydza uliczna (elote) – A Słodki, dymny dodatek.
🥗 Chrupiąca sałatka – równoważy Bogate, tandetne smaki.
🍹 Margaritas lub Horchata – Idealne odświeżające napoje!
Jak przechowywać i podgrzać
Chimichangas przechowuj i podgrzewaj pięknieczyniąc je świetnymi Przygotowanie posiłków!
Przechowywanie:
- Zachowaj w hermatyczny pojemnik w lodówce Do 3 dni.
Podgrzewanie:
- Piekarnik: Piecz w 375 ° F przez 10 minut aż do chrupiącego.
- Mikrofalowy: Ciepło w 30-sekundowe odstępyale nie będzie tak chrupiący.
- Air Fryer: Podgrzewać 375 ° F przez 5 minut Aby uzyskać najlepsze wyniki!
Zamrażanie:
- Owinąć Chimichangas mocno w folii i zamarznij przez okres do 3 miesięcy.
- Piec zamrożone chimichangas w 400 ° F przez 25-30 minut.
Final Myśli: The Ultimate Crispy Chimichangas
Te Wołowina i sera chimichangas Czy chrupiące, tandetne i pełne smaku! Czy ty Smaż, piec lub smaż powietrzeoni są zabawny, łatwy posiłek, który pokocha cała rodzina.
🔥 Wypróbuj je dziś wieczorem i ciesz się posiłkiem w restauracji w domu! 🔥
Do wypełnienia:
- 1 LB Ground Beef
- ½ Mała cebula, pokrojona w kostkę
- 2 goździki czosnkowe, mielone
- 1 Pakiet Taco przypraw (lub 2 łyżki domowej roboty)
- ¼ szklanki bulion wody lub wołowy
- ½ szklanki salsa (lub pokrojone w kostkę pomidory)
- 1 filiżanka Niszczony ser Cheddar
- 1 filiżanka Niszczony ser Monterey Jack
Dla Chimichangas:
- 6 Duże tortille z mąki
- 2 filiżanki olej roślinny (do smażenia)
- 1 łyżka stołowa masło, stopione (jeśli pieczenie)
Opcjonalne dodatki:
- Śmietana
- Guacamole
- Salsa lub pico de gallo
- Posiekane kolendra
Instrukcje krok po kroku
1. Wypełnij wołowinę
- Na dużej patelni gotuj mieloną wołowinę i cebulę na średnim ogniu, aż się zrumienią.
- Odcedź nadmiar tłuszczu, a następnie dodaj czosnek, przyprawę taco, wodę i salsę.
- Gotować przez 5 minut, aż zgęstnieje. Wyjmij z ognia.
- Wmieszaj ser Cheddar i Monterey Jack, mieszając, aż się stopi.
2. Zbierz chimichangas
- Umieść gałkę napełniania wołowiny w centrum każdej tortilli.
- Złóż boki, a następnie zwinąć mocno w kształt burrito.
- W razie potrzeby zabezpiecz wykałaczkami.
3. Smażyć lub piec chimichangas
Do smażenia (tradycyjna metoda):
- Podgrzej 2 cale oleju roślinnego na głębokiej patelni do 350 ° F (175 ° C).
- Ostrożnie umieść szew chimichangas w dół i usmażyć 2-3 minuty na stronę, aż będzie złoty kolor.
- Odcedź ręczniki papierowe i podawaj gorąco!
Piec (opcja zdrowsza):
- Rozgrzej piekarnik do 400 ° F (200 ° C).
- Posmaruj chimichangas stopionym masłem i umieść na blasze do pieczenia.
- Piec przez 18-20 minut, przerzucając w połowie drogi, aż będzie chrupiący i złoty.
4. Podawaj i ciesz się!
- Wyjmij wykałaczki i umieść kwaśną śmietaną, guacamole i salsą.
- Podawaj z meksykańskim ryżem, fasolą odradzającą lub świeżą sałatką!
Notatki
Wskazówki dotyczące najlepszych chimichangów
✅ Użyj świeżych tortilli – lekko je rozgrzaj, aby zapobiec pękaniu.
✅ Nie przepełniaj – zbyt dużo wypełniania sprawia, że trudno je rzucić i smażyć.
✅ Prawidłowo uszczelnij – szczerze złożyć tortille, aby pozostały zamknięte.
✅ Użyj termometru – Trzymaj olej w temperaturze 350 ° F, aby uzyskać doskonałą chrupkość.
✅ Aby uzyskać dodatkowe kryzys – posyp parmezan na wierzchu po upieczeniu!
Leave a Reply