Burek białkowy z twarogiem

Burek białkowy z twarogiem to ostateczny sposób na rozpoczęcie porannego silnego! Te miękkie, gryzące, złote bułeczki są nie tylko pyszne, ale także pełne białka dzięki kombinacyjnej kombinacji twarogu i greckiego jogurtu. Pieczone do perfekcji i zwieńczone ulubioną przyprawą-niezależnie od tego, czy jest to wszystko przyprawy, nasiona chia, czy płatki czosnkowe-są wolne od poczucia winy, wysokoenergetyczne śniadanie lub przekąskę, która utrzymuje cię w pełni i napędzaniu.

Dlaczego wszyscy je kochają

1. Pełne białka
   Ponad 10 g białka na bajgla-idealne do posiłków po treningu lub na wynos.
2. Brak drożdży
   Te bajgle łączą się z kilkoma prostymi składnikami i bez czasu na dowód.
3. Konfigurowalne dodatki
   Wszystko przyprawy, nasiona, czosnek lub słodkie dodatki – twój wybór!
4. Opcje niskotłuszczowe i niskie
   Wykonane z twarogu i greckiego jogurtu dla zdrowia.
5. Air Fryer lub Piekarnik Przyjazny
   Szybkie, wygodne i idealne za każdym razem.

Składniki

• 1 szklanka twarogu (mieszane gładkie lub zwykłe)
• 1 szklanka zwykłego greckiego jogurtu greckiego
• 1½ szklanki samowystarczalnej mąki (lub użyj 1½ szklanki uniwersalnej + 2 łyżeczki proszku do pieczenia + ½ łyżeczki soli)
• 1 jajko, ubite (do mycia jaj)
• Dopole: Wszystko przyprawy bajgla, nasiona chia, płatki czosnkowe, nasiona sezamu, owies

Instrukcje

Krok 1: Zrób ciasto

W misce połącz ser, grecki jogurt i mąkę. Wymieszaj, aż powstanie lepkie ciasto. Dodaj trochę dodatkowej mąki, jeśli jest zbyt mokry.

Krok 2: Uformuj bułeczki

Lekko mącz ręce. Podziel ciasto na 4–6 porcji. Załóż każdy w kłód i szczypce, aby utworzyć kształt bajgla.

Krok 3: mycie jajek i dodatki

Umieść na tacy wyłożonej pergaminem. Posmaruj blaty ubitym jajkiem i posyp pożądane dodatki.

Krok 4: Piecz lub usmażenie powietrza

• Piekarnik: Piec w 375 ° F (190 ° C) przez 20–25 minut do złotego.
• Air Fryer: Powietrze smażyć w 350 ° F przez 12–15 minut, sprawdzając w połowie drogi.

Krok 5: Nieco się ochłodzić i podawaj

Pozwól bajgle ostygnąć przez 5 minut przed pokrojeniem i cieszeniem się.

Serwowanie pomysłów

• Cząber: Ser śmietankowy, awokado, wędzony łosoś
• Słodki: Masło orzechowe i banan, twarogi ser i jagody
• Kanapka śniadaniowa: Jajko, bekon z indyka i ser
• Przekąska: Tosty z mżawką miodu lub masła migdałowego

Odmiany

• Zamień twarogowy ser na ricotta lub ser śmietankowy na zmianę smaku
• Dodaj posiekany szpinak, czosnek lub cheddar do ciasta, aby uzyskać dodatkowy smak
• Zrób mini bułeczki na przygotowanie do posiłków lub przekąski

Pro Tips

• Wymieszaj twarogu, aby uzyskać gładką konsystencję ciasta.
• Użyj pergaminu, aby zapobiec przyklejeniu i osiągnąć równomierne pieczenie.
• Przechowuj dodatki w lodówce przez 3–4 dni lub zamrozić dłużej – po prostu podgrzej przed podaniem!

Ostateczne ugryzienie

Burek białkowy z twarogiem są miękkie, gryzące, pyszne i niesamowicie odżywcze – wszystko bez dodatkowego cukru lub konserwantów. Niezależnie od tego, czy jesteś na podróży fitness, napięty harmonogram, czy po prostu kochasz dobry bajgiel, ten przepis jest twoim nowym wyjściem.

Wydrukować