Południowa zapiekanka squash – kremowa, tandetna, klasyczna dodatkowa danie

Jeśli jest jedno danie, które należy do każdego południowego stolika, to jest Squash Casserole. Stopel w Potlucks, niedzielne kolacje, świąteczne święta i zjazdy rodzinne, ta pocieszająca, kremowa zapiekanka to pyszny sposób na cieszenie się świeżym żółtym kabarem u szczytu. W połączeniu z cebulą, papryką, kremowym tandetnym nadzieniem i zwieńczonym maślanym krakersem z ritzem, to danie jest samą definicją Southern Comfort Food.

Prosty do zrobienia i zawsze pełen tłumu, Południowa zapiekanka squash to wspaniały sposób na podkreślenie letniej nagrody, dodając do każdego posiłku o ciepłym smaku. Niezależnie od tego, czy służycie go jako stronę tygodnia, czy przyniesiesz na następne spotkanie, nie zdziw się, gdy goście wracają na sekundy (lub trzecie!).

---

Dlaczego zapiekanka południowego squash jest tak ukochana

Południowa zapiekanka squash ma głębokie korzenie w społeczności i tradycji. Łączy skromne składniki – Yellow Squash, Cebule, Jajka, Ser – i zamienia je w coś bogatego, pikantnego i pocieszającego. Tekstura jest kremowa z odpowiednią ilością ugryzienia z squasha i polewą? Maślany, złoty i całkowicie nieodparty.

Jest to danie, które twoja babcia robiła każde Święto Dziękczynienia, ten, który twój sąsiad zawsze przynosi do kościelnych potlucków, a ten, który znika najpierw z linii bufetowej.

---

Składniki – proste i klasyczne

Nie potrzebujesz nic fantazyjnego, aby zrobić to danie. Po prostu świeże warzywa, zszywki spiżarni i kilka południowych ulubionych, takich jak kwaśna śmietana i maślane krakersy.

Składniki:

• 2 łyżki masłapodzielony
• 4 mały żółty kabaczek (około 2 funtów.), pokrojone (w sumie około 6 filiżanek)
• 1 mała cebulapokrojony w kostkę
• 1 Czerwony Pieprzpokrojony w kostkę
• ½ łyżeczki soli
• ¼ pieprzu łyżeczki
• 2 jaja
• 1 szklanka startego sera cheddar
• ¼ szklanki kwaśnej śmietany
• ¼ majonezu
• ¾ szklanki kruszonego masła krakersy (około 18 krakersów Ritz)

Pro wskazówka: Użyj ostrego sera cheddar, aby uzyskać wyraźniejszy tandetny smak. Świeżo startowany ser topi się płynniej niż wstępnie podłożony.

---

Instrukcje-przewodnik krok po kroku po kremowej perfekcji

Krok 1: Przygotuj piekarnik i naczynie

Rozgrzej piekarnik do 350 ° F.. Lekko spryskaj 8-calowe lub 9-calowe kwadratowe danie do pieczenia z sprayem do gotowania i odłóż go na bok.

Krok 2: Sauté the Veggies

Stopić 1 łyżka masła Na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj pokrojony kabaczek, pokrojona w kostkę cebulę i czerwona pieprz. Gotuj i wymieszaj 10 minutlub aż do warzyw delikatny i zmiękczony.

Wyjmij z ciepła i doprawić ½ łyżeczki soli I ¼ pieprzu łyżeczki.

Opcjonalny dodatek: Ziwiec z mielonym czosnkiem smażony z warzywami dodaje pysznej głębokości smaku.

Krok 3: Stwórz kremową bazę

W osobnej misce, Wymieszaj jajka, ser cheddar, kwaśną śmietanę i majonez aż do gładkiej i dobrze zmieszanej.

Krok 4: Połącz mieszaniny

Wymieszaj Mieszanka jaj do Ciepła mieszanka kabaczek aż do równomiernie połączenia.

Krok 5: Zamontować zapiekankę

Wlej napełnianie kabaczki do przygotowane naczynie do pieczeniarozkładając to równomiernie.

W innej małej misce wymieszaj ¾ szklanki kruszonego masła krakersy z Pozostała łyżka stopionego masła. Posyp tę mieszankę równomiernie po szczycie zapiekanki.

Krok 6: Piec do Golden Glory

Upiec zapiekankę w rozgrzanym piekarniku 30–35 minutlub do momentu wypełnienia ustawić A próżnia krakersa jest Złoty brąz.

Nieco ostygnij przed podaniem, aby umożliwić mu uruchomienie.

---

Oś czasu do gotowania

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 35 minut
• Całkowity czas: ~ 50 minut
• Porcje: 6–8 porcji bocznych

---

Podanie sugestii

Ta zapiekacza pięknie łączy się z:

• Smażony lub pieczony kurczak
• Szklęta
• Grillowane kotlety wieprzowe
• Kanapki z grilla wieprzowego
• Chleb kukurydziany i zieleń Collard Aby uzyskać pełny rozkład południowy

To także świetny dodatek przyjazny wegetarianom do wakacyjnego stołu.

Parowanie napojów: Spróbuj z słodką mrożoną herbatą lub lekkim białym winem, takim jak Pinot Grigio.

---

Wariacje przepisów

Ta zapiekanka jest nieskończenie elastyczna. Oto kilka smacznych zwrotów akcji:

• Dodaj boczek lub szynkę W przypadku dymnej, mięsnej wersji
• Użyj cukinii zamiast niektórych lub wszystkich squasha
• Zamień cheddar dla Gouda, Monterey Jack lub Pepper Jack do kopnięcia
• Na wierzch z bułką tartą panko Jeśli wolisz bardziej chrupiące polecenie
• Spraw, by był bezglutenowy z bezglutenowymi krakersami lub bułką tartą

---

Wskazówki dotyczące przechowywania i makijażu

• Lodówka: Przechowuj resztki w szczelnym pojemniku dla 4 dni
• Podgrzeć: Piecz pokryty w 300 ° F lub indywidualne porcje mikrofalowe
• Zamrażarka: Przed pieczeniem możesz zamrozić tę zapiekankę. Przykryć mocno folią i zamrozić 2 miesiące. Rozmrażaj noc w lodówce i piec zgodnie z zaleceniami.
• Zrób z wyprzedzeniem: Montuj zapiekankę do jednego dnia z góry i przechowuj w lodówce. Dodaj polewy krakersów tuż przed pieczeniem.

---

Dlaczego pokochasz ten przepis

Południowa zapiekanka squash jest jedną z nich Łatwe, wykonane dla siebie naczynia, które sprawdzają wszystkie pudełka:

• Świetne zastosowanie do letniego squasha
• kremowe, tandetne i pocieszające
• Pod zadowoleniem tłumu na każdym spotkaniu
• Przyjazny dla budżetu i wszechstronne
• Szybkie i łatwe do zrobienia z wyprzedzeniem

Jeśli szukasz przystawki, która jest czymś więcej niż tylko refleksją, to jest to.

---

Final Myśli: prawdziwy południowy klasyk

Jest powód Południowa zapiekanka squash jest ukochanym podstawą na stolikach obiadowych na południu – jest ciepły, tandetny, nostalgiczny i pełen smaku. Od pracowitych nocy po świąteczne świąteczne posiłki, ta zapiekanka łączy ludzi i sprawia, że ​​wracają po więcej.

Jest to wystarczająco łatwe na tydzień, ale wystarczająco wyjątkowy na uroczystość. A kiedy to zrobisz, może stać się twoim ulubionym sposobem podawania żółtego kabaczki.

Więc śmiało i dodaj do zakładek. Wydrukuj to. Przypnij to. Upiec to. Udostępnij to. To jest Południowy komfort w najlepszym wydaniu.

Wydrukować