Jeśli pragniesz Tradycyjne niemieckie pokarm komfortowyW Frikadellen są koniecznością! Te pikantne, soczyste i smażone na patelni pasztie są ukochaną podstawą w Niemczech, często podawanych ziemniaki, musztarda lub świeża sałatka.
W przeciwieństwie do amerykańskich burgerów, Frikadellen są bardziej miękkie, bardziej aromatyczne i nasycone bogatymi przyprawamiczyniąc je idealnymi Cotygodniowy obiad, ulubiony posiłek lub przystawka imprezowa.
Zanurzmy się w Dlaczego te niemieckie paszteciki mięsne są tak popularne, jak je sprawić, by je sprawić, by je uczynić, i profesjonalne wskazówki dotyczące uzyskania najbardziej soczystej konsystencji z chrupiącą złotą skórką!
Dlaczego wszyscy kochają Frikadellen
Te Klasyczne niemieckie paszteciki mięsne Czy soczysty, chrupiący i pełen smaku!
✅ Tradycyjne niemieckie pokarm komfortowy – Staple w Niemieckie domy, ogrody piwne i obchody Oktoberfest.
✅ Juicy i delikatne – Dzięki Namoczony chleb i cebulęte paszteciki są wyjątkowo wilgotny.
✅ Chrupiące i aromatyczne – Smażone skorupy zamki w sokachdając im idealne ugryzienie.
✅ Łatwy i przyjazny budżet – Zastosowania Proste składniki spiżarni ale dostarcza duży smak.
✅ Idealny na każdy posiłek – Podawać z ziemniaki, chleb, musztarda, a nawet w kanapkach!
Z Te niesamowite cechynic dziwnego Frikadellen to ukochane danie w Niemczech!
Jak zrobić autentyczne niemieckie frikadellen
Ten Tradycyjny przepis dostarcza soczyste, chrupiące i aromatyczne idealne paszteciki mięsne za każdym razem.
Składniki, których potrzebujesz
Do mieszanki mięsnej:
- 1 funt mielona wołowina (lub mieszanka wołowiny i wieprzowiny)
- 1 mały Cebula, drobno pokrojona w kostkę
- 1 kawałek Zoczeki chleb (lub ½ szklanki bułki tartej)
- ½ szklanki mleko (do pochłaniania chleba)
- 1 duże jajko
- 1 łyżeczka Dijon lub żółta musztarda
- 1 łyżeczka sól
- ½ łyżeczki Czarny pieprz
- ½ łyżeczki papryka
- ½ łyżeczki proszek czosnkowy (fakultatywny)
- ½ łyżeczki suszony marjoram (dla autentycznego niemieckiego smaku)
- 2 łyżki stołowe Świeżo pietruszka, posiekana
Do smażenia:
- 2 łyżki stołowe masło lub olej
Instrukcje krok po kroku
1. Namocz chleb
- W małej misce zanurzaj Stary chleb w mleku Do 5 minutaż będzie miękki.
- Wyciśnij nadmiar mleka i rozbij chleb na małe kawałki.
2. Wymieszaj mieszankę mięsną
- W dużej misce połącz mielona wołowina, namoczona chleb, jajko, pokrojona w kostkę cebulę, musztarda, sól, pieprz, papryka, czosnek proszek, marjoram i pietruszka.
- Mieszaj delikatnie aż do dobrze połączona (Ale nie zamieszaj, aby utrzymać je miękki).
3. Ustaw Frikadellen
- Podziel mieszaninę na 6-8 Równe porcje.
- Zwiń każdą porcję w piłkę, a następnie lekko spłaszcz w owal w kształcie w kształcie.
4. Sfery do perfekcji
- Ciepło masło lub olej na patelni Średnie ciepło.
- Umieść Frikadellen na patelni i Gotuj przez 4-5 minut na stronędopóki Złoty brąz i chrupiący.
- W razie potrzeby zmniejszyć ciepło i gotuj do w pełni gotowe (Wewnętrzna temperatura 160 ° F/71 ° C.).
5. Podawaj i ciesz się!
- Zdejmij z ognia i pozwól Odpocznij przez 5 minut Przed podaniem.
- Podawać ciepło z Ziemniaki, musztarda, kapusta lub świeży chleb!
Pro wskazówki dotyczące najlepszego Frikadellen
🔥 Użyj mieszanki wołowiny i wieprzowiny – Dodaje wieprzowina soczystość i autentyczny niemiecki smak.
🍞 Prawidłowo namocz chleb – To utrzymuje paszteciki Miękkie i delikatne.
🌡 Nie przepracuj mięsa – mieszaj Tylko do połączenia dla Lekka, soczysta konsystencja.
🍳 Gotować na średnim ogniu – Zbyt gorąco, a zewnętrzna część płoną, zanim wnętrza gotuje się.
🧄 Wypróbuj różne przyprawy – Dodać gałka muszkatołowa, kminek lub odrobina sosu Worcestershire Aby uzyskać wyjątkowy zwrot!
Z te proste sztuczkitwój Domowe Frikadellen okaże się idealne za każdym razem!
Co służyć z Frikadellen
Te pikantne, chrupiące niemieckie paszteciki mięsne Idź idealnie z:
🥔 Tłuczone ziemniaki – klasyczna strona z sos lub masło.
🥬 Niemiecki kapusta – Dodaje pikantny kontrast.
🍞 Świeży chleb i musztarda – Prosty Posiłek w stylu piwa.
🥗 Sałatka chrupiąca zielona – dla Lżejsze, świeże parowanie.
🍻 Zimne piwo! – Ostateczny autentyczne doświadczenie niemieckie.
Dlaczego te Frikadellen są idealne na każdą okazję
Te pełne smaku, chrupiące paszteciki mięsne Czy Idealne na tak wiele posiłków:
- Klasyczny niemiecki obiad – Podawać z Sauerkraut i ziemniaki.
- Przekąska ogrodu piwa – Idealne z musztarda, pikle i chleb żytni.
- Przygotowanie posiłków – – Zrobić z wyprzedzeniem, zamrozić i podgrzewać do szybkich posiłków.
- Nadzienie kanapkowe – Użyj w Rolki precla z musztardą dla pysznego burgera Frikadellen.
Bez względu na to, jak im służysz, te Juicy, złote brązowe placki zawsze będą hitem!
Ostateczne myśli
Jeśli szukasz tradycyjne, obfite i aromatyczne niemieckie daniete Autentyczny Frikadellen Czy Idealny wybór.
Z chrupiąca złota skórka, delikatne soczyste centrum i bogate niemieckie przyprawyte pikantne placki mięsne to łatwy i pyszny posiłek Będziesz chciał zrobić raz po raz!
Najlepsza część? Są proste, szybkie i całkowicie konfigurowalne– Więc możesz się nimi cieszyć Twój sposób!
Więc weź swoje składniki i zacznij gotować – ponieważ Gdy wypróbujesz te Frikadellen, staną się ulubieńcem rodziny!
Guten Appetit! 🍽✨
Do mieszanki mięsnej:
- 1 LB mielona wołowina (lub mieszanka wołowiny i wieprzowiny)
- 1 Mała cebula, drobno pokrojona w kostkę
- 1 Pokrój stary chleb (lub ½ szklanki Breatcrumbs)
- ½ szklanki Mleko (do moczenia chleba)
- 1 Duże jajko
- 1 łyżeczka Dijon lub żółta musztarda
- 1 łyżeczka sól
- ½ łyżeczki Czarny pieprz
- ½ łyżeczki papryka
- ½ łyżeczki proszek czosnkowy (opcjonalnie)
- ½ łyżeczki suszony marjoram (dla autentyczny niemiecki smak)
- 2 łyżki stołowe Świeżo pietruszka, posiekana
Do smażenia:
- 2 łyżki stołowe masło lub olej
Instrukcje krok po kroku
1. Namocz chleb
- W małej misce zanurz stary chleb w mleku przez 5 minut, aż będzie miękki.
- Wyciśnij nadmiar mleka i rozbij chleb na małe kawałki.
2. Wymieszaj mieszankę mięsną
- W dużej misce połącz zmieloną wołowinę, namoczoną chleb, jajko, pokrojoną w kostkę cebulę, musztardę, sól, pieprz, paprykę, czosnek w proszku, marjoram i pietruszkę.
- Mieszaj delikatnie, aż dobrze się połączy (ale nie przewyższaj ich, aby utrzymać je miękki).
3. Ustaw Frikadellen
- Podziel mieszaninę na 6-8 równych części.
- Rozwiń każdą porcję w kulkę, a następnie lekko spłaszcz w owalny w kształcie pasztecika.
4. Sfery do perfekcji
- Podgrzej masło lub olej na patelni na średnim ogniu.
- Umieść Frikadellen na patelni i gotuj przez 4-5 minut na stronę, aż będzie złocina i chrupiąca.
- W razie potrzeby zmniejsz ciepło i gotuj do całkowitej zakończenia (wewnętrzna temperatura 160 ° F/71 ° C).
5. Podawaj i ciesz się!
- Wyjmij z ognia i pozostaw na 5 minut przed podaniem.
- Podawaj ciepło z ziemniakami, musztardą, kapustą lub świeżym chlebem!
Notatki
Pro wskazówki dotyczące najlepszego Frikadellen
🔥 Użyj mieszanki wołowiny i wieprzowiny – wieprzowina zwiększa soczystość i autentyczny niemiecki smak.
🍞 Właściwie zanurz chleb – utrzymuje to miękkie i delikatne.
🌡 Nie przepracuj mięsa – mieszaj tylko, dopóki nie połączy się w lekkiej, soczystej konsystencji.