Author: yummlydish.com
-
Świeży łosoś śródziemnomorski – staroświeckie przepisy
Jeśli szukasz lekki, zdrowy i pełen smaku posiłekTen Świeży łosoś Morza Śródziemnego to idealny wybór! Zlecone Czosnek, oliwa z oliwek, pomidory wiśniowe, świeże zioła i nutka cytrynyto danie wydobywa żywe, świeże smaki Morza Śródziemnego zachowując łosoś wilgotny i łuszcząca się.
Czy robisz to dla Szybki tygodniowy obiad lub elegancki posiłek dla gościTen Jednostopniowy łosoś Morza Śródziemnego Jest Łatwe do zrobienia, pełne odżywiania i absolutnie pyszne!
Dlaczego pokochasz ten przepis
- Szybki i łatwy – gotowe 25 minut z minimalnym przygotowaniem.
- Pakowane z smakami śródziemnomorskimi – Świeże zioła, pomidory, czosnek i oliwy z oliwek tworzą odważny i jasny smak.
- Zdrowe i pożywne – Łosoś jest załadowany omega-3s, chude białko i niezbędne witaminy.
- Idealny na każdą okazję – lekkie i eleganckie danie, które działa Posiłki co tydzień lub specjalne kolacje.
Składniki
Dla łososia:
- 2 filety z łososia (6 uncji każdy, skórka lub bez skóry)
- 2 łyżki stołowe oliwa z oliwek
- 2 goździki czosnekmielony
- ½ łyżeczki sól
- ½ łyżeczki Czarny pieprz
- ½ łyżeczki papryka
- ½ łyżeczki suszone oregano
- ½ łyżeczki kminek mielony (Opcjonalnie, na głębokość)
- 1 łyżka stołowa Sok z cytryny
- 1 łyżeczka Zapalenie cytryny
Do sosu śródziemnomorskiego:
- 1 filiżanka pomidory wiśnipołowę
- 3 łyżki stołowe oliwa z oliwek
- 2 łyżki stołowe kapary (Opcjonalnie, na suche kopnięcie)
- ¼ szklanki Świeża pietruszkaposiekane
- ¼ szklanki Oliwki Kalamataposiekane
- 1 łyżeczka płatki czerwonej papryki (Opcjonalnie, dla Spice)
- 1 łyżeczka Ocet balsamiczny (dla równowagi)
Do ujemnego:
- Dodatkowy Świeża pietruszka lub bazylia
- Kliny cytrynowe
Instrukcje krok po kroku
1. Przygotuj łososia
- Poklepać łososia sucha z ręcznikiem papierowym.
- W małej misce wymieszaj Oliwa z oliwek, czosnek, sól, pieprz, papryka, oregano, kminek, sok z cytryny i skórka.
- Pocieraj mieszaninę po obu stronach filetów z łososia.
- Niech łososia marynować przez 10-15 minut Podczas przygotowywania sosu.
2. Zrób sos śródziemnomorski
- W mała patelniaciepło oliwa z oliwek na średnim ogniu.
- Dodać pomidory wiśnikapary i płatki czerwonej papryki.
- Gotować dla 5 minutod czasu do czasu mieszając, aż pomidory zmiękną.
- Wymieszaj Oliwki Kalamata, ocet balsamiczny i świeża pietruszka.
- Wyjmij z ognia i odłóż na bok.
3. Gotuj łososia
Metoda pokrytej panu (chrupiąca)
- Ciepło 2 łyżki oliwy z oliwek w duża patelnia na średnim ogniu.
- Umieść łososia Skóra w dół i gotuj dla 4-5 minutaż skóra będzie chrupiąca.
- Odwróć i gotuj dla innego 2-3 minutydopóki łosoś nie zostanie ugotowany.
Metoda pieczona (Easy & Hands-Off)
- Rozgrzej piekarnik do 400 ° F (200 ° C).
- Umieść łososia w danie do pieczeniaskrop z oliwą z oliwek i piecz 12-15 minut.
- Broi na ostatni 2 minuty na złote wykończenie.
4. Serve and Ciesz się
- Łyżka Sos śródziemnomorski nad łosośiem.
- Udekoruj Świeże natki pietruszki i cytryny.
- Podawać gorąco z ryż, kuskus, komosy ryżowe lub pieczone warzywa.
Najlepsze strony do serwowania z łososiem śródziemnomorskim
- Ryż z ziołami cytrynowy – Idealne parowanie do wchłaniania sosu.
- Sałatka grecka – Chrupiące ogórki, pomidory, feta i oliwki dodają świeżości.
- Pieczone ziemniaki czosnkowe – Obfita i aromatyczna strona.
- Ciepły chleb pita i hummus -na posiłek inspirowany śródziemnomorą.
- Grillowane szparagi lub cukinia – Dodaje dymny dotyk wegetariański.
Wskazówki dotyczące najlepszego łososia śródziemnomorskiego
- Użyj świeżego łososia -Łosoś dziko złapanego ma najlepszy smak i konsystencję.
- Nie rozgotuj – Łosoś powinien być Rozpływający, ale wilgotny. Dążyć do wewnętrznej temperatury 130-135 ° F..
- Marynować dla dodatkowego smaku – Nawet 10 minut robi dużą różnicę.
- Spróbuj sosu jogurtowego – mżawka Grecki jogurt zmieszany z cytryną i czosnkiem Dodaje kremowość.
Jak przechowywać i podgrzać
- Lodówka: Przechowuj resztki w szczelnym pojemniku dla Do 3 dni.
- Zamrażarka: Zamrozić gotowany łosoś do 2 miesięcy. Rozmrażaj przed podgrajem.
- Podgrzeć: Ciepło na patelni na średnim ogniu lub w piekarniku przy 300 ° F przez 5-7 minut.
Dlaczego ten przepis jest obowiązkowy
Ten Świeży łosoś Morza Śródziemnego jest lekkie, zdrowe i aromatyczne danie To jest Łatwe do zrobienia, ale smakuje o jakości restauracji. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz posiłki na tydzień, czy serwujesz gości, to danie Nigdy nie robi wrażenia!
Więc weź łososia, świeże zioła i pomidory i przynieś dziś śródziemnomorskie smaki do swojej kuchni!
Dla łososia:
- 2 filety z łososia (6 uncji każdy, skóra lub bez skóry)
- 2 łyżki stołowe oliwa z oliwek
- 2 goździki czosnkowe, mielone
- ½ łyżeczki sól
- ½ łyżeczki Czarny pieprz
- ½ łyżeczki papryka
- ½ łyżeczki suszone oregano
- ½ łyżeczki kminek mielony (opcjonalnie, na głębokość)
- 1 łyżka stołowa Sok z cytryny
- 1 łyżeczka Zapalenie cytryny
Do sosu śródziemnomorskiego:
- 1 filiżanka Pomidory wiśniowe, o połowę
- 3 łyżki stołowe oliwa z oliwek
- 2 łyżki stołowe Capers (opcjonalnie, na suche kopnięcie)
- ¼ szklanki Świeżo pietruszka, posiekana
- ¼ szklanki Oliwki Kalamata, posiekane
- 1 łyżeczka płatki czerwonej papryki (opcjonalnie, na przyprawy)
- 1 łyżeczka Ocet balsamiczny (dla równowagi)
Do ujemnego:
- Dodatkowa świeża pietruszka lub bazylia
- Kliny cytrynowe
Instrukcje krok po kroku
1. Przygotuj łososia
- Pleń łososia sucha ręcznikiem papierowym.
- W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, czosnek, sól, pieprz, paprykę, oregano, kminek, sok z cytryny i skórkę.
- Pocieraj mieszaninę po obu stronach filetów z łososia.
- Pozwól łososowi marynować przez 10-15 minut podczas przygotowywania sosu.
2. Zrób sos śródziemnomorski
- Na małej patelni podgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
- Dodaj pomidory wiśniowe, kapary i płatki czerwonej papryki.
- Gotuj przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając, aż pomidory zmiękną.
- Wmieszaj oliwki Kalamata, ocet balsamiczny i świeżą pietruszkę.
- Wyjmij z ognia i odłóż na bok.
3. Gotuj łososia
Metoda pokrytej panu (chrupiąca)
- Podgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.
- Umieść skórę łososia w dół i gotuj przez 4-5 minut, aż skóra będzie chrupiąca.
- Odwróć i gotuj przez kolejne 2-3 minuty, aż łosoś zostanie ugotowany.
Metoda pieczona (Easy & Hands-Off)
- Rozgrzej piekarnik do 400 ° F (200 ° C).
- Umieść łososia w naczyniu do pieczenia, skrop oliwą z oliwek i piecz przez 12-15 minut.
- Broile przez ostatnie 2 minuty na złote wykończenie.
4. Serve and Ciesz się
- Łyżka sosu śródziemnomorskiego nad łososiem.
- Udekoruj świeżymi klinami pietruszki i cytryny.
- Podawaj na gorąco z ryżem, kuskusem, komosą ryżową lub pieczonymi warzywami.
Notatki
Najlepsze strony do serwowania z łososiem śródziemnomorskim
- Ryż z ziołem cytrynowym – idealna parowanie do wchłaniania sosu.
- Grecka sałatka – chrupiące ogórki, pomidory, feta i oliwki dodają świeżości.
- Pieczone ziemniaki czosnkowe – obfita i aromatyczna strona.
- Ciepły chleb Pita i hummus-na posiłek inspirowany Morzem Śródziemnym.
- Grillowane szparagi lub cukinia – dodaje dymny dotyk wegetariański.
-
Brudny humor: kelnerka zauważa mężczyznę ślizgającego się pod stołem
Mężczyzna i kobieta jedzą obiad w restauracji.
Ich kelnerka, biorąc inne zamówienie przy stole kilka kroków dalej, zauważa, że mężczyzna powoli zjeżdża po krześle i pod stołem, z kobietą działającą bez troski.
Gdy kelnerka obserwuje, mężczyzna przesuwa się do końca i poza zasięgiem wzroku.
Mimo to kobieta jadająca naprzeciw niego wydaje się nie zauważać.
W końcu kelnerka podchodzi do stołu i dyskretnie szepcze do kobiety: „Wybacz mi, proszę pani, ale myślę, że twój mąż po prostu zsunął się pod stół”.
„Nie, nie zrobił”, spokojnie odpowiada kobieta.
„Właśnie wszedł do drzwi”.
😍 Udostępnij z przyjaciółmi 😍
-
Łatwy japoński łosoś miso – staroświeckie przepisy
Jeśli szukasz danie z łososia w restauracji To jest bogaty, aromatyczny i niezwykle łatwy do wykonaniaTen Japoński łosoś Miso jest koniecznością! . Zakładana miso szkliwa łączy słodkie, słone i pikantne smakitworzenie karmelizowany, delikatny i łuszczący się łosoś To topi się w ustach.
To danie jest Idealny na kolacje tygodnioweSpecjalne okazje lub przygotowanie posiłków. Podawać to z ryż na parze, smażone zielenie lub zupa miso dla Ukończ posiłek inspirowany japońskim.
Dlaczego pokochasz ten przepis
- Pełen smaku umami – miso, sos sojowy i mirin Utwórz Głęboki, bogaty smak.
- Szybkie i łatwe – Tylko 10 minut przygotowania I 15 minut gotowania.
- Posiłek w stylu restauracji w domu – smaku Podobnie jak wysokiej klasy kuchnia japońska.
- Zdrowe i pożywne – – Wysoko w omega-3sbiałko i niezbędne składniki odżywcze.
Składniki
Dla marynady miso:
- 2 łyżki stołowe Biała pasta miso (Shiro Miso)
- 1 łyżka stołowa sos sojowy
- 1 łyżka stołowa Mirin (Japońskie słodycze wino ryżowe)
- 1 łyżka stołowa powód (lub suche białe wino)
- 1 łyżka stołowa Miód (lub syrop klonowy dla skrętu)
- 1 łyżeczka Ocet ryżowy (dla równowagi)
- 1 łyżeczka Olej sezamowy
- 1 łyżeczka tartym imbirem
- 1 łyżeczka startowany czosnek
- ¼ łyżeczki Czarny pieprz
Dla łososia:
- 2 filety z łososia (6 uncji każdy, skórka lub bez skóry)
- 1 łyżka stołowa olej neutralny (jak olej warzywny lub awokado)
- 1 łyżeczka Nasiona sezamu (do uległości)
- 1 łodyga Zielona cebuladrobno pokrojone (na dodatek)
Instrukcje krok po kroku
1. Zrób marynadę miso
- W małej misce wymieszaj Miso paste, sos sojowy, mirin, sake, miód, oct ryżowy, olej sezamowy, imbir i czosnek aż do gładkości.
2. Marynuj łososia
- Umieść filety z łososia w naczyniu lub worku na suwak.
- Wlej marynatę łososiem, zapewniając, że jest równomiernie powlekana.
- Przykryć i przechowywać w lodówce co najmniej 30 minutlub dla najlepszego smaku, nocny.
3. Gotuj łososia
Metoda pielęgnacji (dla chrupiącej skóry)
- Ciepło 1 łyżka oleju na patelni Średnie ciepło.
- Usuń nadmiar marynaty z łososia (aby zapobiec spalaniu).
- Umieść łososia Skóra w dół i SEAR za 4-5 minut aż do chrupiącego.
- Odwróć i gotuj dla innego 2-3 minutydopóki nie karmelizował i nie ugotował.
Metoda pieczona w piekarniku (do gotowania)
- Rozgrzej piekarnik do 400 ° F (200 ° C).
- Wyłóż arkusz do pieczenia z pergaminem i umieść łososia na wierzchu.
- Upiec 12-15 minutpotem Broi 2 minuty karmelizować glazurę.
Metoda Air Fryer (dla szybkiego i chrupiącego)
- Rozgrzej Air Fryer 375 ° F (190 ° C).
- Umieść łososia w koszyku i gotuj dla 10-12 minut.
4. Podawaj i udekoruj
- Posyp tostowe nasiona sezamu i zielona cebula.
- Podawać gorąco z ryż na parze, smażone zielenie lub zupa miso.
Najlepsze strony do serwowania z łososiem miso
- Ryż na parze Jasmine lub Sushi – pochłania pyszny sos.
- Masło czosnkowe bok choy – Prosta i aromatyczna strona wegetariańska.
- Zupa miso – uzupełnia smak Miso w łososie.
- Sałatka z ogórek Wakame – Światło, orzeźwiający i równoważy bogactwo.
Wskazówki dotyczące doskonałego łososia miso
- Nie pomijaj marynowania – Im dłużej, tym lepiej! Marynacja z dnia na dzień pogłębia smak.
- Zetrzyj nadmiar marynaty – Zapobiega spalaniu podczas gotowania.
- Broile na złote wykończenie – Dodaje pyszną karmelizowaną skórkę.
- Użyj łososia dzikiego łapania – Ma lepszy smak i teksturę.
Jak przechowywać i podgrzać
- Lodówka: Przechowywać w szczelnym pojemniku dla Do 3 dni.
- Zamrażarka: Zamrozić gotowany łosoś do 2 miesięcy.
- Podgrzeć: Ciepłe w piekarniku przy 300 ° F przez 5-7 minut lub delikatnie kuchenka mikrofalowa.
Dlaczego pokochasz tego łososia miso
Ten Łatwy japoński łosoś miso Jest Idealna równowaga smaków słodkich, pikantnych i umami. Z Minimalny wysiłek i maksymalny smakjego łatwy sposób na cieszenie się łososiem w jakości restauracji w domu.
Więc weź swoje składniki i zrób ten pyszny łososia miso-glazury już dziś!
Dla marynady miso:
- 2 łyżki stołowe White Miso Paste (Shiro Miso)
- 1 łyżka stołowa sos sojowy
- 1 łyżka stołowa Mirin (japońskie słodycze wino ryżowe)
- 1 łyżka stołowa sake (lub suche białe wino)
- 1 łyżka stołowa miód (lub syrop klonowy do skrętu)
- 1 łyżeczka Ocet ryżowy (dla równowagi)
- 1 łyżeczka Olej sezamowy
- 1 łyżeczka tartym imbirem
- 1 łyżeczka startowany czosnek
- ¼ łyżeczki Czarny pieprz
Dla łososia:
- 2 filety z łososia (6 uncji każdy, skóra lub bez skóry)
- 1 łyżka stołowa olej neutralny (jak olej warzywny lub awokado)
- 1 łyżeczka Nasiona sezamu (do dodatku)
- 1 łodyga zielona cebula, drobno pokrojona (na dodatek)
Instrukcje krok po kroku
1. Zrób marynadę miso
- W małej misce wymieszaj pasta miso, sos sojowy, mirin, sake, miód, ocet ryżowy, olej sezamowy, imbir i czosnek, aż będą gładkie.
2. Marynuj łososia
- Umieść filety z łososia w naczyniu lub worku na suwak.
- Wlej marynatę łososiem, zapewniając, że jest równomiernie powlekana.
- Przykryj i przechowuj w lodówce przez co najmniej 30 minut lub dla najlepszego smaku przez noc.
3. Gotuj łososia
Metoda pielęgnacji (dla chrupiącej skóry)
- Podgrzej 1 łyżkę oleju na patelni na średnim ogniu.
- Usuń nadmiar marynaty z łososia (aby zapobiec spalaniu).
- Umieść skórę łososia w dół i pochodnij przez 4-5 minut, aż będzie chrupiący.
- Odwróć i gotuj przez kolejne 2-3 minuty, aż karmelizuje i ugotuje.
Metoda pieczona w piekarniku (do gotowania)
- Rozgrzej piekarnik do 400 ° F (200 ° C).
- Wyłóż arkusz do pieczenia z pergaminem i umieść łososia na wierzchu.
- Piec przez 12-15 minut, a następnie wycofać przez 2 minuty, aby karmelizować szkliwo.
Metoda Air Fryer (dla szybkiego i chrupiącego)
- Rozgrzej Fryer Air do 375 ° F (190 ° C).
- Umieść łososia w koszu i gotuj przez 10-12 minut.
4. Podawaj i udekoruj
- Posyp prażonymi nasionami sezamu i zieloną cebulą.
- Podawaj na gorąco z ryżem gotowanym na parze, smażoną zielenią lub zupą miso.
Notatki
Najlepsze strony do serwowania z łososiem miso
- Parowany ryż Jasmin lub sushi – pochłania pyszny sos.
- Masło czosnkowe Bok Choy – prosta i aromatyczna strona wegetariańska.
- Zupa Miso – uzupełnia smak Miso w łososie.
- Sałatka z ogórka – światło, odświeżanie i równoważy bogactwo.
-
Masło czosnkowe parmezan łosoś – staroświeckie przepisy
Jeśli szukasz danie z łososia w restauracji To bogate, maślane i pękające z smaku, to Masło czosnkowe parmezan łosoś jest dokładnie tym, czego potrzebujesz! Z Idealnie pierzone filety z łososia Uderzył w kremowym Sos parmezanowy czosnkowyto danie to dekadencka uczta, która jest idealna Cotygodniowe kolacje lub specjalne okazje.
To danie jest gotowe w zaledwie 25 minutczyniąc to Łatwy, ale imponujący posiłek To pięknie łączy się z ryżem, tłuczonymi ziemniakami lub pieczonymi warzywami.
Dlaczego pokochasz ten przepis
- Ultra kremowa i aromatyczna – sos parmezowy z masłem czosnkowym Sprawia, że każdy kęs rozpływa się w ustach.
- Szybkie i łatwe – gotowe poniżej 30 minut przy minimalnym wysiłku.
- Godne restauracji – Wygląda i smakuje jak Wyśmienita kuchnia w domu.
- Pary z czymkolwiek – Podawaj z makaronem, ryżem lub warzywami na parze.
Składniki
Dla łososia:
- 2 filety z łososia (6 uncji każdy)
- 1 łyżka stołowa oliwa z oliwek
- 1 łyżka stołowa masło
- ½ łyżeczki sól
- ½ łyżeczki Czarny pieprz
- ½ łyżeczki papryka
- ½ łyżeczki proszek czosnkowy
Do sosu parmezanowego z masłem czosnkowym:
- 2 łyżki stołowe masło
- 3 goździki czosnekmielony
- ½ szklanki Ciężki krem (lub pół-połowa)
- ¼ szklanki Kurczak bulion (lub białe wino)
- ½ szklanki Stary parmezan
- 1 łyżeczka Sok z cytryny
- 1 łyżeczka Włoska przyprawa
- 1 łyżka stołowa posiekana natka pietruszki (do uległości)
Instrukcje krok po kroku
1. Przygotuj łososia
- Poklepać łososia sucha z ręcznikiem papierowym.
- Doprawić po obu stronach sól, pieprz, papryka i proszek czosnkowy.
2. Pochuj łosoś
- Ciepło Oliwa i masło na patelni Średnie wysokie ciepło.
- Umieść filety z łososia Skóra w dół i gotuj dla 4-5 minutaż do chrupiącego.
- Odwróć i gotuj dla innego 2-3 minutyaż do Złotego Browna.
- Przenieś łososia na płytkę i odłóż na bok.
3. Zrób sos parmezowy z masłem czosnkowym
- Na tej samej patelni top masło i dodaj czosnekSautéing for 30 sekund.
- Masowo napłynąć bulion z kurczaka (lub białe wino) i pozwól mu się zmniejszyć 1 minuta.
- Wymieszaj Ciężka krem, parmezan, sok z cytryny i przyprawy włoskie.
- Gotować na 2-3 minutyciągle mieszając, aż sos zgęstnieje.
4. Połącz i podawaj
- Zwróć łososia na patelnię i łyżka sosu nad filetami.
- Gotować na 1-2 minutypozwalając na połączenie smaków.
- Udekoruj posiekana natka pietruszki i podawaj gorąco.
Najlepsze strony do podania z łososiem z masłem czosnkowym
- Masło czosnkowe puree ziemniaczane – Idealny do wchłaniania sosu.
- Szparagi lub zielona fasola na parze – Dodaje świeży i wyraźny kontrast.
- Kremowe risotto parmezan – Podnosi posiłek z dodatkowym bogactwem.
- Masło Zioło Ryż – Lekkie i puszyste, idealne na zrównoważony posiłek.
Wskazówki dotyczące najlepszego łososia
- Użyj świeżego łososia – Jest bardziej aromatyczny i lepiej jest w gotowaniu.
- Nie rozgotuj tego – Łosoś powinien być Rozpływający, ale wilgotny. Dążyć do wewnętrznej temperatury 130-135 ° F..
- Dla wyjątkowo chrupiącej skóry – Upewnij się, że patelnia jest Gorąco przed dodaniem łososia.
- Dostosuj konsystencję sosu – Jeśli zbyt gruby, dodaj odrobinę bulionu; Jeśli jest zbyt cienki, gotuj dłużej.
Jak przechowywać i podgrzać
- Lodówka: Przechowuj resztki w szczelnym pojemniku dla Do 3 dni.
- Zamrażarka: Zamrozić gotowany łosoś do 2 miesięcy.
- Podgrzeć: Ciepło na patelni małe ciepłododając odrobinę bulionu, aby zachować kremowy sos.
Dlaczego ten łosoś parmezan z masłem czosnkowym jest obowiązkowy
To danie jest bogaty, maślany i absolutnie pobłażliwyczyniąc to Receptura na każdego miłośnika łososia. Z Minimalny wysiłek i maksymalny smakto jest Łatwy sposób na cieszenie się luksusowym posiłkiem w domu.
Więc weź swoją patelnię i zrób ten kremowy, czosnkowy, parmezanowy łosoś dziś wieczorem!
Dla łososia:
- 2 filety z łososia (6 uncji każdy)
- 1 łyżka stołowa oliwa z oliwek
- 1 łyżka stołowa masło
- ½ łyżeczki sól
- ½ łyżeczki Czarny pieprz
- ½ łyżeczki papryka
- ½ łyżeczki proszek czosnkowy
Do sosu parmezanowego z masłem czosnkowym:
- 2 łyżki stołowe masło
- 3 goździki czosnkowe, mielone
- ½ szklanki Ciężki krem (lub pół i pół)
- ¼ szklanki bulion z kurczaka (lub białe wino)
- ½ szklanki Stary parmezan
- 1 łyżeczka Sok z cytryny
- 1 łyżeczka Włoska przyprawa
- 1 łyżka stołowa posiekana natka pietruszki (na dodatek)
Instrukcje krok po kroku
1. Przygotuj łososia
- Pleń łososia sucha ręcznikiem papierowym.
- Dopraw obie strony solą, pieprzem, papryką i proszkiem czosnkowym.
2. Pochuj łosoś
- Rozgrzej oliwę z oliwek i masło na patelni na średnim ogniu.
- Umieść filety z łososia w dół i gotuj przez 4-5 minut, aż będzie chrupiące.
- Odwróć i gotuj przez kolejne 2-3 minuty, na złoty kolor.
- Przenieś łososia na płytkę i odłóż na bok.
3. Zrób sos parmezowy z masłem czosnkowym
- Na tej samej patelni roztop masło i dodaj czosnek, smażając przez 30 sekund.
- Wlać bulion z kurczaka (lub białe wino) i pozwól mu zmniejszyć o 1 minutę.
- Wmieszaj ciężką krem, parmezan, sok z cytryny i przyprawy włoskie.
- Gotować na wolnym ogniu przez 2-3 minuty, ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje.
4. Połącz i podawaj
- Włóż łososia na patelnię i łyżka sosu nad filetami.
- Gotować na 1-2 minuty, umożliwiając połączenie smaków.
- Udekoruj posiekaną natką pietruszki i podawaj gorąco.
Notatki
Najlepsze strony do podania z łososiem z masłem czosnkowym
- Ziemniaki tłuczone z masłem czosnkowym – idealne do pochłaniania sosu.
- APPARAGUS lub zielona fasola – dodaje świeży i wyraźny kontrast.
- Kremowe parmezan risotto – podnosi posiłek z dodatkowym bogactwem.
- Ryż z ziołami masłem – lekki i puszysty, idealny na zrównoważony posiłek.
-
Świeże miski z łososia teriyaki – staroświeckie przepisy
Jeśli szukasz Łatwy, pyszny i zdrowy posiłekte Świeże miski z łososia teriyaki są idealne! Z udziałem idealnie oszklony łosoś TeriyakiW ryż na parzeI Świeże warzywato danie dostarcza Równowaga smaków pikantnych, słodkich i umami W każdym kęsie.
Te miski są Szybko do zrobienia w mniej niż 30 minutczyniąc je Doskonały tygodniowy obiad lub opcja przygotowywania posiłków. Plus domowy sos teriyaki Zapewnia świeże, aromatyczne wrażenia bez niepotrzebnych dodatków.
Dlaczego pokochasz ten przepis
- Lepsze niż na wynos – Domowy sos teriyaki ze świeżymi składnikami.
- Zdrowe i pożywne – Wysoko w białko, omega-3 i błonnik.
- Szybkie i łatwe – – Łosoś z jednego pana z minimalnym przygotowaniem.
- Dostosowywanie – Zamień warzywa, ziarna lub dodatki na swoje upodobanie.
Składniki
Do sosu teriyaki:
- ¼ szklanki sos sojowy
- 2 łyżki stołowe Miód (lub syrop klonowy)
- 1 łyżka stołowa Brązowy cukier
- 1 łyżka stołowa Ocet ryżowy
- 1 łyżeczka Olej sezamowy
- 1 łyżeczka tartym imbirem
- 1 łyżeczka startowany czosnek
- 1 łyżeczka Skrobia kukurydziana zmieszane z 1 łyżką wody (zawiesinę)
Dla łososia:
- 2 filety z łososia (6 uncji każdy)
- 1 łyżka stołowa oliwa z oliwek
- ½ łyżeczki sól
- ½ łyżeczki Czarny pieprz
- ½ łyżeczki proszek czosnkowy
Do misek:
- 2 filiżanki Ryż na parze Jasmine lub Sushi
- ½ szklanki Zielony groszek (lub Edamame)
- 1 łodyga Zielona cebulapokrojony
- 1 łyżeczka Nasiona sezamu
- Klony cytrynowe (do serwowania)
Instrukcje krok po kroku
1. Zrób sos teriyaki
- W małym rondlu na średnim ogniu połącz sos sojowy, miód, brązowy cukier, ocet ryżowy, olej sezamowy, imbir i czosnek.
- Przynieś w wolnym ogniu i dodaj Corn Starch Gnoure.
- Wymieszaj i gotuj 2-3 minutyaż sos zgęstnieje. Wyjmij z ognia i odłóż na bok.
2. Gotuj łososia
- Poklepać łososia sucha z ręcznikiem papierowym.
- Sezon z sól, czarny pieprz i proszek czosnkowy.
- Ciepło oliwa z oliwek na patelni Średnie wysokie ciepło.
- Sare Salmon Skóra w dół Do 4-5 minutaż do chrupiącego.
- Odwróć i gotuj dla innego 2-3 minutydopóki nie ugotuje się.
- Posmaruj łososia hojnie sos teriyaki.
3. Zamontować miski
- Dodać ryż na parze do serwowania misek.
- Top z Gotowane filety z łososia.
- Posyp Zielony groszek, nasiona sezamu i zielona cebula.
- Druk Extra sos teriyaki nad górą.
- Podawać z Kliny cytrynowe dla dodatkowej świeżości.
Jak dostosować swoją miskę z łososia Teriyaki
- Zamień ziarna – Używać brązowy ryż, ryżowa komosy lub kalafior dla różnorodności.
- Zmień warzywa – Próbować Parowane brokuły, marchew, edamame lub papryka.
- Uczyń go pikantne – Dodać Sriracha, płatki chili lub pikantne majonez.
- Idź bez glutenu – Używać Tamari Zamiast sosu sojowego.
Wskazówki dotyczące najlepszych misek z łososia
- Nie rozgotuj łososia – Zachowaj to wilgotny i łuszcząca się gotując aż 130-135 ° F..
- Niech sos teriyaki gęstnieje – odpowiednio zagęszczony sos przylgnij do łososia.
- Użyj świeżego imbiru i czosnku – Dają sos Odważny, autentyczny smak.
- Dla dodatkowej chrupkości – Broil łososia 1-2 minuty Po gotowaniu.
Jak przechowywać i podgrzać
- Lodówka: Przechowuj resztki w szczelnym pojemniku dla Do 3 dni.
- Podgrzeć: Ciepło łososia delikatnie na patelni na małym ogniu lub w kuchence mikrofalowej.
- Zamrażarka: Zamrozić gotowany łosoś do 2 miesięcy. Rozmrażaj przed podgrajem.
Dlaczego ten przepis jest obowiązkowy
Te Świeże miski z łososia teriyaki Czy zdrowe, aromatyczne i niesamowicie satysfakcjonujące. Niezależnie od tego, czy posiłek przygotowujesz, czy robisz szybki obiad, ten przepis dostarcza w domu smaki o jakości restauracji.
Więc weź swoje składniki i zrób tę pyszną miskę z łososia Teriyaki!
Do sosu teriyaki:
- ¼ szklanki sos sojowy
- 2 łyżki stołowe miód (lub syrop klonowy)
- 1 łyżka stołowa Brązowy cukier
- 1 łyżka stołowa Ocet ryżowy
- 1 łyżeczka Olej sezamowy
- 1 łyżeczka tartym imbirem
- 1 łyżeczka startowany czosnek
- 1 łyżeczka skroba kukurydziana zmieszana z 1 łyżką wody (zawiesinę)
Dla łososia:
- 2 filety z łososia (6 uncji każdy)
- 1 łyżka stołowa oliwa z oliwek
- ½ łyżeczki sól
- ½ łyżeczki Czarny pieprz
- ½ łyżeczki proszek czosnkowy
Do misek:
- 2 filiżanki Ryż na parze Jasmine lub Sushi
- ½ szklanki Zielony groszek (lub edamame)
- 1 łodyga zielona cebula, pokrojona
- 1 łyżeczka Nasiona sezamu
- Klony cytrynowe (do serwowania)
Instrukcje krok po kroku
1. Zrób sos teriyaki
- W małym rondlu na średnim ogniu połącz sos sojowy, miód, brązowy cukier, ocet ryżowy, olej sezamowy, imbir i czosnek.
- Doprowadź do wrzenia i dodaj zawiesinę skrobi kukurydzianej.
- Wymieszaj i gotuj przez 2-3 minuty, aż sos zgęstnieje. Wyjmij z ognia i odłóż na bok.
2. Gotuj łososia
- Pleń łososia sucha ręcznikiem papierowym.
- Dopraw solą, czarnym pieprzem i proszkiem czosnkowym.
- Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu.
- Pokręć skórę łososia przez 4-5 minut, aż będzie chrupiąca.
- Odwróć i gotuj przez kolejne 2-3 minuty, aż się ugotuje.
- Hojnie posmaruj łososia sosem teriyaki.
3. Zamontować miski
- Dodaj ryż na parze do misek do serwowania.
- Na wierzch ugotowanym filetach z łososia.
- Posyp zielonym groszkiem, nasionami sezamu i zieloną cebulą.
- Na górze skrop dodatkowy sos teriyaki.
- Podawaj z klinami cytrynowymi dla dodatkowej świeżości.
Notatki
Jak dostosować swoją miskę z łososia Teriyaki
-
Zamień ziarna – użyj brązowego ryżu, komosy ryżowej lub kalafiora do różnorodności.
-
Zmień warzywa – spróbuj brokułów na parze, marchwi, edamame lub papryki.
-
Uczyń to pikantne – dodaj Sriracha, płatki chili lub pikantne majonez.
-
Idź bezglutenowe-użyj tamari zamiast sosu sojowego.