Author: yummlydish.com

  • Greckie wypchane cebule – staroświeckie przepisy

    Greckie wypchane cebule – staroświeckie przepisy

    Kuchnia grecka znana jest z Odważne smaki, świeże składniki i pocieszające potrawyi te Grecka wypchana cebula (Gemista Kremmydia) nie są wyjątkiem. Ten tradycyjne danie cechy słodka, delikatna cebula nadziewane z pikantna mieszanka mielonego mięsa, ryżu, ziół i przyprawpotem upieczone, aż będą złote i pyszne.

    Idealne jako danie główne lub boczne daniete wypchane cebule są zdrowe, satysfakcjonujące i pełne smaków śródziemnomorskich. Czy robisz je za Kolacja rodzinna lub specjalne spotkaniez pewnością zrobią wrażenie!


    Dlaczego pokochasz ten przepis

    • Bogate i pikantne – karmelizowana cebula pięknie uzupełnia przyprawione wypełnienie.
    • Autentyczne greckie smaki – mieszanka przyprawy, zioła i oliwy z oliwek Wydobywa tradycyjny smak śródziemnomorski.
    • Obfity i satysfakcjonujący – Idealny jak danie główne lub bok.
    • Wszechstronny i dostosowywany – można wykonać za pomocą mielona wołowina, jagnięcy lub wegetariańskie opcje.

    Składniki

    Dla cebuli:

    • 6 dużych Żółta lub słodka cebula
    • 2 łyżki stołowe oliwa z oliwek
    • 1 łyżeczka sól
    • ½ łyżeczki Czarny pieprz

    Do farszu:

    • ½ funta mielona wołowina lub jagnię (lub mieszanka)
    • ½ szklanki gotowany ryż (lub bulgur dla faktury niszczycielskiej)
    • 2 goździki czosnekmielony
    • ½ szklanki Pomidory, drobno posiekane
    • 2 łyżki stołowe pastowa pomidorowa
    • ½ łyżeczki mielony cynamon (na ciepło)
    • ½ łyżeczki kminek mielony
    • ½ łyżeczki papryka
    • ½ łyżeczki suszone oregano
    • ¼ łyżeczki Ground Allspice (Opcjonalnie, dla dodatkowej głębokości)
    • ¼ szklanki posiekane świeże natki pietruszki
    • ¼ szklanki posiekana świeża mięta (Opcjonalnie, dla świeżości)
    • ¼ szklanki Ser feta, rozpadł się (fakultatywny)
    • 1 łyżka stołowa oliwa z oliwek
    • Sól i czarny pieprz do smaku

    Do sosu:

    • 1 ½ filiżanek bulion warzywny lub kurczaka
    • ½ szklanki sos pomidorowy
    • 1 łyżka stołowa Sok z cytryny
    • 1 łyżka stołowa oliwa z oliwek

    Instrukcje krok po kroku

    1. Przygotuj cebulę

    1. Obieraj cebulę i odetnij górne i dolne końce.
    2. Doprowadź duży garnek z wodą. Dodaj cebulę i gotować przez 8-10 minut aż lekko zmięknie.
    3. Odcedź i pozwól im się lekko ostudzić.
    4. Ostrożnie usuń Wewnętrzne warstwy każdej cebuliodjazd 2-3 zewnętrzne warstwy nienaruszone. Drobno posiekaj usunięte warstwy cebuli do farszu.

    2. Wykonaj farsz

    1. Ciepło 1 łyżka oliwy z oliwek na patelni na średnim ogniu.
    2. Dodaj posiekana cebula i czosnek. Smaż, aż pachną.
    3. Wmieszaj mielona wołowina lub jagnię i gotuj, aż się zrumieni.
    4. Dodaj pomidory, pasta pomidorowa, gotowany ryż i wszystkie przyprawy.
    5. Gotować dla 5 minutNastępnie zdejmij z ognia.
    6. Wymieszaj pietruszka, mięta i pokruszona feta (jeśli używasz).

    3. Stup cebula

    1. Łyżka wypełnienia w wydrążona cebuladelikatnie naciskając, aby je dobrze spakować.
    2. Ułóż je w danie do pieczenia.

    4. Przygotuj sos

    1. W misce wymieszaj bulion, sos pomidorowy, sok z cytryny i oliwy z oliwek.
    2. Wlej sos wokół cebuli w naczyniu do pieczenia.

    5. Piec cebulę

    1. Przykryć danie folia i upiec w 375 ° F (190 ° C) Do 40 minut.
    2. Usuń folię i piec odkryty Jeszcze 15 minutaż do lekko zrumieni.

    6. Podawaj i ciesz się

    • Udekoruj Świeża pietruszka i dodatkowa feta.
    • Podawać ciepło z chleb pita, sałatka grecka lub pieczone ziemniaki.

    Jak podawać grecką cebulę

    • Z ryżem lub bulgur – Klasyczna parowanie, które sprawia, że ​​jest to pełny posiłek.
    • Z greckim jogurtem lub tzatziki – Dodaje fajny i kremowy kontrast.
    • Jako przystawka – Podawaj obok grillowanych mięs lub owoców morza.

    Wskazówki dotyczące idealnych wypchanych cebuli

    • Używaj słodkich cebuli – Pięknie karmelizują po upieczeniu.
    • Nie przepełniaj cebuli – Powinny być wystarczająco miękkie, aby się obierać, ale nadal utrzymują swój kształt.
    • Dostosuj wypełnienie – zamień ryż na komosa ryżowa lub soczewica dla innej tekstury.
    • Zrób to wegetarianin – Używać soczewica, grzyby lub ciecierzyca zamiast mięsa.

    Jak przechowywać i podgrzać

    • Lodówka: Przechowywać w szczelnym pojemniku dla Do 4 dni.
    • Zamrażarka: Zamrażać w zamkniętym pojemniku Do 3 miesięcy.
    • Podgrzeć: Ciepłe w piekarniku przy 350 ° F (175 ° C) przez 10-15 minut lub mikrofalowe do gorącej.

    Dlaczego pokochasz ten przepis

    Te Grecka wypchana cebula obszar pyszne, obfite i pięknie aromatyczne danie Jest to idealne zarówno na całonocne posiłki, jak i specjalne okazje. Połączenie Słodka cebula, pikantne wypełnienie przyprawowe i bogaty sos pomidorowy robi każdy ugryzienie wybuchnie autentycznych greckich smaków.

    Więc weź cebulę i wypróbuj ten śródziemnomorski klasyk!

    Wydrukować

    zegar ikona zegarasztućce Ikona sztućcówflaga ikona flagifalcówka Ikona folderuInstagram Ikona InstagramaPinterest Ikona PinterestFacebook Ikona na Facebookuwydrukować Ikona wydrukukwadraty Ikona kwadratówserce Ikona sercaserce solidne Solidna ikona serca

    Dla cebuli:

    • 6 duża żółta lub słodka cebula
    • 2 łyżki stołowe oliwa z oliwek
    • 1 łyżeczka sól
    • ½ łyżeczki Czarny pieprz

    Do farszu:

    • ½ LB mielona wołowina lub jagnię (lub mieszanka)
    • ½ szklanki Gotowany ryż (lub bulgur, aby uzyskać orzechową konsystencję)
    • 2 goździki czosnkowe, mielone
    • ½ szklanki Pomidory, drobno posiekane
    • 2 łyżki stołowe pastowa pomidorowa
    • ½ łyżeczki mielony cynamon (na ciepło)
    • ½ łyżeczki kminek mielony
    • ½ łyżeczki papryka
    • ½ łyżeczki suszone oregano
    • ¼ łyżeczki Ground Allspice (opcjonalnie, dla dodatkowej głębokości)
    • ¼ szklanki posiekane świeże natki pietruszki
    • ¼ szklanki posiekana świeża mięta (opcjonalnie, na świeżość)
    • ¼ szklanki Ser feta, rozpadł się (opcjonalnie)
    • 1 łyżka stołowa oliwa z oliwek
    • Sól i czarny pieprz do smaku

    Do sosu:

    • 1 ½ filiżanek bulion warzywny lub kurczaka
    • ½ szklanki sos pomidorowy
    • 1 łyżka stołowa Sok z cytryny
    • 1 łyżka stołowa oliwa z oliwek

    Instrukcje krok po kroku

    1. Przygotuj cebulę

    1. Obierz cebulę i odetnij górne i dolne końce.
    2. Doprowadź duży garnek z wodą. Dodaj cebulę i gotuj przez 8-10 minut, aż lekko zmięknie.
    3. Odcedź i pozwól im się lekko ostudzić.
    4. Ostrożnie usuń wewnętrzne warstwy każdej cebuli, pozostawiając nienaruszone warstwy zewnętrzne 2-3. Drobno posiekaj usunięte warstwy cebuli do farszu.

    2. Wykonaj farsz

    1. Podgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na patelni na średnim ogniu.
    2. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż, aż pachną.
    3. Wmieszaj zmieloną wołowinę lub jagnię i gotuj, aż się zrumieni.
    4. Dodaj pomidory, pastę pomidorową, gotowany ryż i wszystkie przyprawy.
    5. Gotuj przez 5 minut, a następnie wyjmij z ognia.
    6. Wmieszaj pietruszkę, miętę i pokruszoną fetę (jeśli używasz).

    3. Stup cebula

    1. Łyżka wypełniająca się wydrążonej cebuli, delikatnie naciskając, aby je dobrze spakować.
    2. Ułóż je w naczyniu do pieczenia.

    4. Przygotuj sos

    1. W misce wymieszaj bulion, sos pomidorowy, sok z cytryny i oliwę z oliwek.
    2. Wlej sos wokół cebuli w naczyniu do pieczenia.

    5. Piec cebulę

    1. Przykryj naczynie folią i piec w 375 ° F (190 ° C) przez 40 minut.
    2. Wyjmij folię i piec odkrytą przez 15 minut, aż wierzchołki będą lekko zrumienione.

    6. Podawaj i ciesz się

    • Udekoruj świeżą natką pietruszki i dodatkową fetę.
    • Podawaj ciepło z chlebem pita, sałatką grecką lub pieczonymi ziemniakami.

    Notatki

    Jak podawać grecką cebulę

    • Z ryżem lub bulgur – klasyczna parowanie, które sprawia, że ​​jest to pełny posiłek.
    • Z greckim jogurtem lub tzatziki – dodaje fajny i kremowy kontrast.
    • Jako dodatkowe danie – podawaj obok grillowanych mięs lub owoców morza.

  • Suwaki z kurczaka z bawą

    Suwaki z kurczaka z bawą

    Jeśli szukasz łatwa, tandetna i pełna smaku przystawkęte Suwaki z kurczaka z bawą są dokładnie tym, czego potrzebujesz! Te kanapki wielkości kęsa są nadziewane rozdrobniony kurczak Buffalo, kremowy ser i maślane bułkitworzenie ich Idealny na dzień gry, imprezy lub zabawny rodzinny obiad.

    Spotykają się Bez wysiłku na misceczyniąc je Świetny posiłek z makijażu To karmi tłum. Czy jesteś fanem pikantny sos do bawołów lub po prostu uwielbiam dobry tandetny suwakTen Szybki i pyszny przepis Będzie hitem na każdym spotkaniu!


    Dlaczego pokochasz te suwaki

    • Szybkie i łatwe – wykonane w sprawiedliwym 30 minut z prostymi składnikami.
    • Tandetny i pikantny – A lepki, kremowy i odważny smak Buffalo W każdym kęsie.
    • Idealny do dzielenia się – świetny dla Noce gry, tylne bramki lub potlucks.
    • Strata arkusza – wszystkie suwaki są upieczone razemsprawiając, że czyszczenie jest dziecinnie proste.

    Składniki

    Dla kurczaka Buffalo:

    • 2 filiżanki Gotowany rozdrobniony kurczak (Rotisserie działa świetnie!)
    • ½ szklanki Sos Buffalo (Frank’s Redhot to klasyczny wybór)
    • ¼ szklanki Sos na ranczo lub sera
    • 2 łyżki stołowe stopione masło
    • 1 łyżeczka proszek czosnkowy
    • ½ łyżeczki Cebula proszku
    • ½ łyżeczki Czarny pieprz

    Dla suwaków:

    • 12 Hawajskie słodkie bułki (lub dowolne miękkie bułki obiadowe)
    • 1 ½ filiżanek rozdrobniony ser mozzarelli lub cheddar
    • ¼ szklanki Rozpadkowy blue ser (Opcjonalnie dla dodatkowego Tang)
    • 3 łyżki stołowe Niesalone masło, stopione
    • 1 łyżeczka proszek czosnkowy
    • 1 łyżeczka Przyprawa ranczo (fakultatywny)
    • 1 łyżka stołowa nasiona sezamu lub makowe nasiona (Opcjonalnie dla dodatku)
    • 2 łyżki stołowe posiekana zielona cebula lub pietruszka (do uległości)

    Instrukcje krok po kroku

    1. Przygotuj mieszankę kurczaka Buffalo

    1. W dużej misce wymieszaj Niszczony kurczak, sos do bawołów, sos ranczo, roztopiony masło, proszek czosnkowy, proszek cebulowy i czarny pieprz.
    2. Dobrze mieszaj, aż wszystko zostanie równomiernie pokryte.

    2. Zamontować suwaki

    1. Rozgrzej piekarnik do 350 ° F (175 ° C).
    2. Pokrój Hawajskie bułki na pół poziomo i umieść dolna połowa na natłuszczonej misce.
    3. Rozłóż Buffalo Kurczak równomiernie nad rolkami.
    4. Posyp rozdrobniony ser i kruszone nad kurczakiem.
    5. Umieść górna połowa rolki z powrotem na górę.

    3. Zrób maślane polewę

    1. W małej misce wymieszaj Roztopione masło, proszek czosnkowy i przyprawy ranczo.
    2. Posmaruj mieszankę masła nad wierzchołkami rolki.
    3. Posyp nasiona sezamu lub makowe nasiona dla wykończenia.

    4. Piec do perfekcji

    1. Przykryj suwaki luźno z folią i upiec dla 10 minut.
    2. Usuń folię i piec kolejne 5-7 minutaż wierzchołki będą złotobrązowe i chrupiące.
    3. Usuń z piekarnika i Pozwól im ostygnąć przez 5 minut Przed pokrożeniem.

    5. Podawaj i ciesz się!

    • Udekoruj posiekana zielona cebula lub pietruszka.
    • Podawać ciepło z Dodatkowy sos bawołowy, ranczo lub sos z serem niebieskim do zanurzenia.

    Jak podawać suwaki z kurczaka Buffalo

    • Jako przystawka: Idealny na imprezy, dni gry lub potlucks.
    • Na obiad: Podać z boku Coleslaw, frytki lub pieczone warzywa.
    • Z dipem: Paraj z Dodatkowy ranczo, ser pleśniowe lub mżawka miodu dla słodko-pikantnej równowagi.

    Wskazówki dotyczące najlepszych suwaków

    • Użyj kurczaka rotisserie: To sprawia, że ​​ten przepis super szybkie i łatwe.
    • Nie przeciążaj sosem: Zbyt dużo sosu może sprawić, że suwaki są rozmokane.
    • Dostosuj ser: Spróbuj użyć Pepper Jack, Provolone lub Gouda dla innego zwrotu akcji.
    • Uczyń go łagodnym lub wyjątkowo pikantnym: Dostosuj Sos Buffalo do preferencji ciepła.

    Jak przechowywać i podgrzać

    • Lodówka: Przechowuj resztki w szczelnym pojemniku dla Do 3 dni.
    • Podgrzeć: Ciepłe w piekarniku przy 300 ° F przez 5-10 minut lub mikrofalowe dla 30 sekund.
    • Zamrażarka: Owinąć pojedyncze suwaki folią i zamrozić do 2 miesięcy. Podgrzewać w piekarniku, aby uzyskać najlepsze wyniki.

    Dlaczego te suwaki są obowiązkowe

    Te Suwaki z kurczaka z bawą Czy Idealna mieszanka pikantnych, kremowych, tandetnych i chrupiącychtworzenie ich Ulubiony tłumem na każdą okazję. Czy robisz je za Wielka gra, impreza lub po prostu łatwy w tygodniu posiłekproste, pyszne i całkowicie uzależniające.

    Więc złap swoją miskę i unieś partię dziś – nie pożałujesz!

    Wydrukować

    zegar ikona zegarasztućce Ikona sztućcówflaga ikona flagifalcówka Ikona folderuInstagram Ikona InstagramaPinterest Ikona PinterestFacebook Ikona na Facebookuwydrukować Ikona wydrukukwadraty Ikona kwadratówserce Ikona sercaserce solidne Solidna ikona serca

    Dla kurczaka Buffalo:

    • 2 filiżanki Gotowany rozdrobniony kurczak (Rotisserie działa świetnie!)
    • ½ szklanki Buffalo Sos (Frank’s Redhot to klasyczny wybór)
    • ¼ szklanki Sos na ranczo lub sera
    • 2 łyżki stołowe stopione masło
    • 1 łyżeczka proszek czosnkowy
    • ½ łyżeczki Cebula proszku
    • ½ łyżeczki Czarny pieprz

    Dla suwaków:

    • 12 Hawajskie słodkie bułki (lub dowolne miękkie bułki obiadowe)
    • 1 ½ filiżanek rozdrobniony ser mozzarelli lub cheddar
    • ¼ szklanki pokruszony ser blue (opcjonalnie na dodatkowy tang)
    • 3 łyżki stołowe Niesalone masło, stopione
    • 1 łyżeczka proszek czosnkowy
    • 1 łyżeczka Przyprawa do rancza (opcjonalnie)
    • 1 łyżka stołowa Nasiona sezamu lub makowe nasiona (opcjonalnie do dekoracji)
    • 2 łyżki stołowe posiekana zielona cebula lub pietruszka (na dodatek)

    Instrukcje krok po kroku

    1. Przygotuj mieszankę kurczaka Buffalo

    1. W dużej misce wymieszaj rozdrobniony kurczak, sos do bawole, sos ranczo, roztopiony masło, proszek czosnkowy, proszek cebulowy i czarny pieprz.
    2. Dobrze mieszaj, aż wszystko zostanie równomiernie pokryte.

    2. Zamontować suwaki

    1. Rozgrzej piekarnik do 350 ° F (175 ° C).
    2. Pokrój hawajskie bułki na pół poziomo i umieść dolną połowę na natłuszczonej misce.
    3. Rozłóż Buffalo Kurczak równomiernie na rolkach.
    4. Posyp rozdrobniony ser, a sery kruszy się z kurczaka.
    5. Umieść górną połowę rolki z powrotem na górze.

    3. Zrób maślane polewę

    1. W małej misce wymieszaj rozpuszczone masło, czosnkowy proszek i przyprawę ranczo.
    2. Posmaruj mieszankę masła nad wierzchołkami rolki.
    3. Posyp nasiona sezamu lub maku, aby wykończyć.

    4. Piec do perfekcji

    1. Przykryj suwaki luźno folią i piecz przez 10 minut.
    2. Wyjmij folię i upiecz kolejne 5-7 minut, aż wierzchołki będą złotobrązowe i chrupiące.
    3. Wyjmij z piekarnika i pozwól im ostygnąć przez 5 minut przed pokrożeniem.

    5. Podawaj i ciesz się!

    • Udekoruj posiekaną zieloną cebulą lub pietruszką.
    • Podawaj ciepło z dodatkowym sosem bawołowym, ranczo lub sosem z sera niebieskiego do zanurzenia.

    Notatki

    Jak podawać suwaki z kurczaka Buffalo

    • Jako przystawka: Idealnie na imprezy, dni gry lub potlucks.
    • Na obiad: Podawaj z bokiem solą kapusty, frytki lub pieczonych warzyw.
    • Z dipem: para z dodatkowym ranczo, serem pleśniowym lub mżawką miodu, aby uzyskać słodycz.

  • Świeży łosoś śródziemnomorski – staroświeckie przepisy

    Świeży łosoś śródziemnomorski – staroświeckie przepisy

    Jeśli szukasz lekki, zdrowy i pełen smaku posiłekTen Świeży łosoś Morza Śródziemnego to idealny wybór! Zlecone Czosnek, oliwa z oliwek, pomidory wiśniowe, świeże zioła i nutka cytrynyto danie wydobywa żywe, świeże smaki Morza Śródziemnego zachowując łosoś wilgotny i łuszcząca się.

    Czy robisz to dla Szybki tygodniowy obiad lub elegancki posiłek dla gościTen Jednostopniowy łosoś Morza Śródziemnego Jest Łatwe do zrobienia, pełne odżywiania i absolutnie pyszne!


    Dlaczego pokochasz ten przepis

    • Szybki i łatwy – gotowe 25 minut z minimalnym przygotowaniem.
    • Pakowane z smakami śródziemnomorskimi – Świeże zioła, pomidory, czosnek i oliwy z oliwek tworzą odważny i jasny smak.
    • Zdrowe i pożywne – Łosoś jest załadowany omega-3s, chude białko i niezbędne witaminy.
    • Idealny na każdą okazję – lekkie i eleganckie danie, które działa Posiłki co tydzień lub specjalne kolacje.

    Składniki

    Dla łososia:

    • 2 filety z łososia (6 uncji każdy, skórka lub bez skóry)
    • 2 łyżki stołowe oliwa z oliwek
    • 2 goździki czosnekmielony
    • ½ łyżeczki sól
    • ½ łyżeczki Czarny pieprz
    • ½ łyżeczki papryka
    • ½ łyżeczki suszone oregano
    • ½ łyżeczki kminek mielony (Opcjonalnie, na głębokość)
    • 1 łyżka stołowa Sok z cytryny
    • 1 łyżeczka Zapalenie cytryny

    Do sosu śródziemnomorskiego:

    • 1 filiżanka pomidory wiśnipołowę
    • 3 łyżki stołowe oliwa z oliwek
    • 2 łyżki stołowe kapary (Opcjonalnie, na suche kopnięcie)
    • ¼ szklanki Świeża pietruszkaposiekane
    • ¼ szklanki Oliwki Kalamataposiekane
    • 1 łyżeczka płatki czerwonej papryki (Opcjonalnie, dla Spice)
    • 1 łyżeczka Ocet balsamiczny (dla równowagi)

    Do ujemnego:

    • Dodatkowy Świeża pietruszka lub bazylia
    • Kliny cytrynowe

    Instrukcje krok po kroku

    1. Przygotuj łososia

    1. Poklepać łososia sucha z ręcznikiem papierowym.
    2. W małej misce wymieszaj Oliwa z oliwek, czosnek, sól, pieprz, papryka, oregano, kminek, sok z cytryny i skórka.
    3. Pocieraj mieszaninę po obu stronach filetów z łososia.
    4. Niech łososia marynować przez 10-15 minut Podczas przygotowywania sosu.

    2. Zrób sos śródziemnomorski

    1. W mała patelniaciepło oliwa z oliwek na średnim ogniu.
    2. Dodać pomidory wiśnikapary i płatki czerwonej papryki.
    3. Gotować dla 5 minutod czasu do czasu mieszając, aż pomidory zmiękną.
    4. Wymieszaj Oliwki Kalamata, ocet balsamiczny i świeża pietruszka.
    5. Wyjmij z ognia i odłóż na bok.

    3. Gotuj łososia

    Metoda pokrytej panu (chrupiąca)

    1. Ciepło 2 łyżki oliwy z oliwek w duża patelnia na średnim ogniu.
    2. Umieść łososia Skóra w dół i gotuj dla 4-5 minutaż skóra będzie chrupiąca.
    3. Odwróć i gotuj dla innego 2-3 minutydopóki łosoś nie zostanie ugotowany.

    Metoda pieczona (Easy & Hands-Off)

    1. Rozgrzej piekarnik do 400 ° F (200 ° C).
    2. Umieść łososia w danie do pieczeniaskrop z oliwą z oliwek i piecz 12-15 minut.
    3. Broi na ostatni 2 minuty na złote wykończenie.

    4. Serve and Ciesz się

    1. Łyżka Sos śródziemnomorski nad łosośiem.
    2. Udekoruj Świeże natki pietruszki i cytryny.
    3. Podawać gorąco z ryż, kuskus, komosy ryżowe lub pieczone warzywa.

    Najlepsze strony do serwowania z łososiem śródziemnomorskim

    • Ryż z ziołami cytrynowy – Idealne parowanie do wchłaniania sosu.
    • Sałatka grecka – Chrupiące ogórki, pomidory, feta i oliwki dodają świeżości.
    • Pieczone ziemniaki czosnkowe – Obfita i aromatyczna strona.
    • Ciepły chleb pita i hummus -na posiłek inspirowany śródziemnomorą.
    • Grillowane szparagi lub cukinia – Dodaje dymny dotyk wegetariański.

    Wskazówki dotyczące najlepszego łososia śródziemnomorskiego

    • Użyj świeżego łososia -Łosoś dziko złapanego ma najlepszy smak i konsystencję.
    • Nie rozgotuj – Łosoś powinien być Rozpływający, ale wilgotny. Dążyć do wewnętrznej temperatury 130-135 ° F..
    • Marynować dla dodatkowego smaku – Nawet 10 minut robi dużą różnicę.
    • Spróbuj sosu jogurtowego – mżawka Grecki jogurt zmieszany z cytryną i czosnkiem Dodaje kremowość.

    Jak przechowywać i podgrzać

    • Lodówka: Przechowuj resztki w szczelnym pojemniku dla Do 3 dni.
    • Zamrażarka: Zamrozić gotowany łosoś do 2 miesięcy. Rozmrażaj przed podgrajem.
    • Podgrzeć: Ciepło na patelni na średnim ogniu lub w piekarniku przy 300 ° F przez 5-7 minut.

    Dlaczego ten przepis jest obowiązkowy

    Ten Świeży łosoś Morza Śródziemnego jest lekkie, zdrowe i aromatyczne danie To jest Łatwe do zrobienia, ale smakuje o jakości restauracji. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz posiłki na tydzień, czy serwujesz gości, to danie Nigdy nie robi wrażenia!

    Więc weź łososia, świeże zioła i pomidory i przynieś dziś śródziemnomorskie smaki do swojej kuchni!

    Wydrukować

    zegar ikona zegarasztućce Ikona sztućcówflaga ikona flagifalcówka Ikona folderuInstagram Ikona InstagramaPinterest Ikona PinterestFacebook Ikona na Facebookuwydrukować Ikona wydrukukwadraty Ikona kwadratówserce Ikona sercaserce solidne Solidna ikona serca

    Dla łososia:

    • 2 filety z łososia (6 uncji każdy, skóra lub bez skóry)
    • 2 łyżki stołowe oliwa z oliwek
    • 2 goździki czosnkowe, mielone
    • ½ łyżeczki sól
    • ½ łyżeczki Czarny pieprz
    • ½ łyżeczki papryka
    • ½ łyżeczki suszone oregano
    • ½ łyżeczki kminek mielony (opcjonalnie, na głębokość)
    • 1 łyżka stołowa Sok z cytryny
    • 1 łyżeczka Zapalenie cytryny

    Do sosu śródziemnomorskiego:

    • 1 filiżanka Pomidory wiśniowe, o połowę
    • 3 łyżki stołowe oliwa z oliwek
    • 2 łyżki stołowe Capers (opcjonalnie, na suche kopnięcie)
    • ¼ szklanki Świeżo pietruszka, posiekana
    • ¼ szklanki Oliwki Kalamata, posiekane
    • 1 łyżeczka płatki czerwonej papryki (opcjonalnie, na przyprawy)
    • 1 łyżeczka Ocet balsamiczny (dla równowagi)

    Do ujemnego:

    • Dodatkowa świeża pietruszka lub bazylia
    • Kliny cytrynowe

    Instrukcje krok po kroku

    1. Przygotuj łososia

    1. Pleń łososia sucha ręcznikiem papierowym.
    2. W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, czosnek, sól, pieprz, paprykę, oregano, kminek, sok z cytryny i skórkę.
    3. Pocieraj mieszaninę po obu stronach filetów z łososia.
    4. Pozwól łososowi marynować przez 10-15 minut podczas przygotowywania sosu.

    2. Zrób sos śródziemnomorski

    1. Na małej patelni podgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
    2. Dodaj pomidory wiśniowe, kapary i płatki czerwonej papryki.
    3. Gotuj przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając, aż pomidory zmiękną.
    4. Wmieszaj oliwki Kalamata, ocet balsamiczny i świeżą pietruszkę.
    5. Wyjmij z ognia i odłóż na bok.

    3. Gotuj łososia

    Metoda pokrytej panu (chrupiąca)

    1. Podgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.
    2. Umieść skórę łososia w dół i gotuj przez 4-5 minut, aż skóra będzie chrupiąca.
    3. Odwróć i gotuj przez kolejne 2-3 minuty, aż łosoś zostanie ugotowany.

    Metoda pieczona (Easy & Hands-Off)

    1. Rozgrzej piekarnik do 400 ° F (200 ° C).
    2. Umieść łososia w naczyniu do pieczenia, skrop oliwą z oliwek i piecz przez 12-15 minut.
    3. Broile przez ostatnie 2 minuty na złote wykończenie.

    4. Serve and Ciesz się

    1. Łyżka sosu śródziemnomorskiego nad łososiem.
    2. Udekoruj świeżymi klinami pietruszki i cytryny.
    3. Podawaj na gorąco z ryżem, kuskusem, komosą ryżową lub pieczonymi warzywami.

    Notatki

    Najlepsze strony do serwowania z łososiem śródziemnomorskim

    • Ryż z ziołem cytrynowym – idealna parowanie do wchłaniania sosu.
    • Grecka sałatka – chrupiące ogórki, pomidory, feta i oliwki dodają świeżości.
    • Pieczone ziemniaki czosnkowe – obfita i aromatyczna strona.
    • Ciepły chleb Pita i hummus-na posiłek inspirowany Morzem Śródziemnym.
    • Grillowane szparagi lub cukinia – dodaje dymny dotyk wegetariański.

  • Brudny humor: kelnerka zauważa mężczyznę ślizgającego się pod stołem

    Brudny humor: kelnerka zauważa mężczyznę ślizgającego się pod stołem

    Mężczyzna i kobieta jedzą obiad w restauracji.

    Ich kelnerka, biorąc inne zamówienie przy stole kilka kroków dalej, zauważa, że ​​mężczyzna powoli zjeżdża po krześle i pod stołem, z kobietą działającą bez troski.

    Gdy kelnerka obserwuje, mężczyzna przesuwa się do końca i poza zasięgiem wzroku.

    Mimo to kobieta jadająca naprzeciw niego wydaje się nie zauważać.

    W końcu kelnerka podchodzi do stołu i dyskretnie szepcze do kobiety: „Wybacz mi, proszę pani, ale myślę, że twój mąż po prostu zsunął się pod stół”.

    „Nie, nie zrobił”, spokojnie odpowiada kobieta.

    „Właśnie wszedł do drzwi”.

  • Łatwy japoński łosoś miso – staroświeckie przepisy

    Łatwy japoński łosoś miso – staroświeckie przepisy

    Jeśli szukasz danie z łososia w restauracji To jest bogaty, aromatyczny i niezwykle łatwy do wykonaniaTen Japoński łosoś Miso jest koniecznością! . Zakładana miso szkliwa łączy słodkie, słone i pikantne smakitworzenie karmelizowany, delikatny i łuszczący się łosoś To topi się w ustach.

    To danie jest Idealny na kolacje tygodnioweSpecjalne okazje lub przygotowanie posiłków. Podawać to z ryż na parze, smażone zielenie lub zupa miso dla Ukończ posiłek inspirowany japońskim.


    Dlaczego pokochasz ten przepis

    • Pełen smaku umamimiso, sos sojowy i mirin Utwórz Głęboki, bogaty smak.
    • Szybkie i łatwe – Tylko 10 minut przygotowania I 15 minut gotowania.
    • Posiłek w stylu restauracji w domu – smaku Podobnie jak wysokiej klasy kuchnia japońska.
    • Zdrowe i pożywne – – Wysoko w omega-3sbiałko i niezbędne składniki odżywcze.

    Składniki

    Dla marynady miso:

    • 2 łyżki stołowe Biała pasta miso (Shiro Miso)
    • 1 łyżka stołowa sos sojowy
    • 1 łyżka stołowa Mirin (Japońskie słodycze wino ryżowe)
    • 1 łyżka stołowa powód (lub suche białe wino)
    • 1 łyżka stołowa Miód (lub syrop klonowy dla skrętu)
    • 1 łyżeczka Ocet ryżowy (dla równowagi)
    • 1 łyżeczka Olej sezamowy
    • 1 łyżeczka tartym imbirem
    • 1 łyżeczka startowany czosnek
    • ¼ łyżeczki Czarny pieprz

    Dla łososia:

    • 2 filety z łososia (6 uncji każdy, skórka lub bez skóry)
    • 1 łyżka stołowa olej neutralny (jak olej warzywny lub awokado)
    • 1 łyżeczka Nasiona sezamu (do uległości)
    • 1 łodyga Zielona cebuladrobno pokrojone (na dodatek)

    Instrukcje krok po kroku

    1. Zrób marynadę miso

    1. W małej misce wymieszaj Miso paste, sos sojowy, mirin, sake, miód, oct ryżowy, olej sezamowy, imbir i czosnek aż do gładkości.

    2. Marynuj łososia

    1. Umieść filety z łososia w naczyniu lub worku na suwak.
    2. Wlej marynatę łososiem, zapewniając, że jest równomiernie powlekana.
    3. Przykryć i przechowywać w lodówce co najmniej 30 minutlub dla najlepszego smaku, nocny.

    3. Gotuj łososia

    Metoda pielęgnacji (dla chrupiącej skóry)

    1. Ciepło 1 łyżka oleju na patelni Średnie ciepło.
    2. Usuń nadmiar marynaty z łososia (aby zapobiec spalaniu).
    3. Umieść łososia Skóra w dół i SEAR za 4-5 minut aż do chrupiącego.
    4. Odwróć i gotuj dla innego 2-3 minutydopóki nie karmelizował i nie ugotował.

    Metoda pieczona w piekarniku (do gotowania)

    1. Rozgrzej piekarnik do 400 ° F (200 ° C).
    2. Wyłóż arkusz do pieczenia z pergaminem i umieść łososia na wierzchu.
    3. Upiec 12-15 minutpotem Broi 2 minuty karmelizować glazurę.

    Metoda Air Fryer (dla szybkiego i chrupiącego)

    1. Rozgrzej Air Fryer 375 ° F (190 ° C).
    2. Umieść łososia w koszyku i gotuj dla 10-12 minut.

    4. Podawaj i udekoruj

    1. Posyp tostowe nasiona sezamu i zielona cebula.
    2. Podawać gorąco z ryż na parze, smażone zielenie lub zupa miso.

    Najlepsze strony do serwowania z łososiem miso

    • Ryż na parze Jasmine lub Sushi – pochłania pyszny sos.
    • Masło czosnkowe bok choy – Prosta i aromatyczna strona wegetariańska.
    • Zupa miso – uzupełnia smak Miso w łososie.
    • Sałatka z ogórek Wakame – Światło, orzeźwiający i równoważy bogactwo.

    Wskazówki dotyczące doskonałego łososia miso

    • Nie pomijaj marynowania – Im dłużej, tym lepiej! Marynacja z dnia na dzień pogłębia smak.
    • Zetrzyj nadmiar marynaty – Zapobiega spalaniu podczas gotowania.
    • Broile na złote wykończenie – Dodaje pyszną karmelizowaną skórkę.
    • Użyj łososia dzikiego łapania – Ma lepszy smak i teksturę.

    Jak przechowywać i podgrzać

    • Lodówka: Przechowywać w szczelnym pojemniku dla Do 3 dni.
    • Zamrażarka: Zamrozić gotowany łosoś do 2 miesięcy.
    • Podgrzeć: Ciepłe w piekarniku przy 300 ° F przez 5-7 minut lub delikatnie kuchenka mikrofalowa.

    Dlaczego pokochasz tego łososia miso

    Ten Łatwy japoński łosoś miso Jest Idealna równowaga smaków słodkich, pikantnych i umami. Z Minimalny wysiłek i maksymalny smakjego łatwy sposób na cieszenie się łososiem w jakości restauracji w domu.

    Więc weź swoje składniki i zrób ten pyszny łososia miso-glazury już dziś!

    Wydrukować

    zegar ikona zegarasztućce Ikona sztućcówflaga ikona flagifalcówka Ikona folderuInstagram Ikona InstagramaPinterest Ikona PinterestFacebook Ikona na Facebookuwydrukować Ikona wydrukukwadraty Ikona kwadratówserce Ikona sercaserce solidne Solidna ikona serca

    Dla marynady miso:

    • 2 łyżki stołowe White Miso Paste (Shiro Miso)
    • 1 łyżka stołowa sos sojowy
    • 1 łyżka stołowa Mirin (japońskie słodycze wino ryżowe)
    • 1 łyżka stołowa sake (lub suche białe wino)
    • 1 łyżka stołowa miód (lub syrop klonowy do skrętu)
    • 1 łyżeczka Ocet ryżowy (dla równowagi)
    • 1 łyżeczka Olej sezamowy
    • 1 łyżeczka tartym imbirem
    • 1 łyżeczka startowany czosnek
    • ¼ łyżeczki Czarny pieprz

    Dla łososia:

    • 2 filety z łososia (6 uncji każdy, skóra lub bez skóry)
    • 1 łyżka stołowa olej neutralny (jak olej warzywny lub awokado)
    • 1 łyżeczka Nasiona sezamu (do dodatku)
    • 1 łodyga zielona cebula, drobno pokrojona (na dodatek)

    Instrukcje krok po kroku

    1. Zrób marynadę miso

    1. W małej misce wymieszaj pasta miso, sos sojowy, mirin, sake, miód, ocet ryżowy, olej sezamowy, imbir i czosnek, aż będą gładkie.

    2. Marynuj łososia

    1. Umieść filety z łososia w naczyniu lub worku na suwak.
    2. Wlej marynatę łososiem, zapewniając, że jest równomiernie powlekana.
    3. Przykryj i przechowuj w lodówce przez co najmniej 30 minut lub dla najlepszego smaku przez noc.

    3. Gotuj łososia

    Metoda pielęgnacji (dla chrupiącej skóry)

    1. Podgrzej 1 łyżkę oleju na patelni na średnim ogniu.
    2. Usuń nadmiar marynaty z łososia (aby zapobiec spalaniu).
    3. Umieść skórę łososia w dół i pochodnij przez 4-5 minut, aż będzie chrupiący.
    4. Odwróć i gotuj przez kolejne 2-3 minuty, aż karmelizuje i ugotuje.

    Metoda pieczona w piekarniku (do gotowania)

    1. Rozgrzej piekarnik do 400 ° F (200 ° C).
    2. Wyłóż arkusz do pieczenia z pergaminem i umieść łososia na wierzchu.
    3. Piec przez 12-15 minut, a następnie wycofać przez 2 minuty, aby karmelizować szkliwo.

    Metoda Air Fryer (dla szybkiego i chrupiącego)

    1. Rozgrzej Fryer Air do 375 ° F (190 ° C).
    2. Umieść łososia w koszu i gotuj przez 10-12 minut.

    4. Podawaj i udekoruj

    1. Posyp prażonymi nasionami sezamu i zieloną cebulą.
    2. Podawaj na gorąco z ryżem gotowanym na parze, smażoną zielenią lub zupą miso.

    Notatki

    Najlepsze strony do serwowania z łososiem miso

    • Parowany ryż Jasmin lub sushi – pochłania pyszny sos.
    • Masło czosnkowe Bok Choy – prosta i aromatyczna strona wegetariańska.
    • Zupa Miso – uzupełnia smak Miso w łososie.
    • Sałatka z ogórka – światło, odświeżanie i równoważy bogactwo.