Jeśli kochasz luksusowe, kremowe zupy z owoców morzato to Bisque z owoców morza kraba i krewetek Niedługo stanie się Twoim nowym ulubionym daniem! Ten bisque jest jedwabiście gładkie, pełne delikatnych krewetek i słodkiego mięsa krabai nasycone Bogate smaki owoców morza, nutka przypraw i odrobina sherry.
Idealny do Specjalne okazje, przytulne noce lub imponują gościTen Bisque o jakości restauracji jest zaskakująco Łatwe do zrobienia w domu. Podawać to z chrupiący chleb, sałatka boczna, a nawet nad ryżem dla obfity i niezapomniany posiłek.
Dlaczego pokochasz ten bisque z owoców morza
✔ Rich i kremowy – Idealne jedwabisty gładki, aksamitny tekstura.
✔ Pakowane z owocami morza – załadowany słodki krab i soczyste krewetki.
✔ Łatwy do zrobienia – gotowe 30 minutz prostymi składnikami.
✔ Idealny na każdą okazję – wystarczająco elegancki przyjęcieale wystarczająco pocieszające dla Posiłek tygodniowy.
✔ Dostosowywany – działa z homar, przegrzebki lub ryby Jeśli chcesz to zmienić!
Składniki, których potrzebujesz
Dla bisque:
- 2 łyżki stołowe niesolone masło
- 1 łyżka stołowa oliwa z oliwek
- 1 mały cebuladrobno posiekane
- 2 goździki czosnekmielony
- 1 mały Łodyga seleradrobno posiekane
- 1 łyżka stołowa pastowa pomidorowa
- 2 łyżki stołowe mąka uniwersalna (do pogrubienia)
- 2 filiżanki Zapas owoców morza (lub bulion z kurczaka)
- 1 filiżanka Ciężki krem
- ½ szklanki pełne mleko
- ½ szklanki sucha sherry (lub białe wino)
- ½ łyżeczki Old Bay przyprawianie
- ¼ łyżeczki papryka
- ¼ łyżeczki papryka ostra (Opcjonalnie, dla ciepła)
- Sól i czarny pieprz, do smaku
Dla owoców morza:
- ½ funta krewetkaobrane, odrodzone i posiekane
- ½ funta Mięso kraba z kraba
- 1 łyżka stołowa masło (dla smażonych owoców morza)
- 1 łyżka stołowa Sok z cytryny
Do garnnishing (opcjonalnie):
- Świeży posiekana natka pietruszki
- Dodatkowy krab lub krewetki na górze
- Skorupiasty Francuski chleb Lub krakersy ostryg
Jak zrobić bisque kraba i krewetki
1. Sauté the Aromatics
- W garstopić masło i oliwa z oliwek na średnim ogniu.
- Dodać Cebula, seler i czosnek; Sauté dla 3-4 minuty aż zmięknie.
2. Utwórz podstawę
- Wmieszaj pastowa pomidorowa i gotuj dla 1 minuta Aby zwiększyć smak.
- Posyp w mąka i gotuj dla innego 1 minutaciągle poruszając się, tworząc Gruby Roux.
3. Dodaj płyny i przyprawy
- Powoli ubij Wybór owoców morza, ciężka śmietana i mleko.
- Wymieszaj Sherry, Old Bay, Paprika, Cayenne (jeśli używasz), sól i czarny pieprz.
- Niech mieszanina Gotować na 10 minutod czasu do czasu mieszając.
4. Gotuj owoce morza
- Na osobnej patelni top 1 łyżka masła na średnim ogniu.
- Dodać krewetka i gotuj dla 2 minuty aż do różu.
- Wymieszaj mięso kraba I Sok z cytrynygotowanie dla innego 1 minuta.
5. mieszanka i wykończenie
- Aby uzyskać gładszy bisque, użyj blender zanurzenia Aby połączyć część zupy, pozostawiając konsystencję.
- Wmieszaj krewetki i kraba następnie gotować na wolność kolejne 5 minut.
6. Podawaj i ciesz się!
- Kadłub do misek i Udekoruj świeżą natką pietruszki, dodatkową owoce morza i mżawką śmietany.
- Podawać z chrupiące chleb lub ostrygi krakersy do zanurzenia.
Najlepsze sposoby serwowania bisque kraba i krewetek
✔ Z chrupiącym chlebem – Idealny do zanurzenia się w kremowym bulionie.
✔ Z boczną sałatką – świeże rukola lub sałatka Cezar Pięknie pary.
✔ Nad ryżem – Zmienia go w bardziej serdeczny posiłek!
✔ Z lampką wina – A schłodzone białe wino (jak Chardonnay lub Sauvignon Blanc) uzupełnia bogate smaki.
Pro wskazówki dotyczące najlepszego bisque z owoców morza
🔹 Użyj świeżych owoców morza – Świeży krewetki i kraby Daj najlepszą konsystencję i smak.
🔹 Dla dodatkowej głębokości – Dodaj odrobinę sherry lub białe wino dla bogactwa.
🔹 Nie rozgotuj owoców morza – krewetki i kraba gotują szybko; Dodaj je pod koniec.
🔹 Dla grubszego bisque -Wymieszaj więcej zupy, aby uzyskać ultra-zwartą konsystencję.
🔹 Aby uzyskać opcję bezbłodowlą – Używać Mleko kokosowe zamiast śmietany Dla tropikalnego zwrotu!
Często zadawane pytania
Czy mogę to zrobić z wyprzedzeniem?
Tak! W lodówce do 3 dni i delikatnie podgrzewaj przed podaniem.
Czy mogę zamrozić bisque z owoców morza?
Zupy na bazie kremu nie zamrażają dobrze, ale możesz zamrozić bulion przed dodaniem kremuNastępnie dodaj świeży krem podczas podgrzewania.
Czy mogę używać kraba naśladowczego?
Świeże lub puszone Prawdziwe mięso kraba jest najlepszy, ale imitacja kraba działa w mgnieniu oka.
Czego mogę użyć zamiast Sherry?
Zastąpić białe wino lub dodatkowe owoce morza.
Ten Bisque z owoców morza kraba i krewetek Jest kremowy, bogaty i pełen smaku owoców morzaczyniąc to danie o jakości restauracji, które możesz łatwo zrobić w domu. Czy lubisz Przytulny zimowy noc lub organizację przyjęcia obiadowegoten bisque ma gwarancję wrażenia!
Spróbuj już dziś i zafunduj sobie miskę czystego komfortu! 🍤🦀🥣