Nic nie przebije ciepłe, soczyste i złote dobroć a Domowy szewc Blackberry! Ten klasyczny deser ma słodkie, pulchne jeżyny bulgoczące pod maślanym, złotym brązowym polewem To jest chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Jego Łatwe do zrobienia, pękając ze świeżego smaku jagód i idealny na każdą okazję.
Czy służył ciepło z gałką lodów lub posypany cukrem pudremten szewc jest Ostateczny letni deser– Ale to takie pyszne, będziesz chciał to zrobić przez cały rok!
Dlaczego pokochasz ten Blackberry Cobbler
✅ Juicy i słodkie – – Pulchne, świeże jeżyny Rozpuść się w słodkie, przypominające dżem wypełnienie.
✅ Chrupiące i maślane polewy – Idealny kontrast z miękkim wypełnieniem owoców.
✅ Super łatwe do wykonania – – Brak skomplikowanych kroków—Przewjast mieszaj, piec i ciesz się!
✅ Świetny na każdą okazję – Idealny do Letnie grille, wakacje lub co tydzień.
✅ Dostosowywanie – zamień inne owoce Lub spraw, aby było to bardziej pobłażliwe w przyprawach i dodatkach!
Składniki, których potrzebujesz
Do wypełnienia Blackberry
- 6 filiżanek świeże jeżyny
- ½ szklanki białego cukru
- 2 łyżki skrobi kukurydzianej
Na dodatek szewca
- 1 szklanka mąki uniwersalnej
- ½ szklanki cukru
- 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ szklanki niesolonego masła, stopiono
- ½ szklanki pełnego mleka
- 1 ekstrakt waniliowy łyżeczki łyżeczki
Opcjonalne dodatki
- Cukier puder (do odkurzania)
- Lody waniliowe lub bita krem
Instrukcje krok po kroku
Krok 1: Rozgrzej piekarnik
- Rozgrzej piekarnik do 375 ° F (190 ° C).
- Grease a 9 × 9-calowe danie do pieczenia z masłem lub sprayem nieprzywierającym.
Krok 2: Przygotuj wypełnienie Blackberry
- W dużej misce wrzuć razem jeżyny, cukier i skrobi kukurydzianej.
- Mieszaj delikatnie, aż jagody zostaną równomiernie pokryte, a cukier zaczyna się rozpuszczać.
- Wlać mieszaninę jagodową do przygotowane naczynie do pieczenia.
Krok 3: Zrób dodatek szewca
- W osobnej misce wymieszaj mąka, cukier, proszek do pieczenia i sól.
- Wymieszaj Roztopione masło, mleko i ekstrakt waniliowy aż do tworzy gładkie ciasto.
- Łyżka ciasta równomiernie nad jeżynami.
- (💡 Pro wskazówka: Zostaw trochę owoców, aby uzyskać rustykalny wygląd i dodatkowe soczyste kęsy!)
Krok 4: Piec do złotego
- Upiec 35-40 minutlub do momentu, aż doładowanie Złoty brąz a wypełnienie jest bulgotanie wokół krawędzi.
- Niech szewc ostygnie 10 minut Przed podaniem.
Krok 5: Podawaj i ciesz się!
- Kurz z cukier puder lub podawać ciepło z Lody waniliowe.
- Ciesz się słodkie, soczyste jeżyny z chrupiącymi, maślanymi polewymi!
Serwowanie pomysłów i par
🍦 Z lodami – Podawać z lody waniliowe lub cynamonowe dla dodatkowego odpustu.
☕ Z kawą lub herbatą – Idealne połączenie z filiżanka Earl Grey lub Espresso.
🥧 Z bitą śmietaną – lekko słodzony bita śmietana Sprawia, że jest jeszcze lepsze!
🍯 Z mżawką miodu – Dodać sos miodowy lub karmelowy Dla dodatkowej słodyczy.
Wskazówki dotyczące najlepszego szewca Blackberry
🔹 Użyj świeżych lub mrożonych jeżyn – Świeże jagody są najlepsze, ale Mrożona praca też (Wystarczy zwiększyć czas pieczenia o 5-10 minut).
🔹 Nie przeciążaj ciasta – lekko nierówne ciasto tworzy Lekkie, puszyste polewy.
🔹 Niech ostygnie lekko przed podaniem – To pomaga soki gęstnieją i zapobiega nocnemu wypełnianiu.
🔹 Spraw, aby było bardziej aromatyczne – Dodaj szczyptę cynamon lub skórka cytrynowa Dla wzmocnienia smaku.
🔹 Do bardziej chrupiącego polewy – posyp szewc Turbinado Sugar Przed pieczeniem.
Zabawne odmiany do wypróbowania
🔥 Mieszany szewc jagód – Łączyć jeżyny, jagody, maliny lub truskawki.
🍎 Apple-Blackberry Cobbler – Dodać pokrojone jabłka za inspirowany upadkiem akcent.
🍋 Lemon Blackberry Cobbler – Dodać 1 łyżeczka cytryny do polewy.
🌰 Nutty Cobbler – posyp posiekane pekan lub migdały na górze przed pieczeniem.
🍫 Chocolate Blackberry Cobbler – Dodaj chipsy czekoladowe Dla bogatej niespodzianki!
Często zadawane pytania
Czy mogę to zrobić z wyprzedzeniem?
Tak! Możesz upiec szewc dzień przed nami i przechowuj go w lodówce. Podgrzewać 350 ° F przez 10-15 minut Przed podaniem.
Czy mogę użyć zamrożonych jeżyn?
Tak! Tylko Nie rozmrażaj Przed pieczeniem – dodaj kilka dodatkowych minut do pieczenia.
Jak przechowywać resztki?
Przechowuj resztki w hermatyczny pojemnik w lodówce do 3 dni.
Czy mogę zamrozić szewc Blackberry?
Absolutnie! Niech szewc ostygnie, owinął i zamraża Do 3 miesięcy. Podgrzeć w piekarniku przed podaniem.
Co jeśli mój szewc jest zbyt rzadki?
Jeśli twój szewc jest zbyt płynny, pozwól mu usiąść 15-20 minut po upieczeniu– Pomaga to zagęścić soków.
Ostateczne myśli
Ten Domowy szewc Blackberry jest Idealne połączenie słodkich, soczystych owoców i maślanych, złotych polewek-A prawdziwy deser komfortowy To jest łatwe do zrobienia i pełne smaku.
Czy go serwujesz ciepło z lodami, odkurzone cukrem pudrem lub prosto z naczyniaTen Prosty i pyszny szewc stanie się Ulubiony rodzinę.
Spróbuj tego łatwy przepis na szewc Blackberry dzisiaj i ciesz się Klasyczna, domowa uczta, którą wszyscy pokochają!
Do wypełnienia Blackberry
- 6 filiżanek Świeże jeżyny
- ½ szklanki biały cukier
- 2 łyżki stołowe Skrobia kukurydziana
Na dodatek szewca
- 1 filiżanka mąka uniwersalna
- ½ szklanki cukier
- 1 ½ łyżeczki proszek do pieczenia
- ¼ łyżeczki sól
- ¼ szklanki Niesalone masło, stopione
- ½ szklanki pełne mleko
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
Opcjonalne dodatki
- Cukier puder (do odkurzania)
- Lody waniliowe lub bita krem
Krok 1: Rozgrzej piekarnik
- Rozgrzej piekarnik do 375 ° F (190 ° C).
- Nasmaruj 9 × 9-calowe naczynie do pieczenia masłem lub sprayem nieprzywierającym.
Krok 2: Przygotuj wypełnienie Blackberry
- W dużej misce wrzuć jeżyny, cukier i skrobię kukurydzianą.
- Mieszaj delikatnie, aż jagody zostaną równomiernie pokryte, a cukier zaczyna się rozpuszczać.
- Wlej mieszaninę jagodową do przygotowanego naczynia do pieczenia.
Krok 3: Zrób dodatek szewca
- W osobnej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
- Wmieszaj roztopione masło, mleko i ekstrakt waniliowy, aż powstanie gładkie ciasto.
- Łyżka ciasta równomiernie nad jeżynami.
- (💡 Pro wskazówka: zostaw trochę owoców narażonych na rustykalny wygląd i dodatkowe soczyste przekąski!)
Krok 4: Piec do złotego
- Piec przez 35-40 minut lub do momentu, aż polewa będzie złoty brąz, a nadzienie bulgoje wokół krawędzi.
- Niech szewc ostygnie przez 10 minut przed podaniem.
Krok 5: Podawaj i ciesz się!
- Kurz z cukrem pudrem lub podawaj ciepło z lodami waniliowymi.
- Ciesz się słodkimi, soczystymi jeżynami z chrupiącym, maślanym polewą!
Notatki
Serwowanie pomysłów i par
🍦 Z lodami – podawaj z lodami waniliowymi lub cynamonowymi, aby uzyskać dodatkowe pobłażanie.
☕ Z kawą lub herbatą – idealne połączenie z filiżanką Earl Grey lub Espresso.
🥧 Z bitą śmietaną – lekko słodzona bita śmietana sprawia, że jest jeszcze lepsza!
🍯 Z mżawką miodu – Dodaj miód lub sos karmelowy, aby uzyskać dodatkową słodycz.