Jeśli kochasz Miękkie, maślane ciasta wypełnione soczystymi jagodami i nutą kruszonki cynamonowejto to Blueberry Sour Cream Cake jest dla Ciebie! Z bogaty, delikatny okruk i złote ulewy streuselto ciasto pary Idealnie z kawą lub herbatączyniąc to doskonałym wyborem dla śniadanie, brunch lub deser.
Ten Klasyczne ciasto kawowe jest łatwe do zrobienia, pozostaje wilgotny przez kilka dnii jest Zawsze ulubiony tłum na spotkaniach rodzinnych, wakacjach lub przypadkowych weekendowych smakołykach.
Dlaczego pokochasz ten przepis
✔ Wilgotny, miękki i maślany – dzięki śmietanakażdy kęs jest bogaty i delikatny.
✔ Załadowane jagodami – pękając z świeże lub mrożone jagody W każdym plasterze.
✔ Idealny na każdą porę dnia – Ciesz się tym jako śniadanie, brunch lub deser.
✔ Chrupiące polewy cynamonowe – Dodaje Słodki chrupek i odrobina przypraw.
✔ Zrób z wyprzedzeniem i przyjazną zamrażarką – – Idealne na przygotowanie posiłków I specjalne okazje!
Jak zrobić jagodowe ciasto na kawę kwaśną
Składniki
Na ciasto:
- 2 filiżanki mąka uniwersalna
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia
- ½ łyżeczki Soda oczyszczona
- ½ łyżeczki sól
- ½ szklanki (1 kij) Niesalone masło, zmiękczone
- 1 filiżanka Granulowany cukier
- 2 duże jaja
- 1 filiżanka śmietana (lub grecki jogurt dla lżejszej opcji)
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 1 ½ filiżanek świeże lub mrożone jagody (Nie rozmrażaj, jeśli zamrożone)
Do polewy cynamonowej Streusel:
- ½ szklanki Brązowy cukier, zapakowany
- ¼ szklanki mąka uniwersalna
- 1 łyżeczka cynamon
- 3 łyżki Niesalone masło, stopione
Instrukcje krok po kroku
Krok 1: Przygotuj piekarnik i patelnię
- Rozgrzej piekarnik do 350 ° F (175 ° C).
- Smar i mąka a 9-calowa patelnia lub 9 × 9 naczyń do pieczenia.
Krok 2: Zrób towy Streusel
- W małej misce wymieszaj razem:
- Brązowy cukier
- Mąka
- Cynamon
- Dodać stopione masło i mieszaj aż do kruchy. Odłożyć na bok.
Krok 3: Zrób ciasto
- W Średnia miskarazem wymieszaj:
- Mąka, proszek do pieczenia, soda oczyszczona i sól
- W Duża miska miksującapokonaj razem:
- Masło i cukier aż do lekkiego i puszystego (około 2 minut).
- Dodać jajajeden na raz, dobrze mieszając po każdym.
- Wplątać się kwaśna śmietana i ekstrakt waniliowy.
- Stopniowo składaj suche składnikimieszanie, aż się połączy.
Krok 4: Zbierz ciasto
- Wlać połowa ciasta na przygotowaną patelnię.
- Posypać Połowa streusel nad ciasto.
- Delikatnie złóż jagody w pozostałe ciasto i rozłóż je na pierwszej warstwie.
- Top z pozostałymi Ulewy Streusel.
Krok 5: Bake & Cool
- Upiec 40-50 minut (dla patelni) lub 30-40 minut (W przypadku kwadratowej patelni), dopóki wykałaczka włożona do środka nie wyjdzie czysta.
- Pozwól ostygnąć na patelni 10 minutNastępnie przenieś do rusztu, aby całkowicie ostygnąć.
Krok 6: Podawaj i ciesz się!
- Kurz z cukier puder na piękne wykończenie.
- Podawać ciepło lub w temperaturze pokojowej z kawa lub herbata.
Wariacje i dodatki przepisu
🔹 Ciasto kawowe z jagodami cytrynowej: Dodać 1 łyżka cytryny Dla jasnego, cytrusowego smaku.
🔹 Orzechowy chrupek: Wplątać się ½ szklanki posiekanych pekan lub orzechów orzechowych dla dodatkowej tekstury.
🔹 Czekoladowe ciasto jagodowe: Wymieszaj ½ szklanki chipsów czekoladowych Dla słodkiego zwrotu.
🔹 Klon streusel: Zamień brązowy cukier na syrop klonowy w dodatku do dodatkowego ciepła.
🔹 Wersja bezglutenowa: Używać mieszanka mąki bezglutenowej 1: 1 na ciasto przyjazne dla GF.
Najlepsze sposoby podawania ciasta kawowego jagodowego
✔ Z kawą lub herbatą – A Klasyczne parowanie To idealne na poranki.
✔ Zwieńczone bitą śmietaną – Dodaje lekki i przestronny dotyk.
✔ Z gałką lodów waniliowych – A Dekadencki deser opcja!
✔ Skropany glazurą cytrynową – mieszaj sok z cukru pudru i cytryny Dla dodatkowej słodyczy.
✔ Podawane ciepło z piekarnika – Najlepszy sposób na cieszenie się wilgotna i maślana konsystencja.
Wskazówki dotyczące przechowywania i zamrażania
✔ Przechowuj w temperaturze pokojowej: Zachowaj w szczelnym pojemniku dla Do 3 dni.
✔ W lodówce do dłuższego przechowywania: Przechowywać w lodówce do 1 tygodnia.
✔ Zamrozić na później: Zawiń mocno plastikowym opakowaniem i zamrozić Do 3 miesięcy.
✔ Podgrzewać dla świeżości: Ciepłe plasterki w kuchence mikrofalowej 15-20 sekund Przed podaniem.
Dlaczego wszyscy kochają to ciasto kawowe
✨ Miękkie, wilgotne i maślane – Idealna konsystencja ciasta kawy.
✨ Załadowane soczystymi jagodami – pyszne wybuch smaku W każdym kęsie.
✨ Chrupiące polewy cynamonowe – A słodkie i chrupiące wykończenie.
✨ Idealny na śniadanie lub deser – A wszechstronna i satysfakcjonująca uczta.
✨ Łatwy w przygotowaniu i zamrażarce – – Idealne na przygotowanie posiłków i spotkania!
Ostateczne myśli
Ten Blueberry Sour Cream Cake Jest wilgotny, maślany i pękający smakiem! Czy to podajesz śniadanie, brunch lub deserjest to gwarantowany hit z rodziną i przyjaciółmi.
Więc weź swoje jagody, śmietana i streusel cynamonowyi zrób to Niesamowite ciasto kawowe dzisiaj!