
Zupa fasolowa: obfita, pocieszająca i pełna smaku
Nic nie przebije ciepłej, obfitej miski Zupa fasolowa granatowa– To jest klasyczne danie komfortowe pożywne, pełne białka i niezwykle satysfakcjonujące. Wykonane z delikatne fasolę marynarki wojennej, dymna szynka (lub wegetariańska alternatywa), aromatyczne zioła i bogaty bulionta zupa jest idealna zimne dni, przygotowanie posiłków lub zdrowy rodzinny obiad.
Ten przepis jest Łatwy do zrobieniaczy zdecydujesz się użyć płyta kuchenna, powolna kuchenka lub instant doniki jest jeszcze lepiej następnego dnia, gdy smaki pięknie łączyły się!
Dlaczego pokochasz ten przepis
✔ Ciepłe i pocieszające – bogaty, obfity bulion z delikatną fasolą.
✔ Pożywne i pełne białka – Fasola granatowa jest obciążona błonnikiem i białkiem.
✔ Przyjazny dla budżetu – Używa prostych, spiżarni do dużego, aromatycznego posiłku.
✔ Łatwy do zrobienia – Można wytwarzać na płycie kuchennej, powolnej kuchence lub doniczce.
✔ Dostosowywanie – Zrób to wegetariańskie, pikantne lub dodatkowe dymne.
Składniki
Zrobić autentyczna, aromatyczna zupa granatowabędziesz potrzebować:
Do zupy:
- 1 funt suszonej fasoli granatowej (lub 3 puszki, osuszone i spłukane)
- 6 szklanki bulionu z kurczaka lub warzyw (więcej w razie potrzeby)
- 1 wędzona szynka lub 2 szklanki pokrojonej w kostkę szynki (Opcjonalnie, dla dodatkowego smaku)
- 1 łyżka oliwy z oliwek lub masła
- 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
- 2 marchewki, pokrojone w kostkę
- 2 łodygi selera, pokrojone w kostkę
- 3 goździki czosnkowe, mielone
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- ½ łyżeczki wędzonej papryki (Dodaje głębokość)
- ½ łyżeczki suszonej tymianek
- 1 liść zatoki
- 1 puszka (14,5 uncji) pokrojone w kostkę pomidory (Opcjonalnie, dodaje bogactwo)
Dla dodatku (opcjonalnie):
- Posiekane świeże natki pietruszki
- Stary parmezan
- Mżawka oliwy z oliwek
Jak zrobić zupę fasolową granatową
Krok 1: Przygotuj fasolę (jeśli używasz suszonej fasoli)
- Metoda szybkiego namoczenia: Gotować fasolę w garnku wodnym 2 minutyusuń z ognia, przykryj i pozwól siedzieć 1 godzina. Spuścić przed użyciem.
- Metoda zanurzenia z dnia na dzień: Zanurz fasolę w wodzie przez noc, a następnie spuścić.
(Pomiń ten krok, jeśli używasz fasoli w puszkach.)
Krok 2: Smaż warzywa
- Ciepło oliwa lub masło w dużym doniczce Średnie ciepło.
- Dodać cebula, marchewka i selergotowanie dla 5 minut aż zmięknie.
- Wymieszaj Czosnek, sól, pieprz, papryka i tymianeki gotuj dla 30 sekund.
Krok 3: Gotować zupę
- Dodać Fasola, bulion, pokrojone w kostkę pomidory, liść zatoki i szynka (jeśli używasz).
- Przynieść do gotowaćNastępnie zmniejsz ciepło i gotuj na wolnym ogniu przez 1,5–2 godzinylub do momentu miękkiego fasoli.
- Zdejmij Hocka z szynką, niszcz każde mięso i zwróć je do garnka.
Krok 4: Wymieszaj i serwuj
- Na kremową zupę, zetrzyj część fasoli łyżką lub mieszaj Połowa zupy z blenderem zanurzeniowym.
- Smakuj i dostosuj przyprawy.
- Udekoruj Świeża pietruszka i parmezan Przed podaniem.
Alternatywne metody gotowania
Zupa fasolowa powolna
- Dodaj wszystkie składniki do powolnej kuchenki.
- Gotować niski przez 6–8 godzin Lub wysoko przez 4 godziny aż fasola nie będzie miękka.
Instant Pot zupa fasolowa
- Użyj smaż Funkcja gotowania cebuli, marchwi i selera.
- Dodaj pozostałe składniki, uszczelnij pokrywkę i gotuj Wysokie ciśnienie przez 35 minut.
- Pozwól ciśnieniu uwolnić naturalnie dla 10 minutNastępnie otwórz pokrywkę.
Serwowanie sugestii
🍞 Z chrupiącym chlebem – Idealny do wchłaniania bogatego bulionu.
🥗 Z boczną sałatką – Świeży kontrast z obfitą zupą.
🥓 Z kawałkami boczku – Posyp chrupiący boczek na wierzch, aby uzyskać dodatkowe dymowanie.
🧀 Z serem – Dodaj startego parmezanu lub cheddar, aby uzyskać dodatkowe bogactwo.
Make-Ahead & Storage Wskazówki
- Lodówka: Przechowuj w hermatyczny pojemnik Do Do 5 dni.
- Zamrażać: Zamrozić w porcjach Do 3 miesięcy. Zmierz lodówkę na noc przed podgrzaniem.
- Podgrzeć: Ciepło na płycie kuchennej Średnie ciepłow razie potrzeby dodanie bulionu.
Dlaczego ten przepis jest obowiązkowy
Ten Zupa fasolowa granatowa Jest pożywne, pocieszające i łatwe do wykonania. Czy lubisz to jako Przytulny posiłek tygodniowy, opcja odprężenia posiłków lub danie przyjazne zamrażarcegwarantuje się, że rozgrzeje cię z bogate, zadymione i satysfakcjonujące smaki.
Spróbuj już dziś i ciesz się Obfita miska domowej roboty!