Jeśli szukasz ciepłe, kremowe i całkowicie pocieszające danie ziemniaczaneW Colcannon jest Ultimate Irish Classic. Wykonane z puszyste tłuczone ziemniaki, smażona kapusta (lub jarmuż), chrupiący boczek i masłoColcannon jest bogaty, obfity i pełen smaku.
Ten tradycyjny Irlandzkie przystawki jest idealny do Dzień Świętego Patrykaprzytulne posiłki tygodniowe lub w dowolnym momencie pyszny zwrot tłuszczonych ziemniaków. . Butłe bogactwo i lekkie chrupnięcie zieleni wykonać każdy kęs całkowicie nieodparte.
Dlaczego pokochasz ziemniaki Colcannon
✔ Ultra-creamy i maślany – Te ziemniaki są gładki, bogaty i rozpływający się w ustach.
✔ Pełniony smak – pikantny boczek, smażone zielenie i czarny pieprz Stwórz pyszną głębię smaku.
✔ Tradycyjny faworyt irlandzki – Ukochane danie, szczególnie dla Dzień Świętego Patryka!
✔ Łatwe i wszechstronne – Proste składniki, łatwe kroki, duży smak!
✔ Idealny na każdy posiłek – Świetne boczne danie dla Piecze, gulasze lub kiełbaski.
Najlepszy przepis na ziemniaki irlandzkie kolcannon
Ten Autentyczny Colcannon Przepis łączy się puszyste ziemniaki, bogate masło i warzywa dla Idealne irlandzkie jedzenie komfortowe.
Składniki (Serwuje 6-8)
Dla tłuczonych ziemniaków:
- 2 funty Ziemniaki Russet lub Yukonobrane i kostki
- 4 łyżki stołowe masło (plus dodatkowe do serwowania)
- ½ szklanki Ciężki krem (lub pełne mleko)
- ½ łyżeczki sól
- ½ łyżeczki Czarny pieprz
- ¼ łyżeczki gałka muszkatołowa (Opcjonalnie, ale poprawia smak)
Dla smażonych zieleni:
- 4 plastry boczekposiekane (lub 2 łyżki masła do wersji wegetariańskiej)
- 1 ½ filiżanek Zielona kapusta Lub kapusta włoskadrobno rozdrobnione
- ½ szklanki Zielona cebulaposiekane
- 2 goździki czosnekmielony (opcjonalnie)
Dla dodatku (opcjonalnie):
- Dodatkowy masłostopiono na górze
- Świeży pietruszka Lub szczypior
- Więcej Czarny pieprz
Instrukcje krok po kroku
1. Gotuj ziemniaki
- W gardodać Ziemniaki kostki i osłonę zimna woda.
- Doprowadzić do gotowania i Gotuj przez 15-18 minut dopóki ziemniaki będą Fork-tender.
- Odcedź i zwróć ziemniaki do Ciepły garnek.
2. Sauté the Greens & Bacon
- W duża patelniakucharz posiekany boczek na średnim ogniu, aż będzie chrupiący.
- Usuń boczek i odłóż na bok, odchodząc Niektóre szlaki boczku na patelni.
- Dodać kapusta (lub jarmuż) i zielona cebula na patelnię.
- Sauté dla 3-5 minut aż zmięknie.
3. Zetrzyj ziemniaki
- Dodać masło, ciężka śmietana, sól, czarny pieprz i gałka muszkatołowa do ciepłych ziemniaków.
- Mash aż gładkie i kremowe.
4. Połącz wszystko
- Złożyć Smażone Zieloni i chrupiący boczek.
- Mieszaj, aż wszystko będzie dobrze włączone.
5. Podawaj i udekoruj
- Łyżka do Miska serwowa i zrób małą studnię w centrum.
- Dodać Dodatkowe stopione masło na górze (bo dlaczego nie?!).
- Posyp świeża pietruszka, szczypior lub dodatkowy czarny pieprz.
- Podawać ciepło I ciesz się tym Irish Classic!
Wskazówki dotyczące najlepszego Colcannon
✅ Użyj złotych ziemniaków Yukon – oni są naturalnie maślane i kremowe.
✅ Nie nadmiernie mash – Przekręcenie ziemniaków może je stworzyć kleisty.
✅ Dobrze smażyć zielenie – To usuwa gorycz i dodaje smaku.
✅ Utrzymuj to ciepło – Podawaj natychmiast lub utrzymuj ciepło małe ciepło.
✅ Dostosuj to! – Zamieniać kapusta na jarmuż Lub Dodaj więcej chrupiącego boczku!
Odmiany i dostosowania
Chcę Zmień to? Spróbuj tych Zabawne odmiany!
1. Tandetny Colcannon
🧀 Wymieszaj ½ szklanki rozdrobniony ser cheddar dla Bogaty, tandetny zwrot akcji.
2. Masło czosnkowe Colcannon
🧄 Zetknij w 2 pieczone goździki czosnkowe za dodatkowe Głębokość i smak.
3. Colcannon z karmelizowaną cebulą
🧅 Wymień zieloną cebulę powolna karmelizowana cebula dla Słodszy, głębszy smak.
4. wegetariańska Colcannon
🌱 Użyj masło zamiast bekonu i dodaj grzyby Dla bogatego smaku umami.
Co służyć z Colcannon
Colcannon jest Niesamowicie wszechstronny! Połącz to z Obfite, pocieszające potrawy:
🥩 Irlandzki gulasz wołowy – A Idealne parowanie z delikatną wołowiną i sosem.
🍀 Peklowana wołowina i kapusta – A St. Patrick’s Day Classic.
🍗 Pieczony kurczak lub wieprzowina – A pyszna strona dla każdego pieczonego mięsa.
🥓 Bangers (kiełbasy) i sos – Podawać z Irlandzkie kiełbaski i brązowy sos.
🥖 Irlandzki chleb sodowy – Ciepły, chrupiący chleb uzupełnia posiłek.
Jak przechowywać i podgrzać
Colcannon dobrze przechowuje I nawet smakuje lepiej następnego dnia!
Przechowywanie:
- Zachowaj w hermatyczny pojemnik w lodówce Do 4 dni.
Podgrzewanie:
- PIECETOP: Ciepło w patelnia z masłem na średnim ogniu.
- Mikrofalowy: Ciepło 30-sekundowe odstępymieszając między nimi.
- Piekarnik: Podgrzewać zadaszone w 350 ° F (175 ° C) przez 15 minut.
Zamrażanie:
- Zamrozić w Uszczelniony pojemnik Do do 2 miesięcy.
- Odwilżuj w lodówce i podgrzać zgodnie z zaleceniami.
Ostateczne myśli: najlepsze irlandzkie jedzenie komfortowe
Colcannon jest Idealna mieszanka kremowych puree ziemniaczanych, pikantnych zieleni i chrupiącego boczku– Prawda Irish Comfort Classic. Czy to robisz Dzień Świętego Patryka lub przytulny rodzinny obiadto danie jest Łatwe, pyszne i satysfakcjonujące.
🔥 Spróbuj już dziś i doświadcz smaku Irlandii w każdym kęsie! 🔥
Dla tłuczonych ziemniaków:
- 2 Lbs Russet lub Yukon Gold Ziemniaki, obrane i kostki
- 4 łyżki stołowe masło (plus dodatkowe do serwowania)
- ½ szklanki Ciężka śmietana (lub pełne mleko)
- ½ łyżeczki sól
- ½ łyżeczki Czarny pieprz
- ¼ łyżeczki Nutmeg (opcjonalnie, ale poprawia smak)
Dla smażonych zieleni:
- 4 plasterki boczek, posiekany (lub 2 łyżki stołowe masło do wersji wegetariańskiej)
- 1 ½ filiżanek Zielona kapusta lub jarmuż, drobno strzępiona
- ½ szklanki Zielona cebula, posiekana
- 2 goździki czosnkowe, mielone (opcjonalnie)
Dla dodatku (opcjonalnie):
- Dodatkowe masło, stopione na wierzchu
- Świeża natka pietruszki lub szczypiorka
- Więcej czarnego pieprzu
1. Gotuj ziemniaki
- W dużym garnku dodaj kostki ziemniaków i przykryj zimną wodą.
- Doprowadzić do wrzenia i gotuj przez 15-18 minut, aż ziemniaki będą wózkiem widelcem.
- Odcedź i zwróć ziemniaki do ciepłego garnka.
2. Sauté the Greens & Bacon
- Na dużej patelni gotuj posiekany boczek na średnim ogniu, aż będzie chrupiący.
- Wyjmij boczek i odłóż na bok, pozostawiając na patelni kilka okropów.
- Dodaj kapustę (lub jarmuż) i zieloną cebulę na patelnię.
- Smaż przez 3-5 minut, aż zmięknie.
3. Zetrzyj ziemniaki
- Dodaj masło, ciężką śmietanę, sól, czarny pieprz i gałkę muszkatołową do ciepłych ziemniaków.
- Zetknij, aż będzie gładka i kremowa.
4. Połącz wszystko
- Złóż smażone zielenie i chrupiący boczek.
- Mieszaj, aż wszystko zostanie dobrze włączone.
5. Podawaj i udekoruj
-
Łyżka do miski do serwowania i zrób małą studnię na środku.
-
Dodaj dodatkowe stopione masło na górze (bo dlaczego nie?!).
-
Posyp świeżą pietruszką, szczypiorkiem lub dodatkowym czarnym pieprzem.
-
Podawaj ciepły i ciesz się tym irlandzkim klasykiem!
Notatki
Wskazówki dotyczące najlepszego Colcannon
✅ Użyj złotych ziemniaków Yukon – są naturalnie maślane i kremowe.
✅ Nie przepisaj-przetwarzanie ziemniaków może sprawić, że będą one klejące.
✅ Dobrze smażyć zielenie – to usuwa gorycz i dodaje smaku.
✅ Utrzymuj ciepło – podawaj natychmiast lub utrzymuj ciepło na małym ogniu.
✅ Dostosuj to! – Zamień kapustę na jarmuż lub dodaj więcej chrupiącego boczku!
Leave a Reply