A soczysty, idealnie smażony stek położony w Tosty, maślany rolkazwieńczone stopiony ser, karmelizowana cebula i masło czosnkowe Herby-Ten Kanapka ze stekem z masłem ziołowym jest Ostateczne jedzenie komfortowe. Jego mięsisty, tandetny, chrupiący i wręcz nieodparty.
Ta kanapka jest bogaty, pobłażliwy i pełen głębokich smakówrobiąc to posiłek zatrzymujący pokaz na każdą okazję. Czy jesteś Traktując się na lunch, imponując gości podczas kolacji lub pragnienie obfitej pobłażania weekendowegota kanapka ze stekiem zapewnia duży smak i satysfakcję.
Dlaczego pokochasz ten przepis
✔ Godne restauracji – smakuje jak Wysokiej klasy kanapka ze steakhouse ale wykonane w domu.
✔ Maślany, czosnkowy dobroć – Masło ziołowe dodaje luksusowego bogactwa do każdego kęsa.
✔ Soczysty, delikatny stek – gotowane do perfekcjiczy Średnia, średnia, średnia lub dobrze wykonana.
✔ Idealnie prażony chleb – – Chrupiące na zewnątrz, miękkie w środkupochłaniając wszystkie te soki stekowe.
✔ Melty ser i słodka cebula – A Marzycielski równowaga pikantnej, słodkiej i tandetnej dobroci.
Co sprawia, że idealna kanapka stekowa?
W tym wszystkim jest wielka kanapka ze stekiem warstwy tekstury i smaku:
- Soczysty, aromatyczny stek – gotowane średnio-rzadki do średniej za najlepszą delikatność.
- Bogate masło ziołowe – nasycone Czosnek, świeże zioła i odrobina cytrusów.
- Idealnie prażony chleb – Trzyma się soczysty stek i stopiony ser.
- Karmelizowana cebula – Dodaje słodycz i głębia.
- Melty ser – Provolone, Swiss lub Gouda daje kanapkę kremowe, pobłażliwe wykończenie.
Składniki najlepszej kanapki stekowej
Sekret tego Epicka kanapka ze stekiem Jest Proste, wysokiej jakości składniki.
Dla steku:
- 1 funt ribeye lub stek z polędwicy (lub stek spódnicy dla bardziej przystępnej ceny)
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- ½ łyżeczki proszku czosnkowego
- ½ łyżeczki wędzonej papryki
- 1 łyżka masła (do pieczenia)
Za masło ziołowe:
- 4 łyżki masła, zmiękczone
- 1 czosnek goździki, mielony
- 1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki
- 1 łyżeczka posiekanego świeżego tymianku (lub rozmaryn)
- ½ łyżeczki skórki cytrynowej
- Szczypta soli i czarnego pieprzu
Dla karmelizowanej cebuli:
- 1 duża cebula, cienko pokrojona
- 1 łyżka masła
- 1 łyżeczka brązowego cukru (Opcjonalnie, poprawia słodycz)
- Szczypta soli
Dla kanapki:
- 2 duże bułki Hoagie, Ciabatta lub Crusty Baguette
- 4 plasterki Provolone lub Szwajcarski ser
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Instrukcje krok po kroku
Krok 1: Zrób masło ziołowe
- W małej misce, Wymieszaj zmiękczone masło z mielonym czosnkiem, posiekanym ziołami, skórką z cytryny, sól i czarnego pieprzu.
- Mieszaj, aż dobrze połączonyNastępnie Odłóż na bok w temperaturze pokojowej.
Krok 2: karmelizuj cebulę
- Ciepło 1 łyżka masła na patelni na średnim ogniu.
- Dodać pokrojona cebula i szczypta soli.
- Gotować powoli, od czasu do czasu mieszając przez 15-20 minutaż cebula Miękki i złoty kolor.
- Opcjonalnie: Dodaj 1 łyżeczka brązowego cukru Do Zwiększ słodycz.
Krok 3: Przygotuj i ugotuj stek
- Poklepać stek suchy z ręcznikami papierowymi (usuwa wilgoć, aby uzyskać idealne smukcie).
- Pocierać oliwa, sól, czarny pieprz, proszek czosnkowy i wędzona papryka.
- Ciepło żeliwna patelnia lub patelnia grilla nad dużym upałem aż do Palenie gorące.
- Dodać 1 łyżka masłaNastępnie umieść stek na patelni.
- Smaż przez 3-4 minuty na stronę (średnio-rzadki) lub 4-5 minut na stronę (średni).
- Zdejmij z ciepła i Pozwól stekowi odpocząć przez 5 minutNastępnie Pokrój cienko na ziarno.
Krok 4: Toast chleb
- Pokrój Hoagie Rolls lub Ciabatta na pół.
- Rozpowszechnianie się warstwa masła ziołowego na wnętrze.
- Miejsce na gorącej patelni odcięcie w dół przez 2-3 minuty aż do złotego i chrupiącego.
Krok 5: Montuj kanapkę ze stekiem
- Ułóż pokrojony stek na prażony chleb.
- Top z karmelizowana cebula I Melty Provolone lub Szwajcarski ser.
- Umieść kanapki z powrotem na patelni, przykryj i pozwól serze się topić (około 2 minuty).
- Rozłóż trochę Dodatkowe masło ziołowe W górnej połowie chleba.
- Zamknij kanapkę, pokrój na pół i podawaj ciepło!
Wskazówki dotyczące najlepszej kanapki stekowej
✔ Użyj dobrze zamężnego cięcia – – Ribeye, polędwica lub filet mignon Oferuj najlepszą czułość.
✔ Pozwól stekowi odpocząć – Zapobiega wyczerpaniu soków podczas krojenia.
✔ Pokroić na ziarno – Zapewnia, że każdy kęs jest delikatny i łatwy do przeżucia.
✔ Nie pomijaj masła ziołowego – To Dodaje niesamowity smak i bogactwo.
✔ Dobrze tosty chleb – To powstrzymuje Stając się z soczystego steku.
Odmiany i dostosowania
Chcesz się zmienić? Spróbuj tych Pyszne odmiany:
1. Pikantna kanapka ze stekiem chipotle
- Dodać Chipotle Mayo lub Sriracha aioli.
- Posypać płatki czerwonej papryki dla dodatkowego ciepła.
2. Styl sery
- Smaż papryka i grzyby z cebulą.
- Używać Cheez Whiz, Provolone lub American Cheese.
3. Inspirowane Morzem Śródziemnym
- Rozpowszechnianie się Czosnek hummus lub tzatziki na chlebie.
- Dodać Pieczona czerwona papryka i ser feta.
4. Kanapka stekowa grilla
- Skrop z Sos BBQ.
- Zamiana Provolone na Ser Cheddar.
5. Wersja o niskiej zawartości węglowodanów i keto
- Podawać na Sałata zamiast chleba.
- Używać Kanapka kalafiorowa Thins.
Jak przechowywać i podgrzać
Chłodzenie:
- Sklep Gotowany stek w szczelnym pojemniku do 3 dni.
- Trzymać Zioło Masło w lodówce przez tydzień.
Zamrażanie:
- Zamrażać pokrojony stek w torbie z zamrażarką do 2 miesięcy.
- Masło ziołowe można zamrozić 3 miesiące.
Podgrzewanie:
- Piekarnik: Wrap Sandwich w folii i ciepłej 350 ° F (175 ° C) przez 10 minut.
- Rondel: Podgrzeć stek Średnie ciepło z odrobiną masła.
- Mikrofalowy: 30-sekundowe odstępy, ale stek może stracić teksturę.
Co podać z kanapką stekową
Ten Obfita kanapka dobrze łączy się z:
- Frytki parmezanowe czosnkowe
- Frytki ze słodkich ziemniaków
- Kremowy solą wodną
- Pieczone brukselki
- Świeża zielona sałatka
- Marynowana cebula lub jalapeños na dodatkowy tang
Często zadawane pytania
1. Czy mogę użyć innego cięcia steku?
Tak! Spódnica stek, stek flanki lub nowojorski pasek są świetnymi alternatywami.
2. Jaki jest najlepszy chleb dla tej kanapki?
A Crusty Bagieette, Ciabatta lub Hoagie Roll Najlepiej jest soczysty stek.
3. Czy mogę zrobić tę kanapkę z wyprzedzeniem?
Tak! Zgromadzić tuż przed jedzeniem Aby uzyskać najlepszą teksturę.
4. Czy mogę grillować stek zamiast patelni?
Absolutnie! Grillować na wysokim ogniu przez 3-4 minuty na stronę.
5. Jaki jest najlepszy ser na kanapkę stekową?
Provolone, Szwajcarski lub Ostry biały cheddar działaj najlepiej.
Ostateczne myśli
Ten Kanapka ze stekem z masłem ziołowym Jest Bold, soczysty, czosnkowy i pełen smaku. Z delikatny stek, stopiony ser, bogate masło ziołowe i prażony chlebto jest Kanapka o jakości restauracji, którą możesz zrobić w domu.
Idealny do obiad, kolacja lub pobłażanie weekendoweta kanapka jest Gwarantowany dla tłumu. Więc weź swoje stek, ser i świeże ziołaI Przygotuj się, aby zatopić zęby w najlepszą kanapkę w historii!