Masło czosnkowe parmezan łosoś – staroświeckie przepisy

Jeśli szukasz danie z łososia w restauracji To bogate, maślane i pękające z smaku, to Masło czosnkowe parmezan łosoś jest dokładnie tym, czego potrzebujesz! Z Idealnie pierzone filety z łososia Uderzył w kremowym Sos parmezanowy czosnkowyto danie to dekadencka uczta, która jest idealna Cotygodniowe kolacje lub specjalne okazje.

To danie jest gotowe w zaledwie 25 minutczyniąc to Łatwy, ale imponujący posiłek To pięknie łączy się z ryżem, tłuczonymi ziemniakami lub pieczonymi warzywami.

---

Dlaczego pokochasz ten przepis

• Ultra kremowa i aromatyczna – sos parmezowy z masłem czosnkowym Sprawia, że ​​każdy kęs rozpływa się w ustach.
• Szybkie i łatwe – gotowe poniżej 30 minut przy minimalnym wysiłku.
• Godne restauracji – Wygląda i smakuje jak Wyśmienita kuchnia w domu.
• Pary z czymkolwiek – Podawaj z makaronem, ryżem lub warzywami na parze.

---

Składniki

Dla łososia:

• 2 filety z łososia (6 uncji każdy)
• 1 łyżka stołowa oliwa z oliwek
• 1 łyżka stołowa masło
• ½ łyżeczki sól
• ½ łyżeczki Czarny pieprz
• ½ łyżeczki papryka
• ½ łyżeczki proszek czosnkowy

Do sosu parmezanowego z masłem czosnkowym:

• 2 łyżki stołowe masło
• 3 goździki czosnekmielony
• ½ szklanki Ciężki krem (lub pół-połowa)
• ¼ szklanki Kurczak bulion (lub białe wino)
• ½ szklanki Stary parmezan
• 1 łyżeczka Sok z cytryny
• 1 łyżeczka Włoska przyprawa
• 1 łyżka stołowa posiekana natka pietruszki (do uległości)

---

Instrukcje krok po kroku

1. Przygotuj łososia

1. Poklepać łososia sucha z ręcznikiem papierowym.
2. Doprawić po obu stronach sól, pieprz, papryka i proszek czosnkowy.

2. Pochuj łosoś

1. Ciepło Oliwa i masło na patelni Średnie wysokie ciepło.
2. Umieść filety z łososia Skóra w dół i gotuj dla 4-5 minutaż do chrupiącego.
3. Odwróć i gotuj dla innego 2-3 minutyaż do Złotego Browna.
4. Przenieś łososia na płytkę i odłóż na bok.

3. Zrób sos parmezowy z masłem czosnkowym

1. Na tej samej patelni top masło i dodaj czosnekSautéing for 30 sekund.
2. Masowo napłynąć bulion z kurczaka (lub białe wino) i pozwól mu się zmniejszyć 1 minuta.
3. Wymieszaj Ciężka krem, parmezan, sok z cytryny i przyprawy włoskie.
4. Gotować na 2-3 minutyciągle mieszając, aż sos zgęstnieje.

4. Połącz i podawaj

1. Zwróć łososia na patelnię i łyżka sosu nad filetami.
2. Gotować na 1-2 minutypozwalając na połączenie smaków.
3. Udekoruj posiekana natka pietruszki i podawaj gorąco.

---

Najlepsze strony do podania z łososiem z masłem czosnkowym

• Masło czosnkowe puree ziemniaczane – Idealny do wchłaniania sosu.
• Szparagi lub zielona fasola na parze – Dodaje świeży i wyraźny kontrast.
• Kremowe risotto parmezan – Podnosi posiłek z dodatkowym bogactwem.
• Masło Zioło Ryż – Lekkie i puszyste, idealne na zrównoważony posiłek.

---

Wskazówki dotyczące najlepszego łososia

• Użyj świeżego łososia – Jest bardziej aromatyczny i lepiej jest w gotowaniu.
• Nie rozgotuj tego – Łosoś powinien być Rozpływający, ale wilgotny. Dążyć do wewnętrznej temperatury 130-135 ° F..
• Dla wyjątkowo chrupiącej skóry – Upewnij się, że patelnia jest Gorąco przed dodaniem łososia.
• Dostosuj konsystencję sosu – Jeśli zbyt gruby, dodaj odrobinę bulionu; Jeśli jest zbyt cienki, gotuj dłużej.

---

Jak przechowywać i podgrzać

• Lodówka: Przechowuj resztki w szczelnym pojemniku dla Do 3 dni.
• Zamrażarka: Zamrozić gotowany łosoś do 2 miesięcy.
• Podgrzeć: Ciepło na patelni małe ciepłododając odrobinę bulionu, aby zachować kremowy sos.

---

Dlaczego ten łosoś parmezan z masłem czosnkowym jest obowiązkowy

To danie jest bogaty, maślany i absolutnie pobłażliwyczyniąc to Receptura na każdego miłośnika łososia. Z Minimalny wysiłek i maksymalny smakto jest Łatwy sposób na cieszenie się luksusowym posiłkiem w domu.

Więc weź swoją patelnię i zrób ten kremowy, czosnkowy, parmezanowy łosoś dziś wieczorem!

Wydrukować