Nie ma nic takiego jak kawałek Staromodne ciasto z masłem-A Złoty, maślany i miękki deser To topi się w ustach. To klasyczne ciasto zostało przekazane przez pokolenia, ukochane z siebie Prosty, ale bogaty smak i delikatny okruk.
Idealny do czas herbaty, urodziny lub jako pocieszająca domowa ucztaTen maślany, lekko słodki ciasto można obsługiwać zwykły, ze świeżymi owocami lub skropioną lekką glazurą. Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym piekarzem, czy dopiero zaczynasz, to ciasto jest łatwe do zrobienia i gwarantowane, że będzie hitem!
Zanurzmy się w Przepis, instrukcje krok po kroku i wskazówki ekspertów osiągnąć Idealne ciasto z masłem za każdym razem.
Dlaczego pokochasz to ciasto z masłem
✅ Maślany i wilgotny – Bogaci smak masła świeci w każdym kęsie.
✅ Proste składniki – wykonane z Podstawowe zszywki spiżarni.
✅ Wszechstronny – Ciesz się zwykłym, odkurzonym cukier puderlub zwieńczone owocami.
✅ Idealny na każdą okazję – Ponadczasowy deser dla Wakacje, urodziny lub popołudniowa herbata.
✅ Przyjazny dla modułów – Przez kilka dni pozostaje świeże i pyszne!
Składniki, których potrzebujesz
Na ciasto
- 2 szklanki mąki uniwersalnej, przesuniętej
- 1 ¼ szklanki cukru granulowanego
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soli
- 1 szklanka niesolonego masła, zmiękczone
- 4 duże jajka
- ¾ szklanki pełnego mleka
- 1 stołowy ekstrakt waniliowy
Dla opcjonalnej glazury
- 1 szklanka cukru pudru
- 2-3 łyżki mleka
- ½ Ekstrakt waniliowy łyżeczki
Instrukcje krok po kroku
Krok 1: Rozgrzej i przygotuj patelnię
- Rozgrzej piekarnik do 350 ° F (175 ° C).
- Smar i mąka a 9-calowa okrągła lub kwadratowa misek (lub link z papierem pergaminowym).
Krok 2: Wymieszaj suche składniki
- W Duża miska miksującawymieszaj razem mąka, cukier, proszek do pieczenia i sól aż do dobrze połączona.
Krok 3: krem do masła
- W innej misce ubij zmiękczone masło z mikserem elektrycznym do Lekkie i puszyste (Około 2 minut).
- Dodaj jajka Jeden na razbicie dobrze po każdym dodaniu.
Krok 4: Połącz mokre i suche składniki
- Stopniowo dodaj suche składniki do mieszanki masła, na przemian z mlekomieszanie po każdym dodaniu.
- Wmieszaj ekstrakt waniliowy.
- Mieszaj, aż się połączy – nie przesadza!
Krok 5: Piec ciasto
- Wlej ciasto do przygotowanej patelni i wygłoś górę.
- Upiec 35-40 minutlub dopóki wykałaczka włożona do środka nie wyjdzie czysta.
- Niech ciasto ostygnie na patelni 10 minutNastępnie przenieś do rusztu, aby całkowicie ostygnąć.
Krok 6: Opcjonalna glazura
- W małej misce wymieszaj cukier puder, mleko i ekstrakt waniliowy.
- Skropić chłodzone ciasto na Lekko słodkie wykończenie.
Krok 7: Podawaj i ciesz się!
- Pokrój i podawaj ciasto jak islub sparuj to z bita śmietanka, świeże jagody lub lody.
- Ciesz się swoim Bogaty, maślany domowy klasyk!
Serwowanie pomysłów i par
🍓 Ze świeżymi owocami – Podawać z truskawki, maliny lub brzoskwinie Aby uzyskać świeży zwrot akcji.
☕ Z kawą lub herbatą – Slice pięknie łączy się z Gorąca filiżanka kawy lub herbata Earl Grey.
🍨 Z lodami – Spróbuj z lody waniliowe lub lody karmelowe za dodatkową ucztę.
🍋 Ciasto z masłem cytrynowym – Dodać 1 łyżeczka cytryny dla cytrusowego zwrotu.
Wskazówki dotyczące najlepszego ciasta z masłem
🔹 Użyj składników temperatury pokojowej – To zapewnia gładki, a nawet ciasta.
🔹 Nie mruczy – Wymieszaj, aż będzie połączona, aby utrzymać lekkie i delikatne ciasto.
🔹 Zmierz mąkę poprawnie – łyżka mąki do kubka pomiarowego i wyrównaj ją, aby uzyskać dokładność.
🔹 Sprawdź, czy nie ma podłączania – Wstaw wykałaczka w środku– Powinno wyjść czysto!
🔹 Niech całkowicie ostygnie – Zapobiega to rozpadaniu się ciasta podczas krojenia.
Zabawne odmiany do wypróbowania
🎂 Ciasto z masłem czekoladowym – Dodać ½ szklanki proszku kakaowego Aby uzyskać czekoladowy zwrot akcji.
🍌 Banan Butter Cake – Wymieszaj 1 Purecki banan dla dodatkowej wilgoci.
🍯 Ciasto z masłem miodowym – Zastępować ¼ szklanki cukru z miodem dla głębszego smaku.
🥥 Ciasto z masłem kokosowym – Dodać ½ szklanki rozdrobniony kokos do ciasta.
Często zadawane pytania
Czy mogę to zrobić z wyprzedzeniem?
Tak! To masła ciasto pozostaje świeże na 3 dni w temperaturze pokojowej lub do 5 dni w lodówce.
Czy mogę zamrozić ciasto z masłem?
Absolutnie! Owinąć szczelnie szczelnie w plastikową opakowanie i zamrozić Do 3 miesięcy. Rozmrażaj w temperaturze pokojowej przed podaniem.
Czy mogę to zrobić w babeczki?
Tak! Podziel ciasto na Wyszarta puszka muffinowa i upiec w 350 ° F (175 ° C) przez 18-20 minut.
Co jeśli nie mam proszku do pieczenia?
Używać 1 łyżeczka sody oczyszczonej + 2 łyżeczki soku z cytryny lub octu jako substytut.
Ostateczne myśli
Staromodne ciasto maślane to ponadczasowy, maślany i bogaty deser To idealne na każdą okazję. Z nim Miękkie, wilgotne okruchy i proste składnikito jest ciasto Nigdy nie wychodzi z mody.
Niezależnie od tego, czy lubisz to zwykłe, odkurzone cukrem, czy zwieńczone owocami, to Klasyczna domowa uczta gwarantuje przyniesienie ciepło i nostalgia do Twojej kuchni.
Spróbuj tego Łatwy, niezawodny przepis na masło Dzisiaj i Rozkoszuj się smakiem tradycji!
Na ciasto
- 2 filiżanki Piftowana mąka wszechstronna
- 1 ¼ szklanki Granulowany cukier
- 1 łyżka stołowa proszek do pieczenia
- 1 łyżeczka sól
- 1 filiżanka Niesalone masło, zmiękczone
- 4 duże jajka
- ¾ Pucharu pełne mleko
- 1 łyżka stołowa ekstrakt waniliowy
Dla opcjonalnej glazury
- 1 filiżanka cukier puder
- 2– –3 łyżki mleka
- ½ łyżeczki ekstrakt waniliowy
Instrukcje krok po kroku
Krok 1: Rozgrzej i przygotuj patelnię
- Rozgrzej piekarnik do 350 ° F (175 ° C).
- Smaraj i mąkę 9-calową okrągłą lub kwadratową miskę do ciasta (lub link z pergaminem).
Krok 2: Wymieszaj suche składniki
- W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól, aż będą dobrze połączone.
Krok 3: krem do masła
- W innej misce ubij zmiękczone masło elektrycznym mikserem, aż będzie lekkie i puszyste (około 2 minuty).
- Dodaj jaja pojedynczo, bicie dobrze po każdym dodaniu.
Krok 4: Połącz mokre i suche składniki
- Stopniowo dodaj suche składniki do mieszanki masła, naprzemiennie z mlekiem, mieszając po każdym dodaniu.
- Dodaj ekstrakt waniliowy.
- Mieszaj, aż się połączy – nie przesadza!
Krok 5: Piec ciasto
- Wlej ciasto do przygotowanej patelni i wygłoś górę.
- Piec przez 35-40 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona do środka nie wyjdzie czysta.
- Pozostaw ciasto ostygnięcie na patelni przez 10 minut, a następnie przenieś do rusztu, aby całkowicie ostygnąć.
Krok 6: Opcjonalna glazura
- W małej misce wymieszaj cukier puder, mleko i ekstrakt waniliowy.
- Skrop się chłodzonym ciastem, aby uzyskać lekko słodkie wykończenie.
Krok 7: Podawaj i ciesz się!
- Pokrój i podawaj ciasto tak samo, lub sparuj go z bitą śmietaną, świeżymi jagodami lub lodami.
- Ciesz się swoim bogatym, maślanym domowym klasykiem!
Notatki
Serwowanie pomysłów i par
🍓 Z świeżymi owocami – podawaj z truskawkami, malinami lub brzoskwiniami, aby uzyskać świeży zwrot akcji. ☕ Z kawą lub herbatą – plasterek pięknie łączy się z gorącą filiżanką kawy lub herbaty Earl Grey. 🍨 Z lodami – wypróbuj z fasolą waniliową lub lodami karmelowymi, aby uzyskać dodatkową ucztę. 🍋 Ciasto z masłem cytrynowym – Dodaj 1 łyżeczkę cytryny, aby uzyskać cytrusowy zwrot akcji.