
Jeśli jesteś fanem Ina GartenWiesz, że ona o tym wszystko Prosty, elegancki i pyszny przepisy. Jednym z jej wyróżniających się deserów jest ona Ciasto migdałowe– bogate, maślane i orzechowe ciasto wilgotny, aromatyczny i pięknie prosty.
To migdałowe ciasto jest idealne Specjalne okazje, popołudniowa herbata, a nawet jako luksusowa uczta śniadaniowa. Ma delikatne okruchy, subtelny smak migdałów i złotobrązowa skorupa To sprawia, że wygląda tak dobrze, jak smakuje. Plus, to niezwykle łatwe do wykonaniaale czuję się wystarczająco fantazyjnie, aby podać na przyjęciu.
Zanurzmy się w Przepis na ciasto migdałowe Iny Garten I odkryj, dlaczego jest to taki ukochany deser!
Dlaczego pokochasz to migdałowe ciasto
Bogaty i wilgotny – Wykonane z mąki migdałowej i masła dla idealnej konsystencji.
Łatwy do zrobienia – Proste składniki, bez skomplikowanych kroków.
Elegancki i klasyczny – Idealny do rozrywki lub cieszenia się kawą.
Dostosowywanie – Dodaj skórkę cytrusową, glazurę lub owoce, aby uzyskać dodatkowy smak!
Składniki, których potrzebujesz
Na ciasto:
- 1 filiżanka Niesalone masło, zmiękczone
- 1 filiżanka Granulowany cukier
- 3 duże jaja
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 1 łyżeczka ekstrakt migdałowy
- 1 filiżanka mąka uniwersalna
- ½ szklanki mąka migdałowa (lub drobno mielone migdały)
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia
- ½ łyżeczki sól
- ½ szklanki pełne mleko
Do polewy (opcjonalnie, ale pyszne!):
- ½ szklanki pokrojone migdały
- 2 łyżki stołowe cukier puder (do odkurzania)
- ½ szklanki dżem morelowy lub glazura miodowa (na błyszczące wykończenie)
Jak zrobić migdałowe ciasto Iny Garten
Krok 1: Rozgrzej i przygotuj
- Rozgrzej piekarnik do 350 ° F (175 ° C).
- Grease a 9-calowa okrągła maska do ciasta i ustawiaj go z pergaminem.
Krok 2: Wymieszaj mokre składniki
- W dużej misce miksującej ubij Masło i cukier razem aż Lekkie i puszyste (około 3 minuty).
- Dodaj jaja, jeden na razdobrze mieszając po każdym dodaniu.
- Wmieszaj ekstrakty waniliowe i migdałowe.
Krok 3: Połącz suche składniki
- W osobnej misce wymieszaj mąka uniwersalna, mąka migdałowa, proszek do pieczenia i sól.
- Stopniowo dodaj suche składniki do mieszanki masła, naprzemiennie z mleko.
- Mieszaj tylko do połączenia –Nie mruczy!
Krok 4: Piec ciasto
- Wlej ciasto do przygotowana misja do ciasta i wygładzić górę.
- Posypać pokrojone migdały nad ciasto, aby uzyskać uroczą, prażoną polewę.
- Upiec 30-35 minutlub aż do Wkładana wykałaczka do centrum wychodzi czysta.
Krok 5: Ochłod i dodaj wykończenia
- Niech ciasto ostygnie na patelni 10 minutNastępnie przenieś do rusztu.
- Jeśli używasz glazury, ciepło dżem moreli lub miód Lekko i posmaruj go na górze, aby uzyskać błyszczące wykończenie.
- Kurz z cukier puder Przed podaniem.
Serwowanie sugestii
Ze świeżymi owocami – Podawaj z jagodami, pomarańczami lub gotowanymi gruszkami.
Z kawą lub herbatą – Idealny towarzysz porannego lub popołudniowego drinka.
Z bitą śmietaną lub lodami -Dodaj bitą śmietanę waniliową lub o smaku migdałowym.
Z glazurą cytrusową – Skrop za pomocą cytryny lub pomarańczowej glazury, aby uzyskać świeży zwrot.
Jak przechowywać i zamrozić ciasto migdałowe
Do przechowywania:
- Trzymaj w temperaturze pokojowej 2 dnipokryte plastikową opakowaniem.
- W lodówce do 5 dni W szczelnym pojemniku.
Zamrozić:
- Zakręcaj ciasto Plastikowe opakowanie i przechowuj w torbie zamrażarowej.
- Zamrozić 3 miesiące.
- Odwilż temperatura pokojowa Przed podaniem.
Zabawne odmiany i podstawienia
Ciasto migdałowe cytrynowe – Dodać 1 łyżeczka cytryny I 1 łyżka soku z cytryny do ciasta.
Cake z migdałowym jabłkiem – Złóż ½ szklanki startego jabłka dla wilgotnej konsystencji.
Czekoladowe ciasto migdałowe – Dodaj ½ szklanki mini chipów czekoladowych dla dekadenckiego zwrotu.
Wersja orzechowa – Używać mąka orzechowa Zamiast mąki migdałowej dla bogatego smaku.
Dlaczego to ciasto migdałowe jest koniecznością!
Ten Inspirowane garten ciasto migdałowe inspirowane garten jest eleganckie, maślane i orzechowe rozkosz To idealne na każdą okazję. Czy lubisz to jako deser, uczta śniadaniowa lub popołudniowa przekąskagwarantuje to, że zrobi to Prosty, ale wyrafinowany smak.
Więc na co czekasz? Piec to pyszne ciasto migdałowe już dziś i zafunduj sobie kawałek czystej pobłażania!
Czy będziesz próbował tego przepisu? Daj mi znać, jak to się potoczy!