6 (8-calowe) Tortille z mąki (kupiony w sklepie jest idealny; upewnij się, że są tortillami mąki)
1. Montuj enchiladas
Łyżka około jednej czołowej ćwierć filiżanki ciasta wypełniającego się równomiernie w centrum każdej tortilli. Posyp cynamonem, a następnie zwinąć, schowując krawędzie. Umieść szew w dół w przygotowanym naczyniu do pieczenia.
2. Zrób sos
W średnim rondlu na średnim ogniu połącz:
1/2 szklanki masła
1/2 szklanki białego cukru
1/2 szklanki brązowego cukru
1/2 szklanki wody
Doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając. Zmniejsz ciepło i gotuj na wolnym ogniu przez 3 minuty. Wyjmij z ognia i dodaj 1 łyżeczkę wanilii.
3. Wylej i pozwól odpocząć
Wlej sos na enchiladas w naczyniu do pieczenia. Odstaw na 45 minut.
📝 Uwaga: Nie spiesz się 45-minutowy czas odpoczynku. Ten krok pozwala sosowi wsiąść i magicznie przekształcić tortille w miękką, przypominającą ciasto skórkę. To sekret za fakturą rozpływającą się w ustach!
4. Piecz
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F (175 ° C). Piec enchiladas przez 30 minut lub do złotego i szampana.
Notatki
Enchiladas z jabłkami to rodzaj deseru, który sprawia, że ludzie zatrzymują się w swoich torach. Smakują jak skrzyżowanie szarlotki i krepy z karmelem, z lepkim środkiem, złotymi krawędziami i wystarczającą ilością słodkiego smaku, aby zamknąć oczy i uśmiechnąć się po każdym kęsie.
Co się stanie, gdy weźmiesz ciepły, osłonięty cynamonem smak klasycznego szarlotki i owinąć go jak burrito? Dostajesz Apple Pie enchiladas – soczysty, słodki, lepki deser, który nie tylko jest Zmysłowo dobry ale także niezwykle łatwe do wykonania. Z kilkoma składnikami i prostymi krokami, ten kreatywny deser przekształca zszywki spiżarni w coś, co Twoja rodzina i przyjaciele będą błagać robić raz po raz.
Niezależnie od tego, czy organizujesz przytulny obiad, szukasz unikalnego deseru, aby zaimponować gościom, czy po prostu pragnąć czegoś złego i słodkiego, Apple Pie enchiladas Uderz w znak za każdym razem. Zagłębiajmy się – zaraz spotkasz swój nowy ulubiony deser Apple.
🍎 Co to są enchiladas jabłkowy?
Wyobraź sobie dobroć domowej roboty szarlotkę – soczyste jabłka, przyprawę cynamonową, bogaty sos maślany – ale zwinięty w miękką tortillę, która staje się zachwycająco złota i delikatna. Te enchilady są następnie przesiąknięte sosem przypominającym karmel wykonane z masła, białego i brązowego cukru oraz wanilii. Po upieczeniu rezultatem jest deser, który przypomina łuszczące się ciasto wypełnione jabłkiem, z minimalnym wysiłkiem i maksymalnym smakiem.
Ten deser jest nie Oczywiście kuchnia meksykańska – ale pożycza Formularz enchilada i wymyśla go słodkim, pocieszającym akcentem. Są zasadniczo Mini Apple Pieswygodnie porcje, idealne do rozrywki i 100% przyjemności tłumu.
💫 Dlaczego ten przepis działa tak dobrze
Jest coś magicznego w transformacji, która występuje podczas pieczenia. Okres spoczynku przed pieczeniem jest kluczowy-pozwala maślanego sosu karmelowego zanurzyć się w tortillach, zmiękczać je i nadając im konsystencję przypominającą ciasto. Krawędzie nieco chrupią w piekarniku, podczas gdy centra pozostają miękkie i lepkie. Cynamon poprawia smak jabłek, a ten jedwabisty sos owija wszystko w cieple.
Jeszcze lepiej? Czas przygotowania jest minimalny. To jest deser bez zamykania To smakuje tak, jakbyś spędził na tym godziny.
📋 Przepis na jabłkowy enchiladas (oryginalny i niezmieniony)
Składniki:
1 (21 uncji) może Napełnianie szarlotki
1 łyżeczka mielony cynamon
1/2 szklanki masło
1/2 szklanki biały cukier
1/2 szklanki Brązowy cukier
1/2 szklanki woda
1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
6 (8-calowe) Tortille z mąki(kupowany w sklepie jest idealny; upewnij się, że są tortillami z mąki)
Wskazówki:
1. Montuj enchiladas
Łyżka Jeden czubki ćwierć filiżanki ciasta wypełniającego równomiernie centrum każdej tortilli. Posyp cynamonNastępnie zakasaćWzięcie na krawędzie. Umieść szew w dół w przygotowane naczynie do pieczenia.
2. Zrób sos
W Średni rondel Na średnim ogniu połącz:
1/2 szklanki masła
1/2 szklanki białego cukru
1/2 szklanki brązowego cukru
1/2 szklanki wody
Doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając. Zmniejszyć ciepło i Gotować przez 3 minuty. Zdejmij z ognia i wymieszaj 1 łyżeczka wanilii.
3. Wlać i pozwól odpocząć
Wlać sos równomiernie nad enchiladas W naczyniu do pieczenia. Odstawić 45 minut.
📝 Notatka: Nie spiesz się 45-minutowy czas odpoczynku. Ten krok pozwala sosowi wnikać i magicznie przekształcają się Tortille w miękką, przypominającą ciasto skórkę. To sekret za fakturą rozpływającą się w ustach!
4. Upiec
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F (175 ° C). Piec enchiladas dla 30 minutlub aż do Złoty i szampan.
🥄 Jak podawać enchiladas szarlotki
Te są boskie świeżo z piekarnikaale są również wspaniałe w temperaturze pokojowej, a nawet zimne następnego dnia. Oto kilka sugestii dotyczących uczynienia ich jeszcze bardziej nieodpartymi:
Top z Lody waniliowe
Skrop z Dodatkowy sos karmelowy Lub bita śmietana
Posyp posiekane pekan lub orzechy włoskie
Dodać odkurzanie cukier puder tuż przed podaniem
Podawać obok cydr kawy lub jabłkowy na ciepłą ucztę
👩🍳 Wskazówki dotyczące sukcesu
Typ tortilli ma znaczenie: Trzymaj się Tortille z mąkinie kukurydza. Ich miękka, giętka tekstura jest niezbędna.
Dodatki mile widziane: Chcesz dostosować swoje wypełnienie? Dodać rodzynkiW posiekane orzechy włoskiea nawet odrobinę Burbon Do wypełnienia szarlotki w celu zwrotu akcji.
Nie pomijaj czasu odpoczynku: Kluczowy jest 45-minutowy okres spoczynku. Pozwala sosowi przenikać do tortilli, co daje tę miękką, sztuczną konsystencję, która je wyróżnia.
Zrób to z wyprzedzeniem: Możesz złożyć i sosić je z wyprzedzeniem, a następnie wbić je do piekarnika, gdy są gotowe.
🧊 Przechowywanie i podgrzewanie
Te enchiladas przechowują zaskakująco dobrze, co czyni je idealnymi do resztek lub planowania marki.
Zamrażać: Sklep pokryty lodówką 3–4 dni.
Podgrzewać: Mikrofal przez 30 sekund lub podgrzeć w piekarniku w temperaturze 300 ° F przez 10–15 minut, aby ożywić tę złotą konsystencję.
Zamrażać? Nie idealny. Tekstura tortilli może stać się rozmoczona. Najlepiej cieszyć się świeżo lub w ciągu kilku dni.
🍁 Idealny na każdą okazję
To nie są tylko cudowne cudowne cud – są idealne na:
Desery świąteczne
Potlucks i imprezy
Tabele brunchu
Spotkania jesienne
Za każdym razem, gdy chcesz czegoś przytulnego i słodkiego
Są szczególnie świetne jesienią, kiedy chcesz wszystkie rzeczy ciepłe, cynamonowe i wypełnione jabłkiem. Ale zaufaj nam – będziesz chciał to zrobić przez cały rok.
❤️ Ostateczne myśli
Apple Pie enchiladas to rodzaj deseru, który sprawia, że ludzie zatrzymują się w swoich torach. Smakują jak skrzyżowanie szarlotki i krepy z karmelem, z lepkim środkiem, złotymi krawędziami i wystarczającą ilością słodkiego smaku, aby zamknąć oczy i uśmiechnąć się po każdym kęsie.
Są wystarczająco łatwe dla początkujących, ale wystarczająco imponujące, aby służyć gościom. Z minimalnymi przygotowaniami, codziennymi składnikami i smakiem pozaziemskiTe enchiladas zasługują na stałe miejsce w twoim pudełku z przepisami.
Więc weź puszkę napełniania szarlotki, trochę tortilli z mąki i patyk z masłem – i przygotuj się na oklaski. Jest to jeden z tych przepisów, które z dumą nazwałby swój podpis deser.
6 (8-calowe) Tortille z mąki (kupiony w sklepie jest idealny; upewnij się, że są tortillami mąki)
1. Montuj enchiladas
Łyżka około jednej czołowej ćwierć filiżanki ciasta wypełniającego się równomiernie w centrum każdej tortilli. Posyp cynamonem, a następnie zwinąć, schowując krawędzie. Umieść szew w dół w przygotowanym naczyniu do pieczenia.
2. Zrób sos
W średnim rondlu na średnim ogniu połącz:
1/2 szklanki masła
1/2 szklanki białego cukru
1/2 szklanki brązowego cukru
1/2 szklanki wody
Doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając. Zmniejsz ciepło i gotuj na wolnym ogniu przez 3 minuty. Wyjmij z ognia i dodaj 1 łyżeczkę wanilii.
3. Wylej i pozwól odpocząć
Wlej sos na enchiladas w naczyniu do pieczenia. Odstaw na 45 minut.
📝 Uwaga: Nie spiesz się 45-minutowy czas odpoczynku. Ten krok pozwala sosowi wsiąść i magicznie przekształcić tortille w miękką, przypominającą ciasto skórkę. To sekret za fakturą rozpływającą się w ustach!
4. Piecz
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F (175 ° C). Piec enchiladas przez 30 minut lub do złotego i szampana.
Notatki
Enchiladas z jabłkami to rodzaj deseru, który sprawia, że ludzie zatrzymują się w swoich torach. Smakują jak skrzyżowanie szarlotki i krepy z karmelem, z lepkim środkiem, złotymi krawędziami i wystarczającą ilością słodkiego smaku, aby zamknąć oczy i uśmiechnąć się po każdym kęsie.
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F (175 ° C). W dużej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, cukier i sól. Odłożyć na bok.
2. Zrób bazę czekoladową
Na 10-calowej patelni żeliwnej połącz masło, olej roślinny, proszek kakaowy i wodę. Doprowadź mieszaninę do delikatnego wrzenia na średnim ogniu.
Wyjmij z ognia i ubij suche składniki, aż będą gładkie i dobrze wymieszane.
Wmieszaj maślankę, jajko i wanilię, aż do całkowitej włączonej.
3. Piec ciasto
Umieść patelnię w piekarniku i piecz przez 15–20 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona do środka nie wyjdzie z kilkoma wilgotnymi okruchami.
Nie przesadzaj – chcesz zaciekłego, miękkiego wnętrza.
4. Zrób lukier
Podczas gdy ciasto zaczyna się ochłodzić, przygotuj lukier.
W średnim rondlu zagotuj masło, kakao i mleko. Wyjmij z ognia i dodaj cukier puder, pekany i wanilię. Wymieszaj, aż będzie gładka i dobrze wymieszana.
5. Frost & Serve
Wlej ciepły lukier na wciąż ciepłym ciasto. Użyj szpatułki, aby ją równomiernie rozłożyć. Na wierzchu szczupa lodów waniliowych, mżawka sosu karmelowego i chmurą bitej śmietany.
Ciesz się natychmiast – kontrast między ciepłym ciastem a zimnymi lodami jest czysta błogość.
Notatki
🍫 Wskazówki dotyczące zwiększania smaku
Użyj kakao przetwarzanego przez Holendrów, aby uzyskać głębszy, bogatszy smak czekolady.
Oszołowaj pekan przed dodaniem ich do lukru, aby uzyskać dodatkowe chrupnięcie i orzech.
Chcesz dodatkowej lepkości? Dodaj chipsy czekoladowe do ciasta tuż przed pieczeniem.
Wymień wanilię ekstraktem migdałowym lub odrobiną bourbona, aby uzyskać wyrafinowany zwrot akcji.
Jeśli chodzi o przytulne desery komfortowe, niewiele rzeczy zbliża się do ciepłego pobłażania Ciasto czekoladowe z lodami. Niezależnie od tego, czy jesteś głęboko w lesie wokół trzaskającego ogniska 🏕, czy schujesz się w domu w deszczowy dzień, to lepkie ciasto czekoladowe jest niezawodnym sposobem na uczynienie każdego wieczoru niezapomnianym.
Jest coś niezaprzeczalnie nostalgicznego i uroczego w gotowaniu na żeliwnej patelni. Płatka nie tylko tworzy rustykalną prezentację, ale także pomaga rozwinąć bogaty smak ciasta i doskonale gryzącą krawędź. Dodaj obfitą gałkę lodów waniliowych, skrop do sosu karmelowego i koronuj to wszystko bitą śmietaną, a masz deser, który wszyscy proszą o sekundy.
🍰 Dlaczego zakochasz się w tym ciasta patelni
Ten przepis zyskał miejsce w wielu domowych kuchniach i zestawach kempingowych – i nie bez powodu. Oto, co czyni go nieodpartym:
Szybko – zaledwie 15–20 minut pieczenia i kilka minut przygotowania.
Idealnie przenośny – Idealny na zewnątrz lub potlucks.
Jedna patelnia, jeden deser – Nie potrzebuję zabrudzenia dodatkowych patelni!
Bogaty, omdlejący smak – Dzięki kakao, masłem i nutą maślanki Tang.
Jest to rodzaj deseru, który zamienia zwykłe wieczory w coś wyjątkowego.
🔥 Dlaczego jest idealny na biwak
Jeśli szukasz słodkiej uczty, aby zakończyć dzień na wędrówki, kajakiem lub opowiadaniem o ogniu, to Ciasto czekoladowe czy to. Możesz wymieszać suche składniki w torbie przed podróżą żeliwna patelnia – Niezbędny kemping!
Nawet jeśli nie jesteś w lesie, to ciasto przynosi Magia ogniska dom z prostotą i komfortem.
🧁 Ciasto czekoladowe z przepisem na lody (oryginalne, niezmienione)
Składniki ciasta:
1 filiżanka mąka
1/2 łyżeczki Soda oczyszczona
1 filiżanka cukier
Kropla sól
1/4 szklanki (1/2 kij) masło
1/4 szklanki olej roślinny
2 łyżki stołowe proszek kakaowy
1/2 szklanki woda
1/4 szklanki maślanka
1 jajko
1/2 łyżeczki wanilia
Składniki lukierowe:
1/4 szklanki (1/2 kij) masło
2 łyżki stołowe kakao
3–4 łyżki mleko(Dostosuj spójność)
1/2 szklanki pekanposiekane
2 filiżanki cukier puder
1/2 łyżeczki wanilia
Do serwowania:
Lody waniliowe
Sos karmelowy(kupiony w sklepie lub domowej roboty-szalej!)
Bita śmietana
Wskazówki:
1. Rozgrzej i przygotuj
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F (175 ° C). W duża miskawymieszaj razem mąkaW Soda oczyszczonaW cukierI sól. Odłożyć na bok.
2. Zrób bazę czekoladową
W 10-calowa patelnia żeliwnapołącz masłoW olej roślinnyW proszek kakaowyI woda. Przynieś mieszaninę do Delikatne gotowanie na średnim ogniu.
Wyjmij z ognia i ubij suche składniki, aż będą gładkie i dobrze wymieszane.
Wmieszaj maślankaW jajkoI wanilia aż do pełnego włączenia.
3. Piec ciasto
Umieść patelnię w piekarniku i piecz 15–20 minutlub aż do Włożona wykałaczka w centrum wychodzi z kilkoma wilgotnymi tartą.
Nie przesadzaj – chcesz zaciekłego, miękkiego wnętrza.
4. Zrób lukier
Podczas gdy ciasto zaczyna się ochłodzić, przygotuj lukier.
W Średni rondelPrzynieś masłoW kakaoI mleko gotować. Zdejmij z ognia i zamieszaj cukier puderW pekanI wanilia. Wymieszaj, aż będzie gładka i dobrze wymieszana.
5. Frost & Serve
Wlać ciepły lukier wciąż ciepłe ciasto. Użyj szpatułki, aby ją równomiernie rozłożyć. Top za pomocą Haczyka lodów waniliowychA mżawka sosu karmelowegoi chmura bitej śmietany.
Ciesz się natychmiast – kontrast między ciepłym ciastem a zimnymi lodami jest czysta błogość.
🍫 Wskazówki dotyczące zwiększania smaku
Użyj kakao przetwarzanego w holenderskiej Dla głębszego, bogatszego smaku czekoladowego.
Toast z orzechów pekan Przed dodaniem ich do lukru w celu dodatkowego chrupnięcia i orzechów.
Chcesz dodatkowej lepkości? Dodać chipsy czekoladowe do ciasta tuż przed pieczeniem.
Zastępować wanilia z ekstrakt migdałowy lub odrobinę Burbon dla wyrafinowanego zwrotu.
🧊 Surage i resztki
Jeśli udaje ci się mieć resztki (powodzenia!), Oto jak zachować smaczne:
Sklep na patelni, szczelnie pokryty folią lub folią 3 dni w temperaturze pokojowej.
Podgrzewać Poszczególne części w kuchence mikrofalowej przez 15–20 sekund przed podaniem. Na wierzchu świeżym lodami!
Uwaga: ten deser najlepiej cieszyć się świeżo – ciepło i lepka konsystencja są dużą częścią jej uroku.
🌟 Podanie pomysłów i wariantów
Chcesz, aby było jeszcze bardziej wyjątkowe? Wypróbuj te pomysły:
Dodaj pokrojone banany za klimat „Banana podzielony”.
Top z jagody dla świeżości.
Zmień pekany na Orzechy Lub całkowicie zostaw orzechy.
Zrobić mini wersje w patelnie osobiste dla gości.
Podaj to kubki kempingowe dla łatwych deserów na zewnątrz.
🏕️ Ostateczne myśli
Jest coś w ciastach patelni, które wydaje się rustykalne, pocieszające i trochę nostalgiczne. Łączy ludzi – niezależnie od tego, czy znajduje się wokół ogniska, czy stołu kuchennego – i zapewnia smak i zabawę w każdym kęsie. Ten Ciasto czekoladowe z lodami to coś więcej niż przepis. To jest momentpamięć w tworzeniu.
Z ciepłym ciastem czekoladowym, jedwabistym lukrem i zimnymi kremowymi dodatkami, ten deser uderza we wszystkie właściwe nuty. Najlepsze ze wszystkich? To łatwe, wszechstronne i po prostu pyszne.
Więc śmiało – Spakuj patelnięW Rozpal piekarniki zrób to ciasto. Niezależnie od tego, czy biwakujesz, czy na kanapie, to jest to uczta, do której wracasz raz po raz.
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F (175 ° C). W dużej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, cukier i sól. Odłożyć na bok.
2. Zrób bazę czekoladową
Na 10-calowej patelni żeliwnej połącz masło, olej roślinny, proszek kakaowy i wodę. Doprowadź mieszaninę do delikatnego wrzenia na średnim ogniu.
Wyjmij z ognia i ubij suche składniki, aż będą gładkie i dobrze wymieszane.
Wmieszaj maślankę, jajko i wanilię, aż do całkowitej włączonej.
3. Piec ciasto
Umieść patelnię w piekarniku i piecz przez 15–20 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona do środka nie wyjdzie z kilkoma wilgotnymi okruchami.
Nie przesadzaj – chcesz zaciekłego, miękkiego wnętrza.
4. Zrób lukier
Podczas gdy ciasto zaczyna się ochłodzić, przygotuj lukier.
W średnim rondlu zagotuj masło, kakao i mleko. Wyjmij z ognia i dodaj cukier puder, pekany i wanilię. Wymieszaj, aż będzie gładka i dobrze wymieszana.
5. Frost & Serve
Wlej ciepły lukier na wciąż ciepłym ciasto. Użyj szpatułki, aby ją równomiernie rozłożyć. Na wierzchu szczupa lodów waniliowych, mżawka sosu karmelowego i chmurą bitej śmietany.
Ciesz się natychmiast – kontrast między ciepłym ciastem a zimnymi lodami jest czysta błogość.
Notatki
🍫 Wskazówki dotyczące zwiększania smaku
Użyj kakao przetwarzanego przez Holendrów, aby uzyskać głębszy, bogatszy smak czekolady.
Oszołowaj pekan przed dodaniem ich do lukru, aby uzyskać dodatkowe chrupnięcie i orzech.
Chcesz dodatkowej lepkości? Dodaj chipsy czekoladowe do ciasta tuż przed pieczeniem.
Wymień wanilię ekstraktem migdałowym lub odrobiną bourbona, aby uzyskać wyrafinowany zwrot akcji.
Uwaga: piekarniki mogą się różnić – Twój czas pieczenia może potrwać nieco dłużej lub mniej.
Dla lukru:
2 łyżki stołowe stopione masło
2 łyżki stołowe zmiażdżony ananas
Sok ananasowy (dodaj do pożądanej konsystencji)
👩🍳 Przewodnik po pieczeniu krok po kroku
Aby zrobić to tropikalne ciasto marzeń, oto jak przejść od składników do sukcesu godnego kawałka:
1. Cream the Mash, Sugar & Cream Cheese
Zacznij od niesolonego masła, brązowego cukru i śmietanowego sera. Krem kruj je razem, aż będą lekkie i puszyste – może to potrwać 3–5 minut z mikserem dłoni lub stojakiem. Dodaj zwykły cukier i kontynuuj bicie, aż wszystko będzie dobrze wymieszane.
2. Dodaj jajka i wanilię
Pęknij 5 jaj, jeden na raz, dobrze mieszając po każdym dodaniu. Wymieszaj ekstrakt waniliowy, aby nasycić ciasto bogatym aromatem.
3. Wymieszaj maślankę, kwaśną śmietanę i ananas
Teraz mieszaj maślankę, kwaśną śmietanę i zmiażdżony ananas. Upewnij się, że twój ananas jest dobrze przepuszczalny-zbyt dużo wilgoci może zrzucić równowagę tego gęstego ciasta.
4. Sift suche składniki
W oddzielnej misce przesiadaj mąkę o ciastach, proszku do pieczenia i sól. Stopniowo dodawaj to do mokrej mieszanki, mieszając, aż do całkowitego włączenia. Nie mruczy!
5. Piec do złotej perfekcji
Wlej ciasto do dobrze wyłonionej i posypanej mąką misek lub miski rurowej. Wygadnij górę i umieść go w rozgrzanym piekarniku o temperaturze 325 ° F. Piec przez około 1 godzinę, ale zacznij sprawdzać przy 55-minutowym znaku. Włożona wykałaczka powinna wyjść czysto lub z kilkoma wilgotnymi okruchami.
📌 Pro Tip: Niech ciasto ostygnie na patelni przez 10–15 minut, zanim wyrzuciło je na ruszt, aby całkowicie ostygnąć. Pomaga to zapobiec przyklejeniu i pękaniu.
Notatki
🍍 Zrób lukier
Podczas chłodzenia ciasta przygotuj lukier. Ta szkliwa jest tropikalna, słodka i jedwabista – idealna polewa.
W misce razem wymieszaj:
2 łyżki roztopionego masła
2 łyżki zmiażdżonego ananasa
Wystarczy sok z ananasa, aby osiągnąć konsystencję.
Skrop lukier na całkowicie schłodzonym ciasto i pozwól mu ustawiać się lekko przed pokrojeniem.
Jest coś niezaprzeczalnie pocieszającego w dobrym funtowym torcie. Gęste, wilgotne, maślane i głęboko aromatyczne – to rodzaj deseru, który przywołuje ciepłe kuchnie, rodzinne spotkania i plasterki wspólne dla kawy lub herbaty. Ale kiedy wtapiasz się w tropikalny ananas i pikantny ser śmietankowy, otrzymasz zupełnie nowy poziom dekadencji. Wprowadź Cake z kremu ananasowego -bogaty, soczysty deser w stylu południowym z owocowym, kremowym akcentem.
Niezależnie od tego, czy pieczesz na specjalną okazję, przygotowujesz letni stół deserowy, czy po prostu chcesz zafundować sobie coś niebiańskiego, to funtowe ciasto z ananasa dostarcza pod każdym względem.
🌟 Dlaczego zakochasz się w tym funtowym ciastu
Porozmawiajmy o tym, co sprawia, że ten ciasto świeci:
Trzy patyki masła Daj mu ten ultra-moistowy, aksamitny okrusznik.
Ser śmietankowy i kwaśny śmietana Dodaj jedwabistą konsystencję i tang.
Zmiażdżony ananas Przynosi tropikalną słodycz i utrzymuje po prostu kęs.
Łarze mąka z ciasta Zapewnia drobne, delikatne okruchy.
Brązowy cukier i biały cukier Połącz, aby uzyskać bogatszą głębię słodyczy.
Lukier? Jest to mżawka perfekcji ananasa, która przenosi to ciasto na wierzch.
Jest słodki, ale nie zbyt, jest to twardy, ale miękki i nosi piękny aromat wanilii i ananasa, który napełnia twoją kuchnię podczas pieczenia.
📝 Przepis na ciasto z kremowym serem ananasowym (oryginalne i niezmienione)
Składniki
Na ciasto:
3 patyki niesolone masło
1 1/2 filiżanki jasnobrązowy cukier
1 (8 uncji) pakiet ser topiony
1 filiżanka zwykły cukier
5 jaja
1 łyżka stołowa Czysta wanilia
1 filiżanka maślanka
1/2 szklanki śmietana
1 filiżanka zmiażdżony ananaswyczerpany
3 filiżanki Łarze mąka z ciasta
1 łyżka stołowa proszek do pieczenia
1/2 łyżeczki sól
Instrukcje dotyczące pieczenia:
Piec w 325 ° F. Do 1 godzina.
Uwaga: piekarniki mogą się różnić – Twój czas pieczenia może potrwać nieco dłużej lub mniej.
Dla lukru:
2 filiżanki cukier puder
2 łyżki stołowe stopione masło
2 łyżki stołowe zmiażdżony ananas
Sok ananasowy(Dodaj do pożądanej spójności)
👩🍳 Przewodnik po pieczeniu krok po kroku
Aby zrobić to tropikalne ciasto marzeń, oto jak przejść od składników do sukcesu godnego kawałka:
1. Cream the Mash, Sugar & Cream Cheese
Zacznij od swojego niesolone masłoW Brązowy cukierI ser topiony. Krem kruj je razem, aż będą lekkie i puszyste – może to potrwać 3–5 minut z mikserem dłoni lub stojakiem. Dodaj zwykły cukier I kontynuuj bicie, aż wszystko będzie dobrze wymieszane.
2. Dodaj jajka i wanilię
Pęknąć w 5 jajjeden na raz, dobrze mieszając po każdym dodaniu. Wmieszaj ekstrakt waniliowy Aby wlewać ciasto bogatym aromatem.
3. Wymieszaj maślankę, kwaśną śmietanę i ananas
Teraz wtopij się w maślankaW śmietanaI zmiażdżony ananas. Upewnij się, że Twój ananas jest Dobrze przepuszczalny – Zbyt dużo wilgoci może zrzucić równowagę tego gęstego ciasta.
4. Sift suche składniki
W osobnej misce przesiądź razem Łarze mąka z ciastaW proszek do pieczeniaI sól. Stopniowo dodawaj to do mokrej mieszanki, mieszając, aż do całkowitego włączenia. Nie mruczy!
5. Piec do złotej perfekcji
Wlej ciasto do Dobrze wypłaty i posypana mąka bundt lub miski rurkowe. Wygładzić górę i umieść go w Rozgrzano piekarnik o temperaturze 325 ° F.. Piec na około 1 godzinaale zacznij sprawdzać w 55-minutowym znaku. Włożona wykałaczka powinna wyjść czysto lub z kilkoma wilgotnymi okruchami.
📌 Pro wskazówka: Niech ciasto ostygnie na patelni przez 10–15 minut, zanim skręcisz je na ruszcie, aby całkowicie ostygnąć. Pomaga to zapobiec przyklejeniu i pękaniu.
🍍 Zrób lukier
Podczas chłodzenia ciasta przygotuj lukier. Ta szkliwa jest tropikalna, słodka i jedwabista – idealna polewa.
W misce razem wymieszaj:
2 szklanki cukru pudru
2 łyżki roztopionego masła
2 łyżki zmiażdżonego ananasa
Wystarczy Sok ananasowy Aby osiągnąć spójność do wylewu.
Skrop lukier na całkowicie schłodzonym ciasto i pozwól mu ustawiać się lekko przed pokrojeniem.
💡 Wskazówki dotyczące perfekcji ciasta funtowego
Składniki temperatury pokojowej Zmieszaj lepiej – zwłaszcza masło, ser śmietankowy i jajka.
Dobrze spuść ananas Aby uniknąć rozmoczonego ciasta.
Łarze mąka z ciasta jest drobniejszy niż mąka uniwersalna i pomaga nadać ciastu idealne okruchy.
To ciasto jest pięknie samodzielne, ale dobrze łączy się z:
Bita śmietana Lub Kokosowe bita
Świeże plastry ananasa
Toastowane płatki kokosowe dla dodatkowych wibracji tropikalnych
Miarka lody waniliowe lub kokosowe
Idealne na brunche, urodziny, grillowanie, prysznice dla dzieci, stoliki deserowe wielkanocne lub w dowolnym momencie potrzebujesz czegoś słodkiego i satysfakcjonującego.
🧊 Przechowywanie i zamrażanie
Temperatura pokojowa: Sklep pokryty na blacie 3 dni. Mrożony: Będzie trwał 5–6 dni W szczelnym pojemniku. Zamrażarka: Pokrój i zamrażaj indywidualnie, dobrze owinięte plastikiem i folią 3 miesiące. Odwilż w temperaturze pokoju.
💬 Wariacje i dodatki
Chcesz uczynić to swoim własnym? Wypróbuj te poprawki:
Dodać Toaste pekan Lub Orzechy do chrupania.
Posyp Niszczony kokos.
Dodać Ekstrakt rumu Dla profilu smaku piny colada.
Stwórz mini bochenki, aby podarować prezenty lub przysługi imprezowe.
❤️ Ostateczne myśli
Ten Cake z kremu ananasowego to o wiele więcej niż deser-to showstopper, fragment rozmowy i mały kawałek szczęścia inspirowanego wyspą. Jest miękki, ale znaczący, bogaty, ale jasny i łączy przytulny charakter funtowego ciasta ze słonecznym wybuchem ananasa i wanilii.
Idealne na specjalne okazje lub słodkie ucieczki ze zwykłego, to ciasto ma wszystko, czego chcesz na deser: smak, tekstura i niezapomniany charakter. Spróbuj raz, a może stać się twoim nowym przepisem podpisu.
Uwaga: piekarniki mogą się różnić – Twój czas pieczenia może potrwać nieco dłużej lub mniej.
Dla lukru:
2 łyżki stołowe stopione masło
2 łyżki stołowe zmiażdżony ananas
Sok ananasowy (dodaj do pożądanej konsystencji)
👩🍳 Przewodnik po pieczeniu krok po kroku
Aby zrobić to tropikalne ciasto marzeń, oto jak przejść od składników do sukcesu godnego kawałka:
1. Cream the Mash, Sugar & Cream Cheese
Zacznij od niesolonego masła, brązowego cukru i śmietanowego sera. Krem kruj je razem, aż będą lekkie i puszyste – może to potrwać 3–5 minut z mikserem dłoni lub stojakiem. Dodaj zwykły cukier i kontynuuj bicie, aż wszystko będzie dobrze wymieszane.
2. Dodaj jajka i wanilię
Pęknij 5 jaj, jeden na raz, dobrze mieszając po każdym dodaniu. Wymieszaj ekstrakt waniliowy, aby nasycić ciasto bogatym aromatem.
3. Wymieszaj maślankę, kwaśną śmietanę i ananas
Teraz mieszaj maślankę, kwaśną śmietanę i zmiażdżony ananas. Upewnij się, że twój ananas jest dobrze przepuszczalny-zbyt dużo wilgoci może zrzucić równowagę tego gęstego ciasta.
4. Sift suche składniki
W oddzielnej misce przesiadaj mąkę o ciastach, proszku do pieczenia i sól. Stopniowo dodawaj to do mokrej mieszanki, mieszając, aż do całkowitego włączenia. Nie mruczy!
5. Piec do złotej perfekcji
Wlej ciasto do dobrze wyłonionej i posypanej mąką misek lub miski rurowej. Wygadnij górę i umieść go w rozgrzanym piekarniku o temperaturze 325 ° F. Piec przez około 1 godzinę, ale zacznij sprawdzać przy 55-minutowym znaku. Włożona wykałaczka powinna wyjść czysto lub z kilkoma wilgotnymi okruchami.
📌 Pro Tip: Niech ciasto ostygnie na patelni przez 10–15 minut, zanim wyrzuciło je na ruszt, aby całkowicie ostygnąć. Pomaga to zapobiec przyklejeniu i pękaniu.
Notatki
🍍 Zrób lukier
Podczas chłodzenia ciasta przygotuj lukier. Ta szkliwa jest tropikalna, słodka i jedwabista – idealna polewa.
W misce razem wymieszaj:
2 łyżki roztopionego masła
2 łyżki zmiażdżonego ananasa
Wystarczy sok z ananasa, aby osiągnąć konsystencję.
Skrop lukier na całkowicie schłodzonym ciasto i pozwól mu ustawiać się lekko przed pokrojeniem.
