Bogaty i Kremowy sos na bazie pomidorów mieszane z masło, czosnek i parmezansłużył Idealnie ugotowany makaron. To danie jest Prosty, pocieszający i absolutnie pyszny!
Dlaczego pokochasz ten przepis
✔ Szybkie i łatwe – gotowe poniżej 30 minut!
✔ Kremowość w stylu restauracji – Idealna równowaga między sos pomidorowy i śmietana.
✔ Wszechstronny – Dodać kurczak, krewetki lub warzywa aby było bardziej serdeczne.
✔ Przyjazny dla dzieci – kremowe i łagodne, co czyni go ulubionym rodziną.
Składniki
Do sosu:
- 2 łyżki stołowe oliwa z oliwek
- 2 łyżki stołowe masło
- 3 goździki czosnekmielony
- 1 mały cebuladrobno posiekane
- 1 puszka (14 uncji) zmiażdżone pomidory (lub pokrojone w kostkę pomidory)
- ½ łyżeczki sól (Dostosuj się do smaku)
- ½ łyżeczki Czarny pieprz
- ½ łyżeczki płatki czerwonej papryki (Opcjonalnie, dla Spice)
- 1 łyżeczka Włoska przyprawa
- 1 filiżanka Ciężki krem (lub połowa i połowa dla lżejszej wersji)
- ½ szklanki Stary parmezan
- 1 łyżka stołowa pastowa pomidorowa (dla dodatkowego bogactwa)
- Świeży bazylia (do uległości)
Dla makaronu:
- 12 uncji Penne makaron (lub jakikolwiek makaron z wyboru)
- 1 łyżeczka sól (do wrzącej wody)
Jak zrobić makaron z różowego sosu
1. Gotuj makaron
- Przynieś duży garnek solona woda gotować.
- Gotować makaron Zgodnie z instrukcjami pakietu dopóki Al Dente.
- Zarezerwować ½ szklanki wody makaronowejnastępnie odceń i odłóż na bok.
2. Zrób różowy sos
- Na dużej patelni, Rozgrzej oliwę i masło na średnim ogniu.
- Dodać Czosnek i cebulaSmaż, aż pachną i zmiękczona (Około 2 minut).
- Wymieszaj Pasta pomidorowa, zmiażdżone pomidory, sól, pieprz, płatki czerwonej papryki i przyprawy włoskie.
- Gotować na 5 minutod czasu do czasu mieszając.
3. Dodaj śmietanę i ser
- Zmniejsz ciepło do niskiego Wmieszaj ciężką śmietanę aż do pełnego połączenia.
- Dodać Ser parmezanumieszając, aż się stopi i kremowe.
- Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj mała zarezerwowana woda makaronu poluzować to.
4. Wrzuć i podawaj
- Dodaj gotowany makaron do sosu i wrzuć do równomiernego pokrycia.
- Udekoruj świeża bazylia i dodatkowy parmezan.
- Podawaj natychmiast i ciesz się!
Wskazówki dotyczące najlepszego makaronu różowego sosu
✅ Używaj wysokiej jakości pomidorów – Oni Zwiększ bogactwo sosu.
✅ Fresh Parmesan robi różnicę -Wstępny ser nie stopi się tak płynnie.
✅ Dostosuj grubość – Użyj wody z makaronu W razie potrzeby rozrzedz sos.
✅ Dodaj białko – Dodaj gotowane kurczak, krewetki lub pancetta dla dodatkowej serca.
Przechowywanie i podgrzewanie
✔ Lodówka: Przechowuj w hermatyczny pojemnik na okres do 3 dni.
✔ Podgrzeć: Ciepło na patelni Średnie ciepłododając odrobinę mleka lub wody, aby poluzować sos.
✔ Nie przyjazny dla zamrażarki -sosy na bazie kremu oddzielny Po zamrożeniu.
Ostateczne myśli
Ten Makaron z różowym sosem Jest proste, ale luksusoweczyniąc go idealnym Cotygodniowe kolacje lub Specjalny nocny posiłek. Kremowy sos pomidorowy pięknie łączy się z Każdy kształt makaronui możesz Dostosuj to Z twoimi ulubionymi dodatkami!
Daj mi znać, jeśli spróbujesz – Cieszyć się! 😊
Leave a Reply