Jeśli kochasz ciepłe, lepkie bułki cynamonoweto te Pomarańczowe bułki cynamonowe Zabierze twoje kubki smakowe na zupełnie nowy poziom! Ten przepis daje Jasny, cytrusowy zwrot do tradycyjnych bułek cynamonowychłącząc ciepło cynamon i cukier z Świeżość pomarańczy Zarówno w cieście, jak i glazurze.
Idealny do śniadanie, brunch, wakacje lub weekendowa ucztate bułki są miękkie, puszyste i ociekające soczystą pomarańczową glazurę.
Zanurzmy się w sposób, jak je zrobić Niebiańskie domowe pomarańczowe bułki cynamonowe krok po kroku!
Dlaczego pokochasz pomarańczowe bułki cynamonowe
✅ Miękkie i puszyste – Ciasto jest idealnie lekki i poduszki.
✅ Słodki i cytrusowy – równowaga przyprawa cynamonowa i świeża pomarańczowa skórka.
✅ Idealny na każdą okazję – Idealny dla śniadanie, brunch lub deser.
✅ Przyjazny dla modułów – Przygotuj się poprzedniej nocy i piec rano!
✅ Kapanie w glazurę pomarańczową – Każdy kęs słodki, cytrusowy i nieodparty.
Składniki, których potrzebujesz
Za ciasto
- 1 opakowanie aktywne suche drożdże (2 ¼ łyżeczki)
- ¾ szklanki ciepłej wody (około 110 ° F/45 ° C)
- 1 ½ szklanki ciepłego mleka
- ½ szklanki granulowanego cukru, podzielony
- ½ szklanki niesolonego masła, stopiono
- 2 łyżeczki pomarańczowej skórki
- 1 łyżeczka soli
- 2 jaja
- 5-6 filiżanek mąka uniwersalna
Do wypełnienia cynamonowego
- ½ szklanki niesolonego masła, zmiękczone
- ¾ szklanki brązowego cukru
- 2 łyżki cynamonu
- 1 łyżka pomarańczowej skórki
Dla glazury pomarańczowej
- 1 ½ szklanki cukru pudru
- 3 łyżki świeżego soku pomarańczowego
- 1 łyżeczka pomarańczowego skórki
- 2 łyżki ciężkiej śmietany lub mleka
Instrukcje krok po kroku
Krok 1: Aktywuj drożdże
- W małej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i dodaj 1 łyżka cukru.
- Niech usiąść 5-10 minut dopóki Piekielne i szampanie (Oznacza to, że drożdże są aktywowane).
Krok 2: Przygotuj ciasto
- W Duża miska miksującałączyć ciepłe mleko, stopienie masła, pozostały cukier, skórka pomarańczowa, sól i jajka.
- Dodaj aktywowaną mieszaninę drożdży i wymieszaj, aby połączyć.
- Stopniowo dodaj mąka, 1 szklanka na razMieszanie, aż powstanie miękkie ciasto.
- Ugniatać ciasto na mąką powierzchni 8-10 minutaż będzie gładka i elastyczna.
- Umieść w natłuszczonej misce, przykryj i pozwól, aby wznieść się w ciepłym miejscu 1 godzinalub aż do podwojony rozmiar.
Krok 3: Wypełnij wypełnienie cynamonowo-pomarańczowe
- W małej misce wymieszaj zmiękczone masło, brązowy cukier, cynamon i pomarańczowy skórka aż do dobrze połączona.
Krok 4: Rozwiń i wypełnij ciasto
- Gdy ciasto się wzrośnie, rozłóż je na Duży prostokąt (o grubości około ¼ cala).
- Rozłóż Nadzienie cynamonowo-pomarańczowe równomiernie nad ciście.
- Zaczynając od długiej krawędzi, Zwiń ciasto w ciasną kłodę.
- Wtrącić się 12 Równych bułek i miejsce w Sparzone 9 × 13-calowe danie do pieczenia.
Krok 5: Drugi wzrost i piec
- Przykryj i pozwól, aby bułki wzrosły 30-45 minutaż do puszysty.
- Rozgrzej piekarnik do 350 ° F (175 ° C).
- Upiec 20-25 minutdopóki Złoty brąz i gotowane.
Krok 6: Zrób glazurę pomarańczową
- W misce wymieszaj cukier puder, sok pomarańczowy, skórka pomarańczowa i ciężka śmietana aż do gładkości.
- Skrop po ciepłych bułkach cynamonowych.
Krok 7: Podawaj i ciesz się!
- Podawać ciepło i ciesz się słodki, cytrusowy i lepki dobroć!
Serwowanie pomysłów i par
🍊 Ze świeżymi owocami – Podawać z pomarańcze, truskawki lub jagody.
☕ Z kawą lub herbatą – Idealne obok ciepła filiżanka kawy lub herbaty rumianku.
🍦 Z lodami – Spróbuj z miarą lody waniliowe na deser.
🥞 Uczyń go ulubionym brunchem – Podawaj obok jajek i boczek na pełny posiłek.
Wskazówki dotyczące najlepszych pomarańczowych bułek cynamonowych
🔹 Użyj świeżej pomarańczowej skórki – Pięknie poprawia smak cytrusów.
🔹 Niech ciasto powstanie w pełni – To zapewnia Miękkie, puszyste bułki.
🔹 Nie nadmiernie przewyższaj – Piecz do złotobrązowego, ale wciąż miękkiego na środku.
🔹 Spraw, aby – Dodaj dodatkowe łyżka masła w wypełnieniu.
🔹 Zrób to z wyprzedzeniem – Przygotuj bułki poprzedniej nocy i przechowuj w lodówce przez noc. Piec rano!
Zabawne odmiany do wypróbowania
🔥 Czekoladowo-pomarańczowe bułki cynamonowe – Dodać chipsy czekoladowe do wypełnienia.
🍯 Honey Orange Rolls – zamień cukier na Miód w glazurze.
🥥 Kokosowe bułki pomarańczowe – posyp Toastowy kokos na górze.
🌰 Nutty pomarańczowe bułki – Dodać posiekane pekan lub orzechy włoskie do wypełnienia.
🍓 Berry Orange Rolls – Rozpowszechnianie się dżem truskawkowy lub malinowy Przed zwinięciem.
Często zadawane pytania
Czy mogę to zrobić z wyprzedzeniem?
Tak! Po złożeniu bułek przykryj je i przechowuj w lodówce przez noc. Pozwól im przyjść Temperatura pokojowa przez 30 minut Przed pieczeniem.
Czy mogę zamrozić pomarańczowe bułki cynamonowe?
Absolutnie! Piec bułki, a następnie zamrozić (bez szkle) 2 miesiące. Rozmazać i podgrzewaj przed dodaniem glazury.
Co jeśli nie mam aktywnych suchych drożdży?
Używać drożdże błyskawiczne I pomiń krok dowodu – po prostu wymieszaj wszystko razem.
Czy mogę uczynić te bezbłogowe?
Tak! Zamieniać masło do wegańskiego masła i mleka na mleko migdałowe lub owsiane.
Ostateczne myśli
Pomarańczowe bułki cynamonowe to Pyszny, cytrusowy zwrot akcji na klasycznym ulubionym. Połączenie Ciepły cynamon, słodka pomarańczowa skórka i lepka glazura tworzy je nieodparty. Czy je robisz śniadanie, brunch lub specjalna okazjate Miękkie, puszyste i aromatyczne bułki będzie Gwarantowane dla tłumu.
Spróbuj tego Domowy przepis dzisiaj i ciesz się Idealna równowaga słodyczy, cytrusów i przypraw!
Za ciasto
- 1 pakować aktywne suche drożdże (2 ¼ łyżeczki)
- ¾ Pucharu ciepła woda (około 110 ° F/45 ° C)
- 1 ½ filiżanek ciepłe mleko
- ½ szklanki Granulowany cukier, podzielony
- ½ szklanki Niesalone masło, stopione
- 2 łyżeczki Pomarańczowy skórka
- 1 łyżeczka sól
- 2 jaja
- 5– –6 mąki wszechstronne mąka
Do wypełnienia cynamonowego
- ½ szklanki Niesalone masło, zmiękczone
- ¾ Pucharu Brązowy cukier
- 2 łyżki stołowe cynamon
- 1 łyżka stołowa Pomarańczowy skórka
Dla glazury pomarańczowej
- 1 ½ filiżanek cukier puder
- 3 łyżki stołowe Świeży sok pomarańczowy
- 1 łyżeczka Pomarańczowy skórka
- 2 łyżki stołowe Ciężki śmietan lub mleko
Instrukcje krok po kroku
Krok 1: Aktywuj drożdże
-
W małej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i dodaj 1 łyżkę cukru.
-
Pozwól siedzieć przez 5-10 minut, aż do pienionego i szampana (oznacza to aktywowane drożdże).
Krok 2: Przygotuj ciasto
-
W dużej misce miksującej połącz ciepłe mleko, roztopione masło, pozostały cukier, skórkę pomarańczową, sól i jajka.
-
Dodaj aktywowaną mieszaninę drożdży i wymieszaj, aby połączyć.
-
Stopniowo dodaj mąkę, 1 szklankę jednocześnie, mieszając, aż utworzy się miękkie ciasto.
-
Zagniataj ciasto na mąką powierzchni przez 8-10 minut, aż będzie gładka i elastyczna.
-
Umieść w natłuszczonej misce, przykryj i odstaw w ciepłym miejscu przez 1 godzinę lub do momentu podwojenia wielkości.
Krok 3: Wypełnij wypełnienie cynamonowo-pomarańczowe
-
W małej misce wymieszaj zmiękczone masło, brązowy cukier, cynamon i skórkę pomarańczową, aż dobrze się połączą.
Krok 4: Rozwiń i wypełnij ciasto
-
Gdy ciasto się wzrośnie, rozłóż je na duży prostokąt (o grubości około ¼ cala).
-
Rozłóż cynamon-pomarańczowy napełnianie równomiernie na ciasto.
-
Zaczynając od długiej krawędzi, zwiń ciasto w ciasny kłód.
-
Wytnij na 12 równych bułek i umieść w natłuszczonym 9 × 13-calowym naczyniu do pieczenia.
Krok 5: Drugi wzrost i piec
-
Przykryj i pozwól, aby rolki wzrosły przez 30-45 minut, aż do puszystych.
-
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F (175 ° C).
-
Piec przez 20-25 minut, aż będzie złoty kolor i ugotował.
Krok 6: Zrób glazurę pomarańczową
-
W misce wymieszaj cukier puder, sok pomarańczowy, skórkę pomarańczową i ciężką śmietanę, aż będą gładkie.
-
Skrop po ciepłych bułkach cynamonowych.
Krok 7: Podawaj i ciesz się!
-
Podawaj ciepłe i ciesz się słodką, cytrusową i lepką dobrocią!
Notatki
Serwowanie pomysłów i par
🍊 Z świeżymi owocami – podawaj z pomarańczami, truskawkami lub jagodami.
☕ Z kawą lub herbatą – idealne obok ciepłej filiżanki kawy lub herbaty rumianek.
🍦 Z lodami – spróbuj z lodami waniliowej fasoli na deser.
🥞 Uczyń go brunch – podawaj obok jajecznicy i boczku na kompletny posiłek.