Ser, ziemniak i wędzona kiełbasa 😋

Jeśli pragniesz czegoś ciepłego, serdecznego i absolutnie pocieszającego, nie szukaj dalej niż to Ser, ziemniak i wędzona kiełbasa. To danie ma całą duszę domowego posiłku z warstwami kremowych ziemniaków, stopionego sera i pikantnej wędzonej kiełbasy-to jak uścisk na talerzu. 😋

Niezależnie od tego, czy serwujesz go jako przytulną rodzinną kolację, czy zabierasz go do potluck, gwarantuje, że będzie pierwsza zniknięta. To ten rodzaj oldschoolowej zapiekanki, która jest coraz więcej.

---

Dlaczego pokochasz tę zapieknik

• 🧀 Załadany tandetną, lepką dobrocią
• 🥔 wystarczająco serdeczne, aby służyć jako pełny posiłek
• 🌭 Używa wędzonej kiełbasy do głębokiego, pikantnego smaku
• 🕒 Łatwe do przygotowania i podgrzewanie
• 🍽️ przyjemne tłum i zatwierdzone przez dzieci

Jest to jedzenie komfortowe w najlepszym-przyjaznym budżetowi, wypełnianiu i niesamowicie smacznym.

---

Składniki, których potrzebujesz:

• 1 funt wędzona kiełbasa, pokrojona na monety 🌭
• 2 funty ziemniaków, obrane i pokrojone w kostkę (złoto Yukon lub Russets najlepiej działają) 🥔
• 1 mała cebula, pokrojona w kostkę 🧅
• 2 łyżki masła 🧈
• 2 łyżki mąki uniwersalnej
• 1 1/2 szklanki mleka 🥛
• 1/2 szklanki ciężkiej kremu (opcjonalnie dla dodatkowego bogactwa)
• 1 1/2 szklanki rozdrobniony ser cheddar, podzielony 🧀
• 1/2 łyżeczki proszku czosnkowego
• 1/2 łyżeczki papryki
• Sól i czarny pieprz do smaku
• Posiekana natka pietruszki do dekoracji (opcjonalnie)

---

Jak to zrobić: ser, ziemniak i wędzona kiełbasa

🔥 Instrukcje krok po kroku:

1. Podgrzewać piekarnik do 375 ° F (190 ° C). Nasmuj naczynie do pieczenia 9 × 13.
2. Gotować pokrojone w pokrojonymi ziemniaki W solonej wodzie przez około 8–10 minut, aż do widelca. Odcedź i odłóż na bok.
3. Na dużej patelni, Gotuj wędzoną kiełbasę aż do brązowienia. Usuń i odłóż na bok.
4. Na tej samej patelni, smaża cebula w maśle, aż będzie miękka. Dodaj mąkę i gotuj przez 1–2 minuty, aby zrobić Roux.
5. Powoli Ubij w mleku i śmietanieciągle mieszając, aż zgęstnieje (około 5 minut).
6. Dodaj proszek czosnkowy, papryka, sól i pieprz. Dodaj 1 szklankę rozdrobnionego sera i wymieszaj, aż się stopi i gładka.
7. W przygotowanym naczyniu do pieczenia, Ułóż połowę ziemniakówpołowa kiełbasy i mżawka sosu serowego. Powtórz z pozostałymi składnikami.
8. Posyp górę pozostałe 1/2 szklanki sera.
9. Upiec odkryty przez 25–30 minut lub do szampana i złotego.
10. Udekoruj natką pietruszki Przed podaniem (opcjonalnie, ale ładna!).

---

Serwowanie pomysłów 🍽️

Ta zapiekanka sama w sobie jest pełnym posiłkiem, ale oto kilka smacznych par:

• Chrupiąca zielona sałatka 🥗
• Parowana zielona fasola lub brokuły 🥦
• Buttersy obiadowe bułki
• Strona kwaśnej śmietany lub gorącego sosu do zanurzenia

---

Make-Ahead & Storage Tips 🧊

• Make-ahead: Zbierz zapiekankę i przechowuj (pokryte) do 24 godzin z wyprzedzeniem. Piec, gdy jest gotowy do podania.
• Resztki: Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez 3–4 dni.
• Podgrzewać: Poszczególne porcje mikrofalowe lub ogrzaj całą zapiekankę w piekarniku w temperaturze 350 ° F, aż do podgrzania.
• Przyjazny dla zamrażarki: Zamrozić po pieczeniu. Pozwól mu całkowicie ostygnąć, a następnie mocno owinąć i zamrozić do 2 miesięcy.

---

Warianty do wypróbowania 🌶️🧄🧀

• Pikantne kopnięcie: Dodaj odrobinę pieprzu Cayenne lub użyj gorącej kiełbasy
• Wzmocnienie wegetariańskie: Wymieszaj paprykę, szpinak lub grzyby
• Dodatkowy tandetny: Zamiana w Monterey Jack, Pepper Jack lub Gruyère
• Kremowe ulepszenie: Dodaj łyżkę kwaśnej śmietany do sosu serowego

---

Wskazówki dotyczące najlepszych wyników

• Nie rozgotuj ziemniaków – będą nadal zmiękczać podczas pieczenia
• Bruruj kiełbasę, aby uzyskać dodatkowy smak przed warstwami
• Używaj świeżo rozdrobnionego sera do lepszego topnienia
• Pozwól mu odpocząć przez 5–10 minut po upieczeniu, aby ułatwić krojenie i podanie

---

Ten Ser, ziemniak i wędzona kiełbasa to definicja wygody – przytulna, tandetna i całkowicie satysfakcjonująca. Niezależnie od tego, czy jest to cotygodniowa kolacja, czy weekendowa pobłażanie, to danie, które wracasz raz po raz.

Wydrukować