Niewiele deserów urzeka zarówno oczy, jak i kubki smakowe jak Banana czekoladowa rolka marzeń. To niebiańskie połączenie światła, przewiewnego ciasta gąbkowego, bogatego czekoladowego ganache i naturalnie słodkich bananów sprawia, że nieodparta uczta. Niezależnie od tego, czy świętujesz specjalną okazję, czy po prostu traktujesz się na dekadenckim deserie, to ciasto z rolką gwarantuje.
Dzięki delikatnym warstwom, jedwabistym czekoladowym mżawkom i wspaniałym smakowi bananowym, ten deser uderza w idealną równowagę między pobłażaniem a komfortem. Zanurzmy się w to, co to czyni Banana czekoladowa rolka marzeń MUSZĄ WSKAZÓWKA I W jaki sposób możesz go odtworzyć we własnej kuchni.
Dlaczego ten deser jest ulubionym tłumem
✔ Lekkie i puszyste gąbki – delikatne, wilgotne ciasto toczy bez wysiłku bez pękania.
✔ Dekadencki ganache czekoladowy – Bogata i błyszcząca czekoladowa mżawka podnosi każde kęs.
✔ Naturalna słodycz z bananów – Świeże plastry bananowe dodają kremowej konsystencji i naturalnej słodyczy.
✔ Oszałamiające wizualnie – Spiralne warstwy gąbki, banana i czekolady tworzą elegancką prezentację.
✔ Idealny na każdą okazję -Niezależnie od tego, czy są to urodziny, wakacje czy swobodne spotkanie, to ciasto rolne jest gwarantowanym hitem.
Jak zrobić najlepszą rolkę marzeń z czekoladą bananową
Ten przepis jest przeznaczony dla piekarzy na wszystkich poziomach. Wykonaj następujące kroki, aby stworzyć idealnie zwinięte ciasto wypełnione kremową czekoladową dobrocią i słodkimi plasterkami bananowymi.
Składniki
Do ciasta gąbki:
- 4 duże jajka, temperatura pokojowa
- ¾ szklanki cukru granulowanego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- ¾ szklanki mąki uniwersalnej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki soli
- 2 łyżki roztopionego masła
Do wypełnienia czekolady:
- 1 szklanka ciężkiego kremu
- 8 uncji półfinałowa czekolada, drobno posiekana
- 1 łyżka nieuzasadnionego masła
Dla warstwy bananowej:
- 2 dojrzałe banany, cienko pokrojone
Dla czekoladowej mżawki:
- ½ szklanki chipsów czekoladowych
- ¼ szklanki ciężkiej kremu
Do ujemnego:
- Dodatkowe plastry bananowe
- Ogolona czekolada lub proszek kakaowy
Instrukcje krok po kroku
Krok 1: Przygotuj ciasto gąbkowe
- Rozgrzej piekarnik do 350 ° F (175 ° C). Wyłóż 10 × 15-calową blachę do pieczenia z pergaminem i lekko go nasmaruj.
- Ubij jajka i cukier W dużej misce, aż mieszanina stanie się blada, gęsta i trzykrotnie objętość (około 4-5 minut).
- Delikatnie złóż wanilię, mąkę, proszek do pieczenia i sólUważaj, aby nie spuszczyć ciasta.
- Dodaj stopione masło i składaj delikatnie, aż w pełni włączony.
- Wlej ciasto na przygotowaną patelnięrozkładając to równomiernie. Upiec 10-12 minut aż do złotego i sprężystego w dotyku.
- Przenieś ciasto na czysty ręcznik kuchenny odkurzony cukrem pudrem. Rozwinąć go delikatnie za pomocą ręcznika i pozwól mu się ochłodzić. To zapobiega pęknięciom podczas późniejszego przetoczenia.
Krok 2: Wykonaj wypełnienie czekoladowe
- Podgrzej Ciężki krem w rondlu, aż zacznie się gotować.
- Zdejmij z ognia i zalej na posiekana czekolada. Pozwól mu usiąść przez 1 minutę, a następnie mieszaj, aż będzie gładka.
- Dodać masło Aby uzyskać dodatkową jedwabistość, pozwól ganachowi ostygnąć, aż zgęstnieje, ale nadal się rozłożym.
Krok 3: Zamontować rolkę
- Rozwiń ochłodzone ciasto gąbkowe i rozłóż obfitą warstwę czekolady ganache na powierzchni.
- Umieść plastry bananowe równomiernie w wypełnieniuzapewnienie zrównoważonego rozkładu.
- Ostrożnie Zwiń ciasto z powrotemza pomocą pergaminu, aby go poprowadzić. Owijaj plastikową opakowanie i schłodź 30 minut na ustawienie.
Krok 4: Zrób czekoladową mżawkę
- Ciepło Ciężki krem i nalej chipsy czekoladowe. Mieszaj, aż będą gładkie i błyszczące.
- Skrop się schłodzoną bułką ciasta, pozwalając mu kaskadować po bokach.
- Udekoruj plastry bananowe i ogolona czekolada Aby uzyskać dodatkowy akcent elegancji.
Porcja i przechowywanie wskazówek
- Najlepiej podawać schłodzony – Smaki pięknie łączyły się po godzinie w lodówce.
- Przechowuj resztki w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.
- Aby uzyskać dodatkowe pobłażanie, podawaj z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi.
Dlaczego pokochasz ten deser
Ten Banana czekoladowa rolka marzeń to coś więcej niż tylko deser – to doświadczenie. Każdy kęs zapewnia zachwycający kontrast tekstur: poduszka miękkość ciasta gąbkowego, aksamitne bogactwo czekolady i naturalną słodycz świeżych bananów.
Jeśli kochasz banany, czekolada i klasyczne szwajcarskie ciasta rolkoweTen przepis szybko stanie się twoim ulubionym.
Zbierz więc składniki, zwiń rękawy i stwórz arcydzieło, w którym wszyscy będą prosić o sekundy!
Leave a Reply