soczysty bananowa czekoladowa czekoladowa rolka

Gdyby desery miały królewskie, to Banana czekoladowa rolka marzeń nosiłby koronę. Z miękkim ciastem gąbkowym waniliowym owiniętym wokół bogatego wypełniającego czekoladę i dojrzałym centrum bananowym, a następnie zwieńczonym jedwabistym czekoladowym ganache i świeżymi plasterkami bananowymi – to więcej niż deser, to doświadczenie. 😍

Dlaczego to pokochasz 💛

✔️ Puszysta gąbka waniliowa To topi się w ustach
✔️ Aksamitny krem ​​czekoladowy wirował przez cały czas
✔️ Świeże centrum bananowe W każdym plasterze
✔️ Dekadencki dodatek do ganache z wiórami czekoladowymi
✔️ Przyciągające wzrok i eleganckie—Prefect dla gości lub po prostu traktuję siebie

Składniki 🍽️

Na ciasto:

• 4 duże jajka
• ¾ szklanki cukru granulowanego
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• ¾ szklanki mąki uniwersalnej
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• Szczypta soli
• Cukier puder (do odkurzania)

Do wypełnienia:

• ½ szklanki ciężkiej kremu
• ½ szklanki chipsów czekoladowych (pół-słodki lub ciemny)
• 2 dojrzałe banany (obrane i całość)

Do polewy:

• ¼ szklanki chipsów czekoladowych, stopione
• Dodatkowe plasterki bananowe 🍌
• Wiórki czekoladowe lub loki

Instrukcje 🧑‍🍳

1. Zrób ciasto gąbki

• Rozgrzej piekarnik do 350 ° F (175 ° C).
• Wyłóż 10 × 15-calową galaretkę z papierem pergaminowym.
• Ubij jajka i cukier razem przez 5 minut, aż będą blada i gęsta.
• Dodaj wanilię.
• Delikatnie złóż mąkę, proszek do pieczenia i sól.
• Wlać na przygotowaną patelnię i równomiernie rozłóż.
• Piec przez 10–12 minut, aż lekko złoty i odsunie się z powrotem do dotyku.

2. Rzuć i fajnie

• Choć jest jeszcze ciepły, odkurz z cukrem pudrem.
• Odwróć ciasto na czysty ręcznik kuchenny i odbierz pergamin.
• Rzuć ciasto (z ręcznikiem) z krótkiego końca i całkowicie ostygnąć.

3. Wykonaj wypełnienie czekoladowe

• Podgrzej krem ​​do gotowania na parze, a następnie polej chipsy czekoladowe.
• Pozwól usiąść 1 minutę, a następnie mieszaj, aż będzie gładka.
• Niech ostygnie, aż będzie gęste, ale rozłożone.

4. Zbierz snów

• Delikatnie rozwodzą chłodzone ciasto.
• Rozłóż równomiernie wypełniając czekoladę.
• Umieść banany na początku rolki.
• Zwróć się szczelnie i przenieś na talerz do serwowania.

5. Umieść to

• Skrop z stopioną czekoladą.
• Dodaj plastry bananowe i wiórki czekoladowe.
• Schłodzić przez 30 minut przed pokrojeniem.

Pro Tips 💡

• Użyj a Bardzo dojrzały banan Dla maksymalnego smaku i słodyczy.
• Aby ułatwić krojenie, schłodzić na 1–2 godziny przed podaniem.
• Masz ochotę na odrobinę bita śmietana Lub posiekane orzechy.

Idealny na:

• Obchody urodzin
• Niedzielne obiady rodzinne
• Wakacyjne stoliki deserowe
• Późne nocne odpust

Przechowywanie 🍰

• W lodówce do 3 dni w szczelnym pojemniku.
• Pokrój i zamrozi indywidualne elementy na okres do 1 miesiąca.

Każdy kawałek opowiada historię ✨

Wilgotny. Słodki. Chocolaty. Owocowy. Ta czekoladowa bułka z czekoladą bananową to marzenia o deserach. Niezależnie od tego, czy zaimponujesz gości, czy po prostu psujesz się (tak jak powinieneś!), To jedna rolka, której nie będziesz chciał przegapić.

Wydrukować