Jeśli szukasz zdrowy, żywy i niesamowicie pyszny posiłekW Świeży łosoś Morza Śródziemnego to idealny wybór! To danie łączy się delikatny, łuszczący się łosoś z klasycznymi składnikami śródziemnomorskimi, takimi jak Oliwa z oliwek, czosnek, świeże zioła, oliwki Kalamata, ser feta, pomidory wiśniowe i cytrynatworząc symfonię smaków, które są zarówno orzeźwiające, jak i głęboko satysfakcjonujące.
Niezależnie od tego, czy przygotowujesz szybki tygodniowy obiad, czy fantazyjny posiłek dla gości, to Jednostopniowy łosoś Morza Śródziemnego to łatwy do zrobienia przepis, który pęka ze świeżych, zdrowych składników.
Dlaczego pokochasz ten śródziemnomorski przepis na łososia
✔ Pełen śródziemnomorskiego smaku – Połączenie czosnku, ziół, oliwek i fety nadaje łososowi odważny, pikantny i lekko pikantny smak.
✔ Zdrowe i pożywne – bogaty kwasy tłuszczowe omega-3, białko i przeciwutleniaczeto danie jest dla Ciebie tak dobre, jak pyszne!
✔ Szybkie i łatwe – gotowe 30 minutczyniąc go idealnym na ruchliwe nocne nocny noc.
✔ Posiłek z jednego pana – Minimalne sprzątanie oznacza więcej czasu na cieszenie się posiłkiem!
✔ Idealne na przygotowanie posiłków – Zrób partię z wyprzedzeniem i ciesz się przez cały tydzień.
Składniki, których potrzebujesz
Dla łososia śródziemnomorskiego:
- 2 filety z łososia (około 6 uncji każda)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 goździki czosnkowe, mielone
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- ½ łyżeczki papryki
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
- Sok z ½ cytryny
- ½ łyżeczki płatków czerwonej papryki (opcjonalnie, na odrobinę ciepła)
Do szczytu śródziemnomorskiego:
- ¼ szklanki oliwek Kalamata, pokrojone
- ¼ szklanki pomidorów Cherry, o połowę
- ¼ szklanki pokruszonego sera feta
- 1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki
- 1 łyżeczka cytryny
Do ujemnego:
- Świeża pietruszka
- Plastry cytryny
Jak zrobić świeżego łososia śródziemnomorskiego
1. Rozgrzej i przygotuj łososia
- Rozgrzej piekarnik do 400 ° F (200 ° C).
- Pleń filety z łososia wysuszyć ręcznikiem papierowym.
- Umieść je na Lekko nasmarowane naczynie lub blachy do pieczenia.
2. Przypraw łososia
- W małej misce wymieszaj razem Oliwa z oliwek, czosnek, oregano, bazylia, papryka, sól, pieprz, sok z cytryny i płatki z czerwonej papryki.
- Pokrzyj tę mieszaninę przyprawową równomiernie nad filetami łososia.
3. Dodaj śródziemnomorskie polewy
- Posyp pokrojone oliwki, pomidory wiśniowe, pokruszona feta i skórka z cytryny nad łosośiem.
- Skrop z odrobiną oliwy z oliwek, aby uzyskać dodatkowe bogactwo.
4. Piec łosoś
- Upiec 12-15 minutlub dopóki łosoś nie zostanie ugotowany i łatwo płatnie widelecem.
- Jeśli lubisz Chrupiący złoty topBroi na ostatni 2 minuty.
5. Podawaj i ciesz się!
- Udekoruj Świeże pietruszki i dodatkowe plasterki cytryny za popowy jasność.
- Podawaj ciepło ze swoimi ulubionymi bokami śródziemnomorskimi!
Najlepsze sposoby serwowania łososia śródziemnomorskiego
✔ Z ryżem lub komosą ryżową – Lekka, puszysta strona zanurza wszystkie pyszne soki.
✔ Nad świeżą grecką sałatką – Wrzuć ogórki, czerwoną cebulę i zielenie za pomocą winegret cytrynowych.
✔ Z pieczonymi warzywami – Podawaj z pieczonym cukinią, papryką lub szparagami na zrównoważony posiłek.
✔ W opakowaniu lub picie – Załadam łososia i wrzuć go do chleba pita sosem tzatziki.
✔ Z chlebem czosnkowym – Idealny do pochłaniania dodatkowych aromatycznych soków!
Pro wskazówki dotyczące najlepszego łososia śródziemnomorskiego
🔹 Użyj świeżego łososia -Świeży, dziko złapany łosoś ma najlepszy smak i konsystencję.
🔹 Nie rozgotuj! – Łosoś odbywa się, gdy sięga 145 ° F (63 ° C). Sprawdź za pomocą termometru lub gdy łatwo się płatnie.
🔹 Niech odpocznie – Pozwól łososowi usiąść 2-3 minuty Po upieczeniu, aby było soczyste.
🔹 Dodaj więcej ciepła – Jeśli kochasz przyprawę, posyp dodatkowe płatki czerwonej papryki lub odrobinę Harissy.
🔹 Zrób to bez mleczarni -Po prostu pomiń ser feta lub zamień go na alternatywę bez nabiału.
Często zadawane pytania
Czy mogę użyć zamrożonego łososia?
Tak! Zamrozić go całkowicie w lodówce przed gotowaniem, aby uzyskać najlepszą konsystencję.
Czy mogę to ugotować na patelni zamiast piekarnika?
Absolutnie! Pochodnik łososia na patelni Średnio wysokie ciepło przez 4-5 minut na stronęNastępnie dodaj dodatki i pozwól im gotować przez kolejne 2 minuty.
Jak przechowywać i podgrzać resztki?
- Przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce Do 3 dni.
- Podgrzewać delikatnie w piekarniku o godz 300 ° F (150 ° C) za około 5-7 minut Aby zachować wilgotność.
Czy mogę zrobić ten przepis z wyprzedzeniem?
Tak! Możesz przyprawić łososia i przygotować dodatki Kilka godzin wcześniejNastępnie upiecz tuż przed podaniem.
Ten Świeży łosoś Morza Śródziemnego jest jednym z nich Łatwe, eleganckie i pełne smaku posiłki To nigdy nie rozczarowuje. Jest zdrowy, szybki do wytwarzania i pełen świeżych, jasnych składników, które definiują kuchnię śródziemnomorską.
Niezależnie od tego, czy robisz to na cotygodniową kolację, przygotowanie posiłków lub specjalną okazję, to danie ma być hitem.
Spróbuj i ciesz się smakiem Morza Śródziemnego w domu! Kali Orexi! (Smacznego!) 😋🐟🍋
Leave a Reply