A Pyszny zwrot klasycznego włoskiego deserute Brak truflów tiramisu są wykonane z mascarpone, espresso i kakaoa potem zanurzony czekolada biała na eleganckie wykończenie.
Dlaczego pokochasz ten przepis
✔ Bez pieczenia i łatwy – prosty, Szybki deser To nie wymaga pieczenia.
✔ Idealnie kremowe – A Gładkie, wypełnione kawą owinięte w Bogata czekoladowa skorupa.
✔ Smakuje jak tiramisu – Wszystkie Smaki klasycznego tiramisu w uczta wielkości kęsa.
✔ Idealne do obdarowania – tworzy Imponujący domowy prezent Lub Deser imprezowy.
Składniki
Do wypełnienia tiramisu:
- 8 uncji Ser mascarpone (zmiękczone)
- ½ szklanki cukier puder
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 1 łyżka stołowa Proszek espresso (lub mocna kawa parzona)
- ½ szklanki Drobno zmiażdżone dadyfingery (lub krakersy Graham)
- ¼ łyżeczki cynamon (opcjonalnie, dla dodatkowego ciepła)
Do powłoki czekolady:
- 8 uncji czekolada biała (stopiony)
- 1 łyżka stołowa Olej kokosowy Lub masło (Aby rozrzedzić czekoladę)
- ¼ szklanki ciemna czekolada, stopowana (do mżawki, opcjonalnie)
- Proszek kakaowy do odkurzania
Jak zrobić trufle tiramisu
1. Wykonaj mieszankę truflową
- W misce ubij Mascarpone, cukier puder, wanilia i espresso w proszku aż do gładkości.
- Złożyć zmiażdżone dadyfingery i cynamon aż do dobrze połączona.
- Schłodzić mieszaninę w lodówce 30 minut do wzmocnienia.
2. Uformuj trufle
- Szufelka 1-calowe porcje i zwinąć w piłki.
- Umieść je na taca wyłożona pergaminem i zamrozić 20 minut.
3. Płaszcz w białej czekoladzie
- Stopić czekolada biała z olejem kokosowym lub masłem w mikrofalowej misce W 30-sekundowych odstępachmieszając, aż będą gładkie.
- Za pomocą widelca lub szaszłyka zanurz każdy schłodzona trufla do stopionej czekolady i równomiernie.
- Odpuść nadmiar kapać, a następnie umieść z powrotem na papierze pergaminowym.
4. Dodaj akcenty wykończeniowe
- Podczas gdy powłoka jest jeszcze mokra, kurz z proszkiem kakaowym Dla klasycznego wyglądu tiramisu.
- Skrop z Roztopiona ciemna czekolada W razie potrzeby.
5. Chill i podawaj
- W lodówce co najmniej 15 minut Przed podaniem.
Wskazówki dotyczące idealnych trufli tiramisu
🔹 Użyj wysokiej jakości mascarpone – To daje Najlepsza kremowa konsystencja.
🔹 Schłodzić przed zanurzeniem – Zamrażanie piłek truflowych zapobiega topnieniu podczas powlekania.
🔹 Cień białej czekolady – Dodanie olej kokosowy lub masło robi to łatwiejsza do powłoki.
🔹 Kurz kakao przed zestawami czekolady – To pomaga kakao przyklej się pięknie.
Porady dotyczące przechowywania i makijażu
✔ Lodówka: Przechowuj w hermatyczny pojemnik Do Do 5 dni.
✔ Zamrażarka: Zamrozić do 2 miesięcyNastępnie rozmrożą w lodówce przed podaniem.
✔ Najlepiej podawać schłodzony – Trzyma je twarde i kremowe w środku!
Odmiany i dostosowania
✔ Ciemna czekolada – zamień białą czekoladę na Ciemna lub mleczna czekolada.
✔ Wersja zwolenia – Dodać 1 łyżka kahlúa lub rum dla dodatkowego bogactwa.
✔ Chrupiący zwrot akcji – Wprowadź zmiażdżone kawałki czekolady lub orzechy zamiast kakao.
Ostateczne myśli
Te Trufle Tiramisu są idealne deser wielkości kęsa Dla miłośników kawy. Oni Rozpuść się w ustach z Luksusowe smaki espresso, mascarpone i czekolady. Zrób partię na następne spotkanie i zobacz, jak znikają! 😊