Truskawkowe ciasto z masłem – staroświeckie przepisy

Jeśli szukasz ciasta, które jest jak piękne, ponieważ jest pyszneTen Truskawkowe ciasto maślane to jeden! Z nim Miękkie, puszyste warstwywypełniony i oszust słodki, kremowy krem ​​truskawkowyi zwieńczony Świeże truskawkito ciasto jest Showstopper na każdą okazję.

Idealny do Urodziny, Walentynki, prysznice dla dzieci lub obchody letnieto ciasto Łączy prawdziwe truskawki i bogaty krem dla nieodparty domowy deser. Każdy kęs jest wypełniony Owoc, maślany dobroć– będziesz chciał to zrobić wciąż!

---

Dlaczego pokochasz to ciasto

✔ Super wilgotny i puszysty – Warstwy ciasta są miękkie, maślane i delikatne.
✔ Prawdziwy smak truskawki – Brak sztucznych smaków – po prostu Prawdziwe truskawki!
✔ Kremowy i gładki krem – Idealnie bite, światło i bogate.
✔ Oszałamiający deser – Piękny różowy lukier sprawia, że ​​jest to przyciągający wzrok element centralny.
✔ Łatwy do zrobienia – Proste składniki, ale smakują, jakby pochodzi z piekarni!

---

Najlepszy przepis na ciasto truskawkowe

To ciasto jest lekki, owocowy i maślanyz delikatny smak truskawki W każdym kęsie.

Składniki (Serwuje 10-12)

Do truskawkowego ciasta:

• 2 ½ filiżanek Mąka ciasta (lub mąka uniwersalna, przesiana)
• 2 ½ łyżeczki proszek do pieczenia
• ½ łyżeczki sól
• 1 filiżanka niesolone masłozmiękczony
• 1 ¾ kubków Granulowany cukier
• 4 duże białka jaj
• 1 łyżka stołowa ekstrakt waniliowy
• ½ szklanki Truskawkowe puree (Mieszaj świeże truskawki)
• ¾ Pucharu maślanka
• ½ szklanki śmietana (dla dodatkowej wilgoci)
• 1-2 krople Różowy barwnik spożywczy (Opcjonalnie, dla bardziej żywy różowy kolor)

Dla truskawkowego kremu:

• 1 filiżanka niesolone masłozmiękczony
• 3 ½ filiżanek cukier puder
• ¼ szklanki Truskawkowe pureenapięty do usuwania nasion
• 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
• 1 łyżka stołowa Ciężki krem (Opcjonalnie, dla gładszego lukru)
• ½ łyżeczki sól (Równoważy słodycz)

Do ujemnego:

• Świeży Truskawkipołowę lub całość
• Bita krem ​​(opcjonalnie)

---

Instrukcje krok po kroku

1. Rozgrzej i przygotuj patelnie z ciasta

• Rozgrzej piekarnik do 350 ° F (175 ° C).
• Smar i Linuj trzy 8-calowe patelnie do ciasta Z papierem pergaminowym.

---

2. Zrób ciasto

• W misce wymieszaj mąka do ciasta, proszek do pieczenia i sól.
• W oddzielnej dużej misce ubij Masło i cukier aż lekkie i puszyste (Około 3 minut).
• Dodać białka jajeczna jeden na razdobrze mieszając po każdym dodaniu.
• Wymieszaj ekstrakt waniliowy.

---

3. Włącz mokre i suche składniki

• Stopniowo dodaj Mieszanka mąkinaprzemiennie z Maślanki, truskawkowe puree i kwaśna śmietana.
• Mieszaj tylko do połączenia –Nie zamieszaj!
• Dodać Kilka kropli różowego barwnika spożywczego Jeśli chcesz głębszego różowego odcienia.

---

4. Piec warstwy ciasta

• Podziel ciasto równomiernie między Trzy patelnie ciasta.
• Upiec 22-25 minutlub dopóki wykałaczka włożona do środka nie wyjdzie czysta.
• Niech ciasta ostygnie w patelniach 10 minutnastępnie przenieś do Rack Całkowicie ostygnąć.

---

5. Zrób lukier truskawkowy

• W dużej misce ubijaj masło aż będzie gładkie i kremowe (Około 2 minut).
• Dodać cukier puderjedna filiżanka na raz, mieszając niską prędkość.
• Wlać truskawkowy puree, ekstrakt waniliowy i sól.
• Pokonać wysoko 2-3 minuty aż puszyste.
• W razie potrzeby dodaj 1 łyżka kremu ciężkiego dla gładszej konsekwencji.

---

6. Zbierz ciasto

• Umieść jedną warstwę ciasta na stojak na ciasto lub talerz.
• Rozłóż Hojna warstwa truskawkowego kremu na górze.
• Powtórz z drugą i trzecią warstwami ciasta.
• Zarotuj całe ciasto pozostałym kremem.

---

7. Udekoruj i podawaj

• Ozdobić Świeże truskawki na górze.
• Chłodzić dla 30 minut przed pokrojeniem Do czystszych cięć.
• Podawaj i ciesz się tym Deleser delikatny, owocowy i kremowy!

---

Wskazówki dotyczące najlepszego truskawkowego ciasta kremowego

✅ Użyj świeżych truskawek – dodają Naturalna słodycz i żywy smak do kremu.
✅ Składniki temperatury pokojowej – zapewnia gładkie ciasto, a nawet pieczenie.
✅ Przesiać mąkę – pomaga utrzymać ciasto Lekkie i puszyste.
✅ Odcedź truskawkowe puree – To utrzymuje lukier jedwabisty gładki.
✅ Schodź przed pokrożeniem – Pomaga warstwom Ustaw na wyższe plasterki.

---

Odmiany i dostosowania

Chcę Zmień to? Wypróbuj te pyszne odmiany!

1. Pokryte czekoladą truskawkowe ciasto

🍫 Dodaj ½ szklanki proszku kakaowego do ciasta na Bogaty smak czekolady.
🍫 Skrop z stopiona czekolada na dekadenckie wykończenie.

2. Truskawkowe ciasto cytrynowe

🍋 Dodaj skórka 1 cytryny do ciasta, aby uzyskać jasny cytrusowy zwrot akcji.
🍋 zamiana ekstrakt waniliowy do ekstraktu cytrynowego w lukier.

3. Strawberry Cree Cheese Buttercream

🧀 Wymień Połowa masła w lukier z ser topiony Dla pikantnego, bogatego smaku.
🧀 Paraj z Graham Cracker Crumbs na inspirowany sernikiem akcent.

4. Bezglutenowe truskawkowe ciasto

🌱 Użyj bezglutenowa mąka do pieczenia 1: 1 Zamiast mąki uniwersalnej.
🌱 Upewnij się, że wszystkie inne składniki są Bezglutenowy certyfikat.

---

Co podać z truskawkowym ciastem kremowym

To ciasto pięknie łączy się z Lekkie, orzeźwiające smaki:

☕ Mrożona kawa lub latte – Równoważy słodycz z nutą goryczy.
🍨 Lody waniliowe – Dodaje kremowy kontrast do owocowego ciasta.
🍓 Świeża sałatka jagodowa – orzeźwiająca, pikantna strona.
🥂 Błyszczące różowe lub szampan – Podnosi ciasto na specjalną okazję.

---

Jak przechowywać i zamrozić

Przechowywanie:

• Zachowaj ciasto pokryte lodówką Do 4 dni.
• Doprowadzić do temperatury pokojowej Przed podaniem Aby uzyskać najlepszą teksturę.

Zamrażanie:

• Owinąć indywidualne warstwy ciasta Plastikowe opakowaniepotem folia.
• Zamrozić 3 miesiące.
• Zmlą się przez noc w lodówce i mrozie przed podaniem.

---

Final Myśli: oszałamiające ciasto na każdą uroczystość

Ten Truskawkowe ciasto maślane Jest słodki, lekki i pękający ze świeżym smakiem jagód—I True Showstopper dla każdego specjalnego wydarzenia. Czy to robisz Urodziny, wakacje lub letnie świętoto ciasto ma na pewno zaimponuje.

🔥 Spróbuj już dziś i ciesz się kawałkiem doskonałości truskawki! 🔥

Wydrukować