Jest coś niezaprzeczalnie pocieszającego Słodkie bułki—Soft, puszysty i pełen pysznej owocowej dobroci. Te Wegańskie słodkie bułki truskawkowe Weź klasyczną koncepcję cynamonu i nadaj mu świeży, letni zwrot akcji soczyste truskawki, nutka wanilii i słodka glazura. Idealne na śniadanie, brunch, a nawet deser, te bułki zaspokoją twoje słodycze bez nabiału lub jajek!
Te 100% słodkich bułek na bazie roślin są łatwe do wykonania i smakowe tak samo pobłażliwe jak ich tradycyjne odpowiedniki. Czy jesteś wegańskie lub po prostu szukające pozbawionej nabiału ucztyten przepis jest MUSICT.
Dlaczego pokochasz wegańskie słodkie bułki truskawkowe
✔️ Miękka i puszysta tekstura – Dzięki idealnemu ciastowi drożdżowe, te bułki okazują się lekkie i puszyste.
✔️ Naturalnie słodki i owocowy – Świeże truskawki zapewniają naturalną słodycz i kolor koloru.
✔️ Bezbłogowe i wolne od jajek -Wykonane z składników roślinnych, które nie poświęcają smaku.
✔️ Idealny na każdą okazję – Podawaj im na brunch, ciesz się nimi jako przekąskę lub zabierz je na spotkanie.
Wegańskie truskawkowe przepis na słodkie bułki
Wydajność: 9-12 Rolls
Czas przygotowania: 20 minut
Czas odpoczynku: 1 godzina 30 minut
Piec czas: 25 minut
Składniki
Dla ciasta:
- ¾ Pucharu Nieswodzone mleko migdałowe (lub dowolne mleko roślinne)
- ¼ szklanki Masło wegańskiestopiono
- 2 łyżki syrop klonowy lub cukier
- 2¼ łyżeczki drożdże błyskawiczne (1 pakiet)
- 2¾ kubków mąka uniwersalna
- ½ łyżeczki sól
- ½ łyżeczki ekstrakt waniliowy
Do wypełnienia truskawkowego:
- 1½ filiżanek Świeże truskawki, pokrojone w kostkę
- ⅓ Puchar cukier
- 1 łyżka Skrobia kukurydziana
- 1 łyżeczka Sok z cytryny
- ½ łyżeczki ekstrakt waniliowy
Za glazurę wegańską:
- 1 filiżanka cukier puder
- 2 łyżki Mleko roślinne
- ½ łyżeczki ekstrakt waniliowy
Instrukcje
Krok 1: Zrób ciasto
- Ogrzej mleko migdałowe aż do letnich (nie gorących). Wmieszaj stopione wegańskie masło i syrop klonowy.
- Posyp drożdże nad ciepłym płynem, delikatnie wymieszaj i pozwól siedzieć 5-10 minut aż do pieności.
- W dużej misce wymieszaj ekstrakt z mąki, soli i wanilii.
- Wlać mieszaninę drożdży i mieszaj, aż powstanie ciasto.
- Ugniatać ciasto na lekko posypanej powierzchni 5-7 minut aż do miękkiego i elastycznego.
- Umieść ciasto w natłuszczona miskaprzykryj i pozwól powstać w ciepłym miejscu 1 godzinalub do momentu podwojenia wielkości.
Krok 2: Zrób wypełnienie truskawek
- W rondlu połącz truskawki, cukier, skrobia kukurydziana, sok z cytryny i ekstrakt waniliowy.
- Gotować Średnie ciepłoczęsto mieszając, aż mieszanka zgęstnieje (około 5 minut).
- Zdejmij z ognia i pozwól ostudzić.
Krok 3: Montuj bułki
- Gdy ciasto się wzrośnie, rozłóż je na duży prostokąt (około 10 × 14 cali) Na mąką powierzchni.
- Rozłóż Nadzienie truskawkowe równomiernie nad ciście.
- Rzuć ciasto ciasno z długiej stronya następnie pokrój 9-12 Równe bułki.
- Umieść bułki w Sparzone 9 × 9-calowe danie do pieczeniaprzykryj i niech znów powstań 30 minut.
Krok 4: Piec
- Rozgrzej piekarnik do 350 ° F (175 ° C).
- Piec bułki 22-25 minutlub aż do złotobrązowego.
- Pozwól im lekko ostygnąć przed dodaniem szkliwia.
Krok 5: Zrób glazurę i podawaj
- Wymieszaj razem cukier pudru, mleko roślinne i ekstrakt waniliowy aż do gładkości.
- Skropcie ciepłe bułki i ciesz się!
Wskazówki dotyczące najlepszych wegańskich słodyczy truskawek
🍓 Użyj świeżych lub mrożonych truskawek – W przypadku używania zamarzniętych truskawek, przed wykonaniem napełniania odrób i spuść nadmiar płynu.
🌿 Eksperymentuj z wypełnieniami – Spróbuj dodać Maliny, jagody, a nawet wegański ser śmietankowy dla dodatkowego smaku.
🍯 Dostosuj słodycz – Zmniejsz cukier w napełnieniu, jeśli wolisz Więcej naturalnego smaku owoców.
🔥 Nie nadmiernie przewyższaj – Sprawdź bułki o godz 22 minuty Aby upewnić się, że nie wyschną.
🥶 Opcja Make-Ahead – Przygotuj bułki poprzedniej nocy, w lodówce przez noc i upiecz świeżo rano.
Jak przechowywać i podgrzać
🧊 Lodówka: Przechowuj resztki w hermatyczny pojemnik Do 3 dni.
❄️ Zamrażarka: Zamraża pieczone bułki (bez szkliwa) 2 miesiące.
🔥 Podgrzeć: Mikrofalowe dla 20-30 sekund lub ciepło w piekarniku przy 300 ° F przez 10 minut.
Dlaczego te wegańskie słodkie bułki truskawek są obowiązkowe
Te poduszka, wypełnione owocami słodkie bułki są idealną równowagą pobłażliwego i lekkiego. . Domowe wypełnienie truskawekw połączeniu z miękkim, maślanym ciastem i odrobiną wanilii, tworzy przepyszna uczta Że nikt nie uwierzy, że jest całkowicie wegański!
Czy je serwujesz brunch, deser lub po prostu dlategote Wegańskie słodkie bułki truskawkowe stanie się nowym ulubieńcem w Twojej kuchni.
Teraz twoja kolej!
Wypróbuj ten przepis i daj mi znać, jak leci! Czy wolisz je ciepłe z dodatkową szkliwo czy sparowane z filiżanką kawy? ☕🍓💛
Szczęśliwego pieczenia! 😊
Leave a Reply