Jeśli szukasz Komfortowe jedzenie bez węglowodanówTen Załadowany piec kalafiorowy to idealne danie! Ten tandetna, kremowa i pikantna zapiekanek jest pełen smaku, co czyni go doskonałą alternatywą dla tradycyjnych piecze ziemniaczanych. Z Pieczony kalafior, bogate masło czosnkowe i lepki roztwórto danie jest tak satysfakcjonujące, że nawet Miłośnicy spoza kauliflowera będą prosić o sekundy!
Idealne jako Bezpieczne danie na obiad, przygotowanie posiłków lub ulubieńca wakacyjnegota zapiekanka jest Łatwy w wykonaniu i pełen pobłażliwego smaku.
Dlaczego pokochasz ten załadowany piec kalafiorowy
✅ Przyjazny dla niskiego węglowodanów i keto – Idealny substytut tłuczonych lub pieczonych ziemniaków.
✅ Tandetny i kremowy – pakowany z maślany smak czosnku i lepki ser.
✅ Idealne na przygotowanie posiłków – Pozostaje świeżo i pięknie podgrzewa.
✅ Idealny na każdą okazję – Podaj to jako Pobrane danie lub obfite danie główne.
✅ Łatwo konfigurowalne – Dodaj boczek, kurczaka lub dodatkowe warzywa, aby uzyskać nowy zwrot akcji!
Składniki, których potrzebujesz
Dla pieczenia kalafiora
- 2 małe głowy kalafiora, pokrojone na różyczki
- 3 łyżki mąki uniwersalnej
- 2 łyżki niesolonego masła
- 3 goździki czosnkowe, mielone
- 1 ½ szklanki ciężkiej kremu
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- ½ łyżeczki cebuli proszek
- ½ łyżeczki wędzonej papryki (fakultatywny)
- 1 ½ filiżanek rozdrobniony ser cheddar
- ½ szklanki rozdrobniony ser mozzarelli
- ¼ szklanki startego parmezanu
Do wielkości (opcjonalnie)
- ¼ szklanki pokruszonego boczku
- 2 łyżki posiekane świeżą pietruszką
- ½ łyżeczki płatków czerwonej papryki (na pikantne kopnięcie!)
Instrukcje krok po kroku
Krok 1: Rozgrzej i przygotuj
- Rozgrzej piekarnik do 375 ° F (190 ° C).
- Grease a 9 × 13-calowe danie do pieczenia z masłem lub sprayem nieprzywierającym.
Krok 2: Gotuj kalafior
- Przynieś Duży garnek z osoloną wodą gotować.
- Dodaj Kalafiorowe różyczki i gotuj dla 5 minut aż do lekko delikatnego.
- Dobrze spuść i Pat Sur Aby usunąć nadmiar wilgoci.
(💡 Pro wskazówka: Suszenie kalafiora zapewnia bardziej kremowy, mniej wodnisty piec!)
Krok 3: Zrób kremowy sos czosnkowy
- W duża patelniastopić masło na średnim ogniu.
- Dodaj Malled Garlic i gotuj dla 30 sekund aż pachną.
- Wmieszaj mąka i gotuj dla 1 minutaciągle ubijanie.
- Powoli wlać Ciężki kremubijanie, aby usunąć grudki.
- Dodaj sól, pieprz, cebulowa proszek i wędzona paprykai gotuj na wolnym 2 minuty aż zgęstnieje.
Krok 4: Zamontować zapiekankę
- Umieść Gotowany kalafior do przygotowanego naczynia do pieczenia.
- Wlać sos kremowy czosnkowy równomiernie nad kalafiorem.
- Posypać Cheddar, mozzarella i parmezan na górze.
Krok 5: Piec do złotego i szampana
- Upiec 20-25 minutlub do momentu, aż ser Złoty brąz i szampan.
- (Opcjonalnie) Broi na ostatni 2 minuty Aby uzyskać wyjątkowo chrupiące pole serowe!
Krok 6: Udekoruj i podawaj!
- Wyjmij z piekarnika i ostudź 5 minut.
- Posyp pokruszony boczek i świeża pietruszka dla dodatkowego smaku.
- Podawać ciepło i ciesz się Tandetna, kremowa pyszność!
Serwowanie pomysłów i par
🥩 Z grillowanym stekiem -Idealna strona o niskiej zawartości węglowodanów dla soczystego Ribeye lub polędwica.
🍗 Z pieczonym kurczakiem – dobrze łączy się z pieczony lub grillowany kurczak.
🥗 Ze świeżą sałatką – Podawaj obok Zielona sałatka z sosem balsamicznym.
🥓 Ze śniadaniem – Dodaj smażone jajko na górze Opcja śniadania o niskiej zawartości węglowodanów.
Wskazówki dotyczące najlepiej załadowanego pieczenia kalafiora
🔹 Piecz kalafior, aby uzyskać dodatkowy smak – Zamiast gotowania, upiecz go 400 ° F przez 15 minut dla głębszego smaku.
🔹 Używaj świeżo tartego sera – lepiej topi się i tworzy bardziej kremową konsystencję.
🔹 Spraw, aby było bardziej sporne – Dodać płatki czerwonej papryki lub pokrojone w kostkę jalapeños za kopnięcie.
🔹 Zachowaj chrupiące – Broil Top 2-3 minuty na chrupiącą skorupę z serem.
🔹 Przechowuj prawidłowo resztki – w lodówce w hermatyczny pojemnik na okres do 4 dni.
Zabawne odmiany do wypróbowania
🔥 Buffalo kalafior piec – Wrzuć kalafior z Sos Buffalo Przed pieczeniem.
🥓 Bacon Ranch Cauliflower Bake – Dodać Przyprawa ranczo i chrupiący boczek dla dodatkowego smaku.
🍗 Pieczak z kurczaka kalafior – Dodaj Rozdrobniony kurczak rożna na pełny posiłek.
🧀 Pieczenie kalafiora z czterech serów – Użyj mieszanki Cheddar, mozzarella, parmezan i gruyère.
🥦 Mieszanka kalafiora i brokułów – Dodać Parowane brokuły na dodatkowe warzywa.
Często zadawane pytania
Czy mogę to zrobić z wyprzedzeniem?
Tak! Zamontować zapieknik, przykryj ją i przechowuj Przez maksymalnie 24 godziny Przed pieczeniem.
Czy mogę zamrozić załadowany piec kalafiorowy?
Absolutnie! Pozwól mu całkowicie ostygnąć, szczelnie owijaj i zamrozić do 2 miesięcy. Podgrzewać w piekarniku przy 350 ° F przez 20 minut.
Co jeśli nie mam ciężkiego kremu?
Możesz zastąpić pół-pół, pełne mleko lub niesłodzone mleko migdałowe dla lżejszej wersji.
Czy to przyjazne dla keto?
Tak! Ten przepis jest nisko w węglowodanach i zatwierdzone przez keto– Po prostu upewnij się, że Wybór mąki i śmietany pasują do twoich makr.
Czy mogę użyć zamrożonego kalafiora?
Tak! Tylko rozmrozić i dobrze je opróżnij Przed użyciem, aby uniknąć nadmiaru wilgoci.
Ostateczne myśli
Ten Załadowany piec kalafiorowy jest kremowe, tandetne i aromatyczne danie, które dowodzi Komfortowe jedzenie może być zarówno pyszne, jak i zdrowe! Z nim Złoty brązowy top, bogaty sos kremowy i delikatny kalafiorto nawet danie Miłośnicy niebędących weggie będą pożerały.
Czy to robisz rodzinny obiad, przygotowanie posiłków lub świąteczna ucztaTen Łatwy i satysfakcjonujący przepis z pewnością stanie się nowy ulubiony!
Spróbuj tego Niski węglowodan, tandetne arcydzieło dzisiaji ciesz się każdym Ciepłe, Melty ugryzienie!
Dla pieczenia kalafiora
- 2 małe głowy kalafiora, pokrojone na różyczki
- 3 łyżki stołowe mąka uniwersalna
- 2 łyżki stołowe niesolone masło
- 3 goździki czosnkowe, mielone
- 1 ½ filiżanek Ciężki krem
- 1 łyżeczka sól
- ½ łyżeczki Czarny pieprz
- ½ łyżeczki Cebula proszku
- ½ łyżeczki Wędzona papryka (opcjonalnie)
- 1 ½ filiżanek Niszczony ser Cheddar
- ½ szklanki Niszczony ser mozzarelli
- ¼ szklanki Stary parmezan
Do wielkości (opcjonalnie)
- ¼ szklanki pokruszony boczek
- 2 łyżki stołowe posiekane świeże natki pietruszki
- ½ łyżeczki płatki czerwonej papryki (na pikantne kopnięcie!)
Krok 1: Rozgrzej i przygotuj
- Rozgrzej piekarnik do 375 ° F (190 ° C).
- Nasmaruj 9 × 13-calowe naczynie do pieczenia masłem lub sprayem nieprzywierającym.
Krok 2: Gotuj kalafior
- Doprowadź duży garnek o solonej wody.
- Dodaj różyczki kalafiora i gotuj przez 5 minut, aż będzie lekko miękki.
- Dobrze spuść i osusz, aby usunąć nadmiar wilgoci.
(💡 Pro wskazówka: suszenie kalafiora zapewnia kremier, mniej wodnisty piec!)
Krok 3: Zrób kremowy sos czosnkowy
- Na dużej patelni roztop masło na średnim ogniu.
- Dodaj mielony czosnek i gotuj przez 30 sekund, aż pachną.
- Wmieszaj mąkę i gotuj przez 1 minutę, ciągle ubijając.
- Powoli wlej ciężką krem, ubijając, aby usunąć grudki.
- Dodaj sól, pieprz, cebulę proszku i wędzoną paprykę i gotuj przez 2 minuty, aż zgęstnieje.
Krok 4: Zamontować zapiekankę
- Umieść ugotowany kalafior w przygotowanym naczyniu do pieczenia.
- Wlać sos kremowy czosnkowy równomiernie na kalafior.
- Posyp cheddar, mozzarella i parmezan na wierzchu.
Krok 5: Piec do złotego i szampana
- Piec przez 20-25 minut lub do momentu, aż ser stanie się złoty brąz i szampana.
- (Opcjonalnie) Broi przez ostatnie 2 minuty na dodatkowe chrupiące pole do sera!
Krok 6: Udekoruj i podawaj!
- Wyjmij z piekarnika i ostygnąć przez 5 minut.
- Posyp pokruszonym boczkiem i świeżą natką pietruszki, aby uzyskać dodatkowy smak.
- Podawaj ciepłe i ciesz się tandetną, kremową pyszność!
Notatki
Serwowanie pomysłów i par
🥩 Z grillowanym stekiem-idealna strona o niskiej zawartości węglowodanów na soczystą ribeye lub polędwicę.
🍗 Z pieczonym kurczakiem – dobrze łączy się z pieczonym lub grillowanym kurczakiem.
🥗 Z świeżą sałatką – podawaj obok zielonej sałatki z sosem balsamicznym.
🥓 Z śniadaniem-Dodaj smażone jajko na wierzch, aby uzyskać opcję śniadania o niskiej zawartości węglowodanów.