Rozgrzej piekarnik do 350 ° F (175 ° C). W dużej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, cukier i sól. Odłożyć na bok.
2. Zrób bazę czekoladową
Na 10-calowej patelni żeliwnej połącz masło, olej roślinny, proszek kakaowy i wodę. Doprowadź mieszaninę do delikatnego wrzenia na średnim ogniu.
Wyjmij z ognia i ubij suche składniki, aż będą gładkie i dobrze wymieszane.
Wmieszaj maślankę, jajko i wanilię, aż do całkowitej włączonej.
3. Piec ciasto
Umieść patelnię w piekarniku i piecz przez 15–20 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona do środka nie wyjdzie z kilkoma wilgotnymi okruchami.
Nie przesadzaj – chcesz zaciekłego, miękkiego wnętrza.
4. Zrób lukier
Podczas gdy ciasto zaczyna się ochłodzić, przygotuj lukier.
W średnim rondlu zagotuj masło, kakao i mleko. Wyjmij z ognia i dodaj cukier puder, pekany i wanilię. Wymieszaj, aż będzie gładka i dobrze wymieszana.
5. Frost & Serve
Wlej ciepły lukier na wciąż ciepłym ciasto. Użyj szpatułki, aby ją równomiernie rozłożyć. Na wierzchu szczupa lodów waniliowych, mżawka sosu karmelowego i chmurą bitej śmietany.
Ciesz się natychmiast – kontrast między ciepłym ciastem a zimnymi lodami jest czysta błogość.
Notatki
🍫 Wskazówki dotyczące zwiększania smaku
Użyj kakao przetwarzanego przez Holendrów, aby uzyskać głębszy, bogatszy smak czekolady.
Oszołowaj pekan przed dodaniem ich do lukru, aby uzyskać dodatkowe chrupnięcie i orzech.
Chcesz dodatkowej lepkości? Dodaj chipsy czekoladowe do ciasta tuż przed pieczeniem.
Wymień wanilię ekstraktem migdałowym lub odrobiną bourbona, aby uzyskać wyrafinowany zwrot akcji.
Jeśli chodzi o przytulne desery komfortowe, niewiele rzeczy zbliża się do ciepłego pobłażania Ciasto czekoladowe z lodami. Niezależnie od tego, czy jesteś głęboko w lesie wokół trzaskającego ogniska 🏕, czy schujesz się w domu w deszczowy dzień, to lepkie ciasto czekoladowe jest niezawodnym sposobem na uczynienie każdego wieczoru niezapomnianym.
Jest coś niezaprzeczalnie nostalgicznego i uroczego w gotowaniu na żeliwnej patelni. Płatka nie tylko tworzy rustykalną prezentację, ale także pomaga rozwinąć bogaty smak ciasta i doskonale gryzącą krawędź. Dodaj obfitą gałkę lodów waniliowych, skrop do sosu karmelowego i koronuj to wszystko bitą śmietaną, a masz deser, który wszyscy proszą o sekundy.
🍰 Dlaczego zakochasz się w tym ciasta patelni
Ten przepis zyskał miejsce w wielu domowych kuchniach i zestawach kempingowych – i nie bez powodu. Oto, co czyni go nieodpartym:
Szybko – zaledwie 15–20 minut pieczenia i kilka minut przygotowania.
Idealnie przenośny – Idealny na zewnątrz lub potlucks.
Jedna patelnia, jeden deser – Nie potrzebuję zabrudzenia dodatkowych patelni!
Bogaty, omdlejący smak – Dzięki kakao, masłem i nutą maślanki Tang.
Jest to rodzaj deseru, który zamienia zwykłe wieczory w coś wyjątkowego.
🔥 Dlaczego jest idealny na biwak
Jeśli szukasz słodkiej uczty, aby zakończyć dzień na wędrówki, kajakiem lub opowiadaniem o ogniu, to Ciasto czekoladowe czy to. Możesz wymieszać suche składniki w torbie przed podróżą żeliwna patelnia – Niezbędny kemping!
Nawet jeśli nie jesteś w lesie, to ciasto przynosi Magia ogniska dom z prostotą i komfortem.
🧁 Ciasto czekoladowe z przepisem na lody (oryginalne, niezmienione)
Składniki ciasta:
1 filiżanka mąka
1/2 łyżeczki Soda oczyszczona
1 filiżanka cukier
Kropla sól
1/4 szklanki (1/2 kij) masło
1/4 szklanki olej roślinny
2 łyżki stołowe proszek kakaowy
1/2 szklanki woda
1/4 szklanki maślanka
1 jajko
1/2 łyżeczki wanilia
Składniki lukierowe:
1/4 szklanki (1/2 kij) masło
2 łyżki stołowe kakao
3–4 łyżki mleko(Dostosuj spójność)
1/2 szklanki pekanposiekane
2 filiżanki cukier puder
1/2 łyżeczki wanilia
Do serwowania:
Lody waniliowe
Sos karmelowy(kupiony w sklepie lub domowej roboty-szalej!)
Bita śmietana
Wskazówki:
1. Rozgrzej i przygotuj
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F (175 ° C). W duża miskawymieszaj razem mąkaW Soda oczyszczonaW cukierI sól. Odłożyć na bok.
2. Zrób bazę czekoladową
W 10-calowa patelnia żeliwnapołącz masłoW olej roślinnyW proszek kakaowyI woda. Przynieś mieszaninę do Delikatne gotowanie na średnim ogniu.
Wyjmij z ognia i ubij suche składniki, aż będą gładkie i dobrze wymieszane.
Wmieszaj maślankaW jajkoI wanilia aż do pełnego włączenia.
3. Piec ciasto
Umieść patelnię w piekarniku i piecz 15–20 minutlub aż do Włożona wykałaczka w centrum wychodzi z kilkoma wilgotnymi tartą.
Nie przesadzaj – chcesz zaciekłego, miękkiego wnętrza.
4. Zrób lukier
Podczas gdy ciasto zaczyna się ochłodzić, przygotuj lukier.
W Średni rondelPrzynieś masłoW kakaoI mleko gotować. Zdejmij z ognia i zamieszaj cukier puderW pekanI wanilia. Wymieszaj, aż będzie gładka i dobrze wymieszana.
5. Frost & Serve
Wlać ciepły lukier wciąż ciepłe ciasto. Użyj szpatułki, aby ją równomiernie rozłożyć. Top za pomocą Haczyka lodów waniliowychA mżawka sosu karmelowegoi chmura bitej śmietany.
Ciesz się natychmiast – kontrast między ciepłym ciastem a zimnymi lodami jest czysta błogość.
🍫 Wskazówki dotyczące zwiększania smaku
Użyj kakao przetwarzanego w holenderskiej Dla głębszego, bogatszego smaku czekoladowego.
Toast z orzechów pekan Przed dodaniem ich do lukru w celu dodatkowego chrupnięcia i orzechów.
Chcesz dodatkowej lepkości? Dodać chipsy czekoladowe do ciasta tuż przed pieczeniem.
Zastępować wanilia z ekstrakt migdałowy lub odrobinę Burbon dla wyrafinowanego zwrotu.
🧊 Surage i resztki
Jeśli udaje ci się mieć resztki (powodzenia!), Oto jak zachować smaczne:
Sklep na patelni, szczelnie pokryty folią lub folią 3 dni w temperaturze pokojowej.
Podgrzewać Poszczególne części w kuchence mikrofalowej przez 15–20 sekund przed podaniem. Na wierzchu świeżym lodami!
Uwaga: ten deser najlepiej cieszyć się świeżo – ciepło i lepka konsystencja są dużą częścią jej uroku.
🌟 Podanie pomysłów i wariantów
Chcesz, aby było jeszcze bardziej wyjątkowe? Wypróbuj te pomysły:
Dodaj pokrojone banany za klimat „Banana podzielony”.
Top z jagody dla świeżości.
Zmień pekany na Orzechy Lub całkowicie zostaw orzechy.
Zrobić mini wersje w patelnie osobiste dla gości.
Podaj to kubki kempingowe dla łatwych deserów na zewnątrz.
🏕️ Ostateczne myśli
Jest coś w ciastach patelni, które wydaje się rustykalne, pocieszające i trochę nostalgiczne. Łączy ludzi – niezależnie od tego, czy znajduje się wokół ogniska, czy stołu kuchennego – i zapewnia smak i zabawę w każdym kęsie. Ten Ciasto czekoladowe z lodami to coś więcej niż przepis. To jest momentpamięć w tworzeniu.
Z ciepłym ciastem czekoladowym, jedwabistym lukrem i zimnymi kremowymi dodatkami, ten deser uderza we wszystkie właściwe nuty. Najlepsze ze wszystkich? To łatwe, wszechstronne i po prostu pyszne.
Więc śmiało – Spakuj patelnięW Rozpal piekarniki zrób to ciasto. Niezależnie od tego, czy biwakujesz, czy na kanapie, to jest to uczta, do której wracasz raz po raz.
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F (175 ° C). W dużej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, cukier i sól. Odłożyć na bok.
2. Zrób bazę czekoladową
Na 10-calowej patelni żeliwnej połącz masło, olej roślinny, proszek kakaowy i wodę. Doprowadź mieszaninę do delikatnego wrzenia na średnim ogniu.
Wyjmij z ognia i ubij suche składniki, aż będą gładkie i dobrze wymieszane.
Wmieszaj maślankę, jajko i wanilię, aż do całkowitej włączonej.
3. Piec ciasto
Umieść patelnię w piekarniku i piecz przez 15–20 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona do środka nie wyjdzie z kilkoma wilgotnymi okruchami.
Nie przesadzaj – chcesz zaciekłego, miękkiego wnętrza.
4. Zrób lukier
Podczas gdy ciasto zaczyna się ochłodzić, przygotuj lukier.
W średnim rondlu zagotuj masło, kakao i mleko. Wyjmij z ognia i dodaj cukier puder, pekany i wanilię. Wymieszaj, aż będzie gładka i dobrze wymieszana.
5. Frost & Serve
Wlej ciepły lukier na wciąż ciepłym ciasto. Użyj szpatułki, aby ją równomiernie rozłożyć. Na wierzchu szczupa lodów waniliowych, mżawka sosu karmelowego i chmurą bitej śmietany.
Ciesz się natychmiast – kontrast między ciepłym ciastem a zimnymi lodami jest czysta błogość.
Notatki
🍫 Wskazówki dotyczące zwiększania smaku
Użyj kakao przetwarzanego przez Holendrów, aby uzyskać głębszy, bogatszy smak czekolady.
Oszołowaj pekan przed dodaniem ich do lukru, aby uzyskać dodatkowe chrupnięcie i orzech.
Chcesz dodatkowej lepkości? Dodaj chipsy czekoladowe do ciasta tuż przed pieczeniem.
Wymień wanilię ekstraktem migdałowym lub odrobiną bourbona, aby uzyskać wyrafinowany zwrot akcji.
Leave a Reply