Pieczona zupa warzywna – staroświeckie przepisy

Nie ma nic takiego jak ciepła miska pieczonej zupy warzywnej W chłodny dzień! Ten obfita i zdrowa zupa jest pełen Warzywa bogate w składniki odżywcze, głęboko prażone smaki i podgrzewające przyprawy To sprawia, że ​​jest to idealne danie na każdą okazję.

To nie tylko Przepis niezwykle łatwyale to też wegańskie, bezglutenowe i naturalnie kremowe Bez nabiału! Czy szukasz lekki posiłek, przytulny obiad lub sposób na użycie resztek warzywTen Pieczona zupa warzywna Szybko stanie się ulubionym.

Dlaczego pokochasz ten przepis

✔ Bogate i aromatyczne – Pieczenie warzyw najpierw dodaje głębokiego, karmelizowanego smaku.
✔ Super zdrowe – pełne witamin, błonnika i przeciwutleniaczy.
✔ Naturalnie kremowe – Brak produkcji nabiału, po prostu czysta dobroć warzywna.
✔ Idealne na przygotowanie posiłków – Zrób dużą partię i ciesz się przez cały tydzień!
✔ Łatwo konfigurowalne – Użyj wszystkich warzyw, które masz pod ręką.

Składniki

Dla pieczonych warzyw:

• 2 duże marchewobrane i posiekane
• 2 ziemniaki (lub słodkie ziemniaki), pokrojone w kostkę
• 1 cukiniapokrojony
• 1 Czerwona paprykaposiekane
• 1 mały Squash butternutobrane i kostki
• 1 mały cebulaz grubsza posiekałem
• 3 goździki czosnekNiepołysany
• 2 łyżki stołowe oliwa z oliwek
• 1 łyżeczka sól
• ½ łyżeczki Czarny pieprz
• 1 łyżeczka papryka
• ½ łyżeczki kminek (Opcjonalnie, na ciepło)
• ½ łyżeczki suszony tymianek Lub rozmaryn

Dla bazy zupy:

• 4 filiżanki bulion warzywny
• 1 filiżanka Mleko kokosowe (Opcjonalnie, dla dodatkowej kremowości)
• 1 łyżeczka Sok z cytryny (dla jasności)
• ½ łyżeczki płatki czerwonej papryki (Opcjonalnie, dla ciepła)
• Świeży pietruszka lub tymianekdo ujemnego

Instrukcje krok po kroku

1. Piecz warzywa

1. Rozgrzej piekarnik do 400 ° F (200 ° C).
2. Rozłóż posiekane marchew, ziemniaki, cukinia, czerwona pieprz, dyni piżmowe, cebula i czosnek na blasze do pieczenia.
3. Skrop z oliwa z oliwek i posyp sól, pieprz, papryka, kminek i tymianek. Rzuć równomiernie.
4. Pieczeń dla 30-35 minutmieszając w połowie, aż warzywa będą złote i delikatne.

2. Wymieszaj w gładką zupę

1. Po zakończeniu warzyw, wyciśnij pieczony czosnek z skórki.
2. Przenieś wszystkie pieczone warzywa do mikser (lub użyj blender zanurzenia w doniczce).
3. Dodać bulion warzywny i mieszaj, aż będzie gładka.
4. Wymieszaj Mleko kokosowe, sok z cytryny i płatki czerwonej papryki.

3. Dotuj i serwuj

1. Wlej mieszaną zupę do gar i zabrać do delikatnego gotowania 5-10 minut.
2. W razie potrzeby posmakuj i dostosuj przyprawy.
3. Podawać gorąco, przyozdobiono Świeże zioła i pęknięta czarna pieprz.

Jak cieszyć się pieczoną zupą warzywną

✅ Z bokiem chrupiącego chleba – Idealny do zanurzenia!
✅ Zwieńczone chrupiącymi ciecierzycą – dla dodatkowego chrupnięcia.
✅ W połączeniu z grillowanym serem – Klasyczna kombinacja.
✅ Z mżawką oliwy z oliwek lub kremu kokosowego – dla dodatkowego bogactwa.

Jak przechowywać i zamrozić

• Przechowuj w lodówce: Zachowaj w szczelnym pojemniku dla Do 5 dni.
• Zamrozić na później: Wlej do torby bezpiecznych w zamrażarce i przechowuj Do 3 miesięcy.
• Podgrzewać na kuchence: Po prostu dodaj odrobinę bulionu, aby przywrócić go do życia!

Dlaczego powinieneś spróbować tej zupy

Ten Pieczona zupa warzywna nie jest tylko Łatwy i pocieszającyale to też jeden z najzdrowszych posiłków możesz zrobić. Z głębokie, bogate smaki z pieczonych warzyw, naturalnej kremowości i ciepłej, satysfakcjonującej konsystencjita zupa jest obowiązkowa dla każdego, kto kocha Przytulne, odżywcze jedzenie.

Zrób partię już dziś i ciesz się najwyższym komfortem w misce!

Wydrukować

Dla pieczonych warzyw:

• 2 duża marchewka, obrana i posiekana
• 2 ziemniaki (lub słodkie ziemniaki), pokrojone w kostkę
• 1 cukinia, pokrojona
• 1 Czerwona papryka, posiekana
• 1 Mały kabaczek piżmowy, obrany i kostki
• 1 mała cebula, z grubsza posiekana
• 3 goździki czosnkowe, bezpaniejane
• 2 łyżki stołowe oliwa z oliwek
• 1 łyżeczka sól
• ½ łyżeczki Czarny pieprz
• 1 łyżeczka papryka
• ½ łyżeczki kminek (opcjonalnie, na ciepło)
• ½ łyżeczki suszony tymianek lub rozmaryn

Dla bazy zupy:

• 4 filiżanki bulion warzywny
• 1 filiżanka Mleko kokosowe (opcjonalnie, dla dodatkowej kremowości)
• 1 łyżeczka sok z cytryny (na jasność)
• ½ łyżeczki płatki czerwonej papryki (opcjonalnie, na ciepło)
• Świeża pietruszka lub tymianek, na dodatek

Instrukcje krok po kroku

1. Piecz warzywa

1. Rozgrzej piekarnik do 400 ° F (200 ° C).
2. Rozłóż posiekaną marchewkę, ziemniaki, cukinię, czerwoną pieprz, dyni piżmowe, cebulę i czosnek na blasze do pieczenia.
3. Skrop oliwą z oliwek i posyp solą, pieprzem, papryką, kminkiem i tymiankiem. Rzuć równomiernie.
4. Piecz przez 30-35 minut, mieszając w połowie, aż warzywa będą złote i delikatne.

2. Wymieszaj w gładką zupę

1. Po zakończeniu warzyw wyciśnij pieczony czosnek z skórki.
2. Przenieś wszystkie pieczone warzywa do blendera (lub użyj miksera zanurzenia w garnku).
3. Dodaj bulion warzywny i mieszaj, aż będą gładkie.
4. Dodaj mleko kokosowe, sok z cytryny i płatki czerwonej papryki.

3. Dotuj i serwuj

1. Wlej mieszaną zupę do dużego garnka i przynieś delikatne gotowanie na 5-10 minut.
2. W razie potrzeby posmakuj i dostosuj przyprawy.
3. Podawaj na gorąco, przyozdobiono świeżymi ziołami i pękniętą czarną pieprzem.

Notatki

Jak cieszyć się pieczoną zupą warzywną

✅ Z boku chrupiącego chleba – idealny do zanurzenia!
✅ zwieńczone chrupiącą ciecierzycą – na dodatkowy chrupnięcie.
✅ W połączeniu z grillowanym serem – klasycznym komfortem.
✅ Z mżawką oliwy z oliwek lub kremu kokosowego – dla dodatkowego bogactwa.