Jeśli kochasz Pumpkin Pie Ale pragnij trochę dodatkowego stylu, to Pumpkin Pie brûlée z bitą kremem waniliowym bourbon jest koniecznością! Łączenie Bogate, przyprawione smaki klasycznego ciasta dyniowego z chrupiące karmelizowane polewy cukruten deser jest elegancki Holiday Showstopper. . Bourbon waniliowy bita śmietana dodaje Gładkie, burzaki wykończenie To sprawi, że twoi goście będą chcieli więcej.
Dlaczego pokochasz ten deser
✔ Podwyższony klasyk – To ciasto dyniowe, ale z brûléed cukier Chrupiący, karmelizowany zwrot akcji.
✔ Rich i pobłażliwy – bitowa śmietana z biurką Przenosi ten deser na wyższy poziom.
✔ Idealny na jesień i wakacje – Idealny dla Święto Dziękczynienia, Boże Narodzenie lub przytulna jesienna noc.
✔ Przyjazny dla modułów -Przygotuj z góry i brûlée przed podaniem bezstresowego deseru.
Składniki
Za dyniowe ciasto brûlée
- 2 gotowe kręgi ciasta do ciasta (lub domowe)
- 1 purée dyni (15 uncji)
- ¾ szklanki brązowego cukru
- 2 jaja
- 1 szklanka ciężkiego kremu
- 1 ekstrakt waniliowy łyżeczki łyżeczki
- 1 łyżeczka cynamonu
- ½ łyżeczki imbiru mielonego
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ szklanki cukru granulowanego (na dodatek do brûlée)
Do bitej kremu na wanilii bourbon
- 1 szklanka ciężkiej kremu
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 ekstrakt waniliowy łyżeczki łyżeczki
- 1 łyżka bourbon (opcjonalnie, ale zalecana!)
Instrukcje krok po kroku
Krok 1: Przygotuj skórkę ciasta
- Rozgrzej piekarnik do 375 ° F (190 ° C).
- Rozwinąć Krągi ciasta ciasta i wciśnij je w mini ciasto lub standardową miskę.
- Blind Bake skorupa, wyściełając ją papierem pergaminowym i napełniając ciężarami ciasta lub suszoną fasolą. Upiec 10 minutnastępnie usuń ciężary i piecz dla innego 5 minut aż lekko złoty.
Krok 2: Zrób wypełnienie ciasta dyniowego
- W misce wymieszaj Purée dyniowe, brązowy cukier, jajka, ciężka śmietana, wanilia, cynamon, imbir, gałka muszkatołowa i sól aż do gładkości.
- Wlać mieszaninę do Zakładane skorupy.
- Piecz w 350 ° F (175 ° C) przez 35-40 minutlub do momentu ustawienia środka.
- Pozostaw całkowicie ostygnięcie przed lodówką 2 godziny (lub z dnia na dzień).
Krok 3: karmelizuj cukier (czas brûlée!)
- Przed podaniem, Posyp cienką warstwę granulowanego cukru nad każdym ciastem.
- Użyj a Pochodnia kuchenna Brûlée cukier do Głębokie złoty kolor i chrupiący.
- Jeśli nie masz pochodni, umieść ciasto pod brojler przez 1-2 minuty Podczas uważnego oglądania.
Krok 4: Zrób bitą krem waniliową Bourbon
- W misce miksującej bicz Ciężka śmietana, cukier puder, wanilia i bourbon za pomocą miksera elektrycznego do tworzenie się miękkich szczytów.
- Kupa na Każde ciasto brûléed I Kurz cynamonem do ozdoby.
Serwowanie sugestii
🍽 Podawaj schłodzony strona lodów waniliowych lub dodatkowe Burbon bita śmietana.
🍁 Paraj z ciepłe przyprawione latte, kawa lub szklanka bourbona za pobłażliwą ucztę.
🍂 Udekoruj z mżawka karmelowa lub kandyzowane pekany Aby uzyskać dodatkowy świąteczny dotyk!
Wskazówki dotyczące przechowywania
❄ Zamrażać resztki ciast do 3 dni W szczelnym pojemniku.
🔥 Brûlée The Sugar tuż przed podaniem Aby zachować chrupiącą teksturę.
Ostateczne myśli
Ten Pumpkin Pie brûlée z bitą kremem waniliowym bourbon jest Ultimate Fall Desseridealny na specjalne okazje lub kiedy tylko chcesz zaimponować. Połączenie Silkky Pumpkin Pie, karmelizowana polewa cukru i kremowa bitowa śmietana tworzy prawdziwie dekadenckie doświadczenie. Wypróbuj i delektuj się magii jesiennych smaków!
Za dyniowe ciasto brûlée
- 2 Zakładone kręgi ciasta do ciasta (lub domowe)
- 1 purée dyni (15 uncji)
- ¾ Pucharu Brązowy cukier
- 2 jaja
- 1 filiżanka Ciężki krem
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 1 łyżeczka cynamon
- ½ łyżeczki Grzwny imbir
- ¼ łyżeczki gałka muszkatołowa
- ¼ łyżeczki sól
- ¼ szklanki Granulowany cukier (do polewy brûlée)
Do bitej kremu na wanilii bourbon
- 1 filiżanka Ciężka biczowana śmietana
- 2 łyżki stołowe cukier puder
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 1 łyżka stołowa Bourbon (opcjonalnie, ale zalecany!)
Krok 1: Przygotuj skórkę ciasta
- Rozgrzej piekarnik do 375 ° F (190 ° C).
- Rozwiń kółko ciasta i wciśnij je w mini puszki do ciasta lub standardową patelnię.
- Ślepa upiecz skórkę, wyściełając ją papierem pergaminowym i wypełniając ciężarami ciasta lub suszoną fasolą. Piec przez 10 minut, a następnie wyjmij ciężary i piec przez kolejne 5 minut, aż będzie lekko złoty.
Krok 2: Zrób wypełnienie ciasta dyniowego
- W misce wymieszaj purée dyni, brązowy cukier, jajka, ciężką śmietanę, wanilię, cynamon, imbir, gałkę muszkatołową i sól, aż będą gładkie.
- Wlej mieszaninę do wstępnie upieczonych skórki.
- Piec w 350 ° F (175 ° C) przez 35-40 minut lub do momentu ustawienia środka.
- Pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed schłodzeniem przez co najmniej 2 godziny (lub przez noc).
Krok 3: karmelizuj cukier (czas brûlée!)
- Przed podaniem posyp cienką warstwą granulowanego cukru na każde ciasto.
- Użyj pochodni kuchennej, aby brûlée cukier, aż będzie głęboko złotobrązowy i chrupiący.
- Jeśli nie masz pochodni, umieść ciasto pod brojlerem na 1-2 minuty podczas uważnego oglądania.
Krok 4: Zrób bitą krem waniliową Bourbon
- W misce miksującej ubij ciężką śmietanę, cukier puder, wanilię i bourbon za pomocą miksera elektrycznego, aż powstają miękkie szczyty.
- Klop na każde ciasto brûléed i kurz z cynamonem do dekoracji.
Notatki
Serwowanie sugestii
🍽 Podawaj schłodzony z bokiem lodów waniliowych lub dodatkową bitą śmietaną.
🍁 Połącz z ciepłym latte, kawą lub szklanką bourbona, aby uzyskać pobłażliwą ucztę.
🍂 Udekoruj karmelową mżawką lub kandyzowanymi pekanami na dodatkowy świąteczny dotyk!
Leave a Reply