Blog

Chrupiące na zewnątrz, lepkie w środku i pełne tandetnego, wegetariańskiego dobroci – Brokuły sera są jednym z tych magicznych przepisów, które sprawiają, że jedzenie twoich zieleni wydaje się być ucztą. Niezależnie od tego, czy próbujesz wkraść więcej warzyw do swoich posiłków, czy po prostu szukasz satysfakcjonującego dodatkowego dania lub bezmięsnego głównego, te paszteciki są łatwą wygraną.

Złoto-brązowe na patelni, obciążone meltyjnym serem i delikatnymi brokułami, są chrupiące, kremowe i tak bardzo, że są tak bardzo.

Dlaczego wszyscy kochają pasztetyki z serem brokułów

• 🥦 Pyszny sposób na zjedzenie większej liczby warzyw
• 🧀 Ultra tandetna i aromatyczna
• 🔥 Chrupiące na zewnątrz z miękkim, meltyjnym centrum
• ⏱️ Szybkie do zrobienia i przyjazne dla zamrażarki
• 🧑‍🍳 świetne jako bok, przystawka lub wegetariańskie danie główne

Są one kochane zarówno przez dzieci, jak i dorosłych – nawet wybredne zjadacze dają im kciuki!

Składniki, których potrzebujesz

• 2 szklanki gotowanych brokułów, drobno posiekane 🥦
• 1 szklanka rozdrobnionego sera cheddar 🧀
• 1/4 szklanki startego parmezanu
• 1/2 szklanki bułki tartej (panko lub zwykłe)
• 2 duże jajka 🥚
• 1/2 łyżeczki proszku czosnkowego
• 1/2 łyżeczki cebuli proszek
• 1/4 łyżeczki Paprika (opcjonalnie)
• Sól i pieprz do smaku 🧂
• 2 łyżki oliwy z oliwek lub masła do smażenia 🧈

Opcjonalnie: garść posiekanej zielonej cebuli lub świeże ziół, takie jak pietruszka 🌿

Jak zrobić placki z serem brokułów

👨‍🍳 Instrukcje krok po kroku:

1. Para lub mikrofalowe brokuły Aż do widelca, a następnie drobno posiekaj. Nie lekko ostudzić.
2. W dużej misce, Połącz posiekane brokuły, sery, bułkę, jajkai przyprawy. Dobrze wymieszaj, aż utworzy spójną mieszaninę.
3. Uformuj mieszaninę w pasztecikiokoło 1/2 cala grubości (otrzymasz 6–8 w zależności od wielkości).
4. Rozgrzej oliwę z oliwek lub masło na patelni na średnim ogniu.
5. Gotować paszteciki przez 3–4 minuty na stronę aż do złotego brązu i chrupiącego.
6. Odprowadź ręczniki papieroweposyp szczyptą soli i podawaj ciepło.

Serwowanie pomysłów 🍽️

Te tandetne paszteciki są bardzo wszechstronne. Wypróbuj je z:

• Kwaśna śmietana lub sos ranczo do zanurzenia
• Schowany w bułce jak wegetariański burger 🍔
• Na zielonej sałatce
• Obok jajecznicy na brunch 🍳
• Jako zabawna przekąska z pikantnym aioli

Wskazówki dotyczące sukcesu

• Ściśnij nadmiar wilgoci z brokułów, aby uzyskać lepszą konsystencję
• Jeśli mieszanka jest zbyt mokra, dodaj dodatkową bułkę tartą
• Nie przepełniaj patelni podczas smażenia
• Używaj świeżo tartego sera, aby uzyskać maksymalną stopienie

Informacje o make-ahead & zamrażanie 🧊

• Zrób z wyprzedzeniem: Kształtować paszteciki i przechowuj w lodówce do 24 godzin przed smażeniem
• Przyjazny dla zamrażarki: Zamrozić gotowane paszteciki na blasze do pieczenia, a następnie przenieś do torby zamrażarki. Podgrzewać w piekarniku lub fryowce powietrznej
• Podgrzeć: WP w tosterowym piekarniku lub fryowce powietrza na chrupiące wykończenie

Warianty do wypróbowania 🌶️🧄🍗

• Dodaj przyprawę: Wymieszaj w odrobinie Cayenne lub zmiażdżonej czerwonej papryki
• Dodatkowe białko: Dodaj gotowany rozdrobniony kurczak lub posiekany bekon z indyka
• Inny ser: Wypróbuj mozzarella, szwajcarski lub pieprz
• Wersja o niskiej zawartości węglowodanów: Zamień bułkę tartą na mąkę migdałową lub zmiażdżone skórki wieprzowiny

Te Brokuły sera to idealna mieszanka tandetnego komfortu i wegetariańskiej dobroci. Niezależnie od tego, czy serwujesz je jako przekąskę, przystawkę czy główny posiłek, znikają szybko!

Wydrukować

Złoty, chrupiący i pełen odważnego smaku, Chrupiący parmezan skorupony kurczak jest jednym z tych przepisów, które przekształca prostego kurczaka w coś naprawdę godnego pragnienia. Z chrupiącą, tandetną powłoką na zewnątrz i soczystym, delikatnym mięsem w środku, jest ulubionym rodzinnym kolacjami, przygotowywaniem posiłków lub wrażeniem gości z minimalnym wysiłkiem.

Niezależnie od tego, czy podajesz go z makaronem, sałatką czy pieczonymi warzywami, to danie z kurczaka z pewnością zdobędzie swoje miejsce w regularnej rotacji!

Dlaczego jest to zadowolony z tłumu

• 🧀 Ser parmezanu dodaje bogactwa i wyraźnego wykończenia
• 🐔 Kurczak pozostaje soczysty i aromatyczny w środku
• 🔥 Smażone lub piekarniki piekarniowe w celu chrupiących wyników
• ⏱️ gotowe w około 30 minut
• 🍽️ idealne jako danie główne, w kanapkach lub nad sałatkami

To wygodne jedzenie z chrupiącą krawędzią – idealne zarówno dla wybrednych, i miłośników smakoszy!

Składniki, których potrzebujesz

• 2 duże piersi z kurczaka bez skóry (pokrojone na pół, aby zrobić 4 kotlety) 🍗
• 1 szklanka startego parmezanu (świeżo startowany, jeśli to możliwe) 🧀
• 1 szklanka bułki tartej (w stylu włoskim dla dodatkowego smaku)
• 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
• 2 duże jajka, ubite 🥚
• 1/2 łyżeczki proszku czosnkowego
• 1/2 łyżeczki cebuli proszek
• 1/2 łyżeczki papryki
• Sól i pieprz do smaku 🧂
• 2–3 łyżki oliwy z oliwek lub masła do smażenia 🧈
• Świeże kliny pietruszki lub cytryny do dodatku 🍋🌿

Jak zrobić chrupiący parmezan z kurczakiem

👨‍🍳 Instrukcje krok po kroku:

1. Przygotuj swoją stację: Ustaw trzy płytkie potrawy – jedną z mąką, jedną z ubitymi jajami i jedną z mieszanką parmezanu, Panko i wszystkich przypraw.
2. Pogłębia każdy kaslet z kurczaka Najpierw w mące (strząśnij nadmiar), a następnie zanurz jajko, a następnie pełne posmaruj mieszankę z bułką w parmezan. Naciśnij, aby przylegać.
3. Rozgrzej oliwę lub masło na patelni na średnim ogniu.
4. Gotuj kurczaka 3–5 minut na stronęaż do złotych i chrupiących, a wewnętrzna temperatura osiągnie 165 ° F (74 ° C).
5. Przenieś na talerz z ręcznikiem papierowym Aby usunąć nadmiar oleju.
6. Podawać gorącoprzyozdobiono posiekanej natki pietruszki lub ściskanie soku z cytryny.

Opcja upieczona w piekarniku 🔥

Wolisz to upiec? Bez problemu.

1. Rozgrzej piekarnik do 400 ° F (200 ° C).
2. Umieść panierowany kurczak na stojaku na blacha do pieczenia.
3. Lekko spryskaj blaty sprayem do gotowania.
4. Piec przez 20–25 minut, przerzucając w połowie, aż będzie złoty i ugotował.

Serwowanie pomysłów 🍽️

• Nad kremowymi tłuczonymi ziemniakami lub makaronem czosnkowym
• Pokrojony w sałatkę Cezar 🥗
• Zwieńczone mariną i mozzarellą na szybki parm z kurczaka
• Podawane z pieczonymi warzywami lub zieloną fasolą
• W kanapce lub opakowaniu sałatą i aioli

Wskazówki dotyczące chrupiącego sukcesu

• Padzi kurczaka sucha przed panierem dla lepszej przyczepności
• Nie przepełniaj patelni – smaż partie do nawet brązowienia
• Użyj termometru mięsnego, aby uniknąć rozgotowania
• Pozwól ugotowanemu kurczakowi odpocząć 5 minut przed pokrojeniem
• Użyj świeżego parmezanu, aby uzyskać maksymalny chrupiący i smakowy

Make-Ahead & Storage

• Make-ahead: Kurczak chlebowy i przechowuj w lodówce przez kilka godzin przed gotowaniem
• Resztki: Przechowuj w szczelnym pojemniku na okres do 3 dni
• Podgrzewać: W piekarniku lub fryowce powietrznej, aby przywrócić chrupkość
• Zamrażanie: Panierowany nieokiepiony kurczak można zamrozić i ugotować prosto z zamrażarki (dodaj 5–10 minut do gotowania)

Odmiany smaku, aby spróbować 🌶️🧄🧀

• Pikantny: Dodaj płatki chili lub cayenne do mieszanki bułki
• Lover czosnkowy: Wymieszaj czosnek mielony w Panko
• Herbed: Dodaj suszoną bazylię, tymianek lub przyprawę włoską
• Tandetna mieszanka: Połącz Parmesan z Romano lub Asiago, aby uzyskać dodatkową głębokość

Chrupiący parmezan skorupony kurczak jest jednym z tych potraw, które dostarczają za każdym razem – chrupiące, soczyste i tandetne na właściwy sposób. Niezależnie od tego, czy jesteś smażony, czy piec, jest to rodzaj wygody, które smakuje jak uczta, ale jest wystarczająco łatwe na każdy dzień tygodnia.

Wydrukować

Kiedy pragniesz czegoś serdecznego, pikantnego i prostego satysfakcjonującego, niewiele rzeczy uderzyło w miejsce jak Philly Cheesesteak z papryką i cebulą. Ta kanapka to prawdziwy amerykański klasyk – skwierczące paski przyprawionej wołowiny, idealnie smażona papryka i cebula, a roztopiony ser załadowany do ciepłego bułki Hoagie. Jest soczysty, melty i pełen smaku w każdym kęsie!

Ta wersja dodaje słodki, żywy chrupnięcie papryki, nadając jej kolorowy zwrot akcji, pozostając wiernym korzeniom Philly Cheesesteak.

Dlaczego wszyscy kochają ten sernik

• 🥩 Juicy, cienki wołowina przyprawia do perfekcji
• 🌶️ słodka papryka i karmelizowana cebula dla tekstury i smaku
• 🧀 Roztopiony ser, który łączy to wszystko
• 🥖 Podawane w miękkim, ciepłym rolce hoagie
• ⏱️ Wystarczająco szybkie na tygodnie, wystarczająco satysfakcjonujące na dzień gry

Niezależnie od tego, czy robisz to dla siebie, czy karmisz głodny tłum, ten przepis dostarcza za każdym razem.

Składniki, których potrzebujesz

• 1 funt stek ribeye, cienko pokrojony (lub polędwica dla szczuplejszej opcji)
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżka masła 🧈
• 1 zielona papryka, cienko pokrojona
• 1 czerwona lub żółta papryka, cienko pokrojona 🌶️
• 1 średnia cebula, cienko pokrojona 🧅
• 1/2 łyżeczki proszku czosnkowego
• Sól i czarny pieprz do smaku 🧂
• 6 plasterków Provolone Ser (lub biały amerykańska lub mozzarella) 🧀
• 2–4 bułki Hoagie, podzielone i lekko tostowane 🥖

Opcjonalnie: majonez, gorący sos lub stopiony sos serowy dla dodatkowego odpustu

Jak zrobić idealny sernik Philly

👨‍🍳 Instrukcje krok po kroku:

1. Przygotuj stek: Zamrozić wołowinę na około 30 minut, aby ułatwić krojenie. Użyj ostrego noża, aby cienko pokroić o ziarno.
2. Smaż warzywa: Na dużej patelni podgrzewaj oliwę z oliwek na średnim poziomie. Dodaj paprykę i cebulę i gotuj, aż będzie miękka i lekko karmelizowana (około 6–8 minut). Usuń i odłóż na bok.
3. Gotuj wołowinę: Na tej samej patelni dodaj masło i pokrojoną wołowinę. Dopraw proszkiem czosnkowym, solą i pieprzem. Gotuj, aż się zrumieni i po prostu ugotuje (około 3–4 minut).
4. Łączyć: Dodaj smażoną paprykę i cebulę z powrotem do patelni z wołowiną. Wymieszaj, aby połączyć.
5. Rozpuść ser: Połóż plastry sera na mieszance. Przykryj pokrywką przez 1–2 minuty, aż się stopi. Mieszaj delikatnie lub zostaw lepkie.
6. Zbuduj swoją kanapkę: Zbieraj gorącą mieszankę w prażone bułki Hoagie. Podawać natychmiast.

Serwowanie sugestii 🍽️

Te sera idealnie łączą się z:

• Chrupiące frytki 🍟
• Pierścienie cebuli
• Sałatka z sałatki coleslaw lub ziemniaków 🥗
• Pikle lub pepperoncini za pikantny kontrast
• Zimna soda lub mrożona herbata 🥤

Idealne na lunch, kolację lub jakiekolwiek spotkanie, w którym jest komfortowe jedzenie.

Wskazówki dotyczące najlepszego sernika

• Używać cienko pokrojone ribeye dla najbardziej autentycznej konsystencji i smaku
• Tosty rolek lekko, aby zapobiec sogginess
• Nie rozgotuj Wołowina – gotuje szybko
• Użyj a patelnia płaska lub żeliwna Aby uzyskać idealne brązowanie
• Zachowaj Ser Melty i Gooeynie gumowy

Warianty do wypróbowania

• Grzybowy sernik: Dodaj smażone grzyby 🍄
• Pikantne kopnięcie: Wrzuć jalapeños lub płatki czerwonej papryki 🌶️
• Miłośnicy czosnku: Dodaj mielony świeży czosnek z cebulą
• Cheez Whiz Classic: Zamiana Provolone na autentyczny stopiony bzak
• Philly Chicken Churnesteak: Użyj cienkiej piersi z kurczaka zamiast wołowiny

Make-Ahead & Storage Tips 🧊

• Przygotuj się z wyprzedzeniem: Z wyprzedzeniem pokrój warzywa i wołowinę. Przechowuj w lodówce do 2 dni.
• Resztki: Przechowuj gotowaną mieszankę w szczelnym pojemniku do 3 dni.
• Podgrzewać: Na patelni na średnim ogniu na ciepło, a następnie monet kanapki.
• Zamrażanie: Zamrozić gotowane wypełnienie osobno przez okres do 2 miesięcy.

Soczysty, tandetny i pełen skwierczącego smaku, ten Philly Cheesesteak z papryką i cebulą jest totalnym zwycięzcą. Jeden kęs i dowiesz się, dlaczego jest to klasyk, który nigdy nie wychodzi z mody.

Wydrukować