Świeży łosoś śródziemnomorski – staroświeckie przepisy

Jeśli szukasz lekki, zdrowy i pełen smaku posiłekTen Świeży łosoś Morza Śródziemnego to idealny wybór! Zlecone Czosnek, oliwa z oliwek, pomidory wiśniowe, świeże zioła i nutka cytrynyto danie wydobywa żywe, świeże smaki Morza Śródziemnego zachowując łosoś wilgotny i łuszcząca się.

Czy robisz to dla Szybki tygodniowy obiad lub elegancki posiłek dla gościTen Jednostopniowy łosoś Morza Śródziemnego Jest Łatwe do zrobienia, pełne odżywiania i absolutnie pyszne!

---

Dlaczego pokochasz ten przepis

• Szybki i łatwy – gotowe 25 minut z minimalnym przygotowaniem.
• Pakowane z smakami śródziemnomorskimi – Świeże zioła, pomidory, czosnek i oliwy z oliwek tworzą odważny i jasny smak.
• Zdrowe i pożywne – Łosoś jest załadowany omega-3s, chude białko i niezbędne witaminy.
• Idealny na każdą okazję – lekkie i eleganckie danie, które działa Posiłki co tydzień lub specjalne kolacje.

---

Składniki

Dla łososia:

• 2 filety z łososia (6 uncji każdy, skórka lub bez skóry)
• 2 łyżki stołowe oliwa z oliwek
• 2 goździki czosnekmielony
• ½ łyżeczki sól
• ½ łyżeczki Czarny pieprz
• ½ łyżeczki papryka
• ½ łyżeczki suszone oregano
• ½ łyżeczki kminek mielony (Opcjonalnie, na głębokość)
• 1 łyżka stołowa Sok z cytryny
• 1 łyżeczka Zapalenie cytryny

Do sosu śródziemnomorskiego:

• 1 filiżanka pomidory wiśnipołowę
• 3 łyżki stołowe oliwa z oliwek
• 2 łyżki stołowe kapary (Opcjonalnie, na suche kopnięcie)
• ¼ szklanki Świeża pietruszkaposiekane
• ¼ szklanki Oliwki Kalamataposiekane
• 1 łyżeczka płatki czerwonej papryki (Opcjonalnie, dla Spice)
• 1 łyżeczka Ocet balsamiczny (dla równowagi)

Do ujemnego:

• Dodatkowy Świeża pietruszka lub bazylia
• Kliny cytrynowe

---

Instrukcje krok po kroku

1. Przygotuj łososia

1. Poklepać łososia sucha z ręcznikiem papierowym.
2. W małej misce wymieszaj Oliwa z oliwek, czosnek, sól, pieprz, papryka, oregano, kminek, sok z cytryny i skórka.
3. Pocieraj mieszaninę po obu stronach filetów z łososia.
4. Niech łososia marynować przez 10-15 minut Podczas przygotowywania sosu.

2. Zrób sos śródziemnomorski

1. W mała patelniaciepło oliwa z oliwek na średnim ogniu.
2. Dodać pomidory wiśnikapary i płatki czerwonej papryki.
3. Gotować dla 5 minutod czasu do czasu mieszając, aż pomidory zmiękną.
4. Wymieszaj Oliwki Kalamata, ocet balsamiczny i świeża pietruszka.
5. Wyjmij z ognia i odłóż na bok.

3. Gotuj łososia

Metoda pokrytej panu (chrupiąca)

1. Ciepło 2 łyżki oliwy z oliwek w duża patelnia na średnim ogniu.
2. Umieść łososia Skóra w dół i gotuj dla 4-5 minutaż skóra będzie chrupiąca.
3. Odwróć i gotuj dla innego 2-3 minutydopóki łosoś nie zostanie ugotowany.

Metoda pieczona (Easy & Hands-Off)

1. Rozgrzej piekarnik do 400 ° F (200 ° C).
2. Umieść łososia w danie do pieczeniaskrop z oliwą z oliwek i piecz 12-15 minut.
3. Broi na ostatni 2 minuty na złote wykończenie.

4. Serve and Ciesz się

1. Łyżka Sos śródziemnomorski nad łosośiem.
2. Udekoruj Świeże natki pietruszki i cytryny.
3. Podawać gorąco z ryż, kuskus, komosy ryżowe lub pieczone warzywa.

---

Najlepsze strony do serwowania z łososiem śródziemnomorskim

• Ryż z ziołami cytrynowy – Idealne parowanie do wchłaniania sosu.
• Sałatka grecka – Chrupiące ogórki, pomidory, feta i oliwki dodają świeżości.
• Pieczone ziemniaki czosnkowe – Obfita i aromatyczna strona.
• Ciepły chleb pita i hummus -na posiłek inspirowany śródziemnomorą.
• Grillowane szparagi lub cukinia – Dodaje dymny dotyk wegetariański.

---

Wskazówki dotyczące najlepszego łososia śródziemnomorskiego

• Użyj świeżego łososia -Łosoś dziko złapanego ma najlepszy smak i konsystencję.
• Nie rozgotuj – Łosoś powinien być Rozpływający, ale wilgotny. Dążyć do wewnętrznej temperatury 130-135 ° F..
• Marynować dla dodatkowego smaku – Nawet 10 minut robi dużą różnicę.
• Spróbuj sosu jogurtowego – mżawka Grecki jogurt zmieszany z cytryną i czosnkiem Dodaje kremowość.

---

Jak przechowywać i podgrzać

• Lodówka: Przechowuj resztki w szczelnym pojemniku dla Do 3 dni.
• Zamrażarka: Zamrozić gotowany łosoś do 2 miesięcy. Rozmrażaj przed podgrajem.
• Podgrzeć: Ciepło na patelni na średnim ogniu lub w piekarniku przy 300 ° F przez 5-7 minut.

---

Dlaczego ten przepis jest obowiązkowy

Ten Świeży łosoś Morza Śródziemnego jest lekkie, zdrowe i aromatyczne danie To jest Łatwe do zrobienia, ale smakuje o jakości restauracji. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz posiłki na tydzień, czy serwujesz gości, to danie Nigdy nie robi wrażenia!

Więc weź łososia, świeże zioła i pomidory i przynieś dziś śródziemnomorskie smaki do swojej kuchni!

Wydrukować